目前,世界上有8,000多種葡萄品種,但能釀制出上好葡萄酒的葡萄品種只有50種左右。它們或活潑生動(dòng),或深沉低調(diào)。下面,我們來猜猜謎語(yǔ)。這些葡萄將會(huì)給你一些小貼士,看看你是否能猜到它們的身份。
圖片來源:Chateau Cos d'Estournel
1. 我是一個(gè)國(guó)際紅葡萄品種,要問我來自哪里?當(dāng)然是吉倫特河(Gironde)左岸啦!我還經(jīng)常跟其他伙伴一起分享酒瓶中的天地。猜到我是誰(shuí)嗎?
A. 仙粉黛(Zinfandel)
B. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)
C. 西拉(Shiraz)
D. 黑皮諾(Pinot Noir)
2. 在香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū),我們3種葡萄是主角。但是,與另外兩個(gè)伙伴相比,我比較低調(diào),經(jīng)常被忽略。請(qǐng)問我是誰(shuí)?
A. 莫尼耶皮諾(Pinot Meunier)
B. 梅洛(Merlot)
C. 西拉
D. 黑皮諾
3. 我是一種略帶咸香肉類風(fēng)味的葡萄,南非一所大學(xué)的教授通過雜交技術(shù)將我?guī)У竭@個(gè)世上。知道我是誰(shuí)嗎?
A. 茨威格(Zweigelt)
B. 黑皮諾
C. 佳美(Gamay)
D. 皮諾塔吉(Pinotage)
4. 有些不了解我的人認(rèn)為我只有花香,酸度又不高。但是,我不只能釀出動(dòng)人的干白葡萄酒,還能釀出世界頂級(jí)甜酒。猜到我是誰(shuí)了嗎?
A. 霞多麗(Chardonnay)
B. 瓊瑤漿(Gewurztraminer)
C. 雷司令(Riesling)
D. 特濃清(Torrontes)
5. 我是葡萄酒界的經(jīng)典人物,世界上許多頂級(jí)的白葡萄酒都是我造就的。以前曾經(jīng)有人用“ABC(Anything but......)”的話來打擊我,但這并不會(huì)動(dòng)搖我的地位。請(qǐng)問我是誰(shuí)?
A. 霞多麗
B. 雷司令
C. 白詩(shī)南(Chenin Blanc)
D. 巴貝拉(Barbera)
6. 桑嬌維塞(Sangiovese)和布魯奈羅(Brunello)自稱為意大利葡萄酒之王,而內(nèi)比奧羅(Nebbiolo)和巴羅洛(Barolo)或許稱得上意大利北部之王。但是,在南部圖拉斯(Taurasi)產(chǎn)區(qū),誰(shuí)也無(wú)法撼動(dòng)我的王者地位。那么我是誰(shuí)?
A. 艾格尼科(Aglianico)
B. 黑珍珠(Nero d'Avola)
C. 薩格蘭蒂諾(Sagrantino)
D. 普里米蒂沃(Primitivo)
7. 在里奧哈(Rioja),我通常扮演配角。但我具有陳年潛力,在混釀中也充當(dāng)著重要的角色。偶爾,我還能單獨(dú)釀制,獨(dú)當(dāng)一面。知道我是誰(shuí)嗎?
A. 格拉西亞諾(Graciano)
B. 丹魄(Tempranillo)
C. 帕洛米諾(Palomino)
D. 門西亞(Mencia)
8. 我顏色深沉,風(fēng)味濃稠,出生于法國(guó)。但后來我不遠(yuǎn)千里來到阿根廷,在這里大放光彩。猜到我是誰(shuí)嗎?
A. 品麗珠(Cabernet Franc)
B. 馬爾貝克(Malbec)
C. 西拉
D. 黑皮諾
9. 我有太多太多別名,譬如黑王子(Black Prince)、帝王藍(lán)(Imperial Blue)和匹格普勒(Picpoul)等。是不是猜不到我是誰(shuí)呢?
A. 慕合懷特(Mourvedre)
B. 歌海娜(Grenache)
C. 神索(Cinsault)
D. 西拉
10. 我來自法國(guó)波爾多(Bordeaux),但很不幸,19世紀(jì)的葡萄根瘤蚜蟲病害使我在這片土地上絕跡。后來,我來到了智利,在這里開辟了一片屬于我的新天地。一開始,這里的人們還將我誤認(rèn)為梅洛。請(qǐng)問我是誰(shuí)呢?
A. 赤霞珠
B. 多姿桃(Dolcetto)
C. 佳美娜(Carmenere)
D. 慕合懷特
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如果你想了解更多我的信息,可以一直關(guān)注紅酒世界網(wǎng),這里有很多我的消息!(文/Shirley)