說到葡萄酒包裝，玻璃瓶一般是人們的共識。因為日常生活中，平時見到最多的白酒，越高端越要用更精致的瓶子，可以是玻璃、陶瓷甚至水晶，平時家用的醬油、醋甚至一些醬料，往往也是玻璃瓶。對于葡萄酒來說，人們最能接受的也是玻璃瓶，而放眼全球來說，在葡萄酒產(chǎn)業(yè)中，占比最大的也是玻璃瓶。

玻璃瓶有它的好處，首先利于回收，而且玻璃能保持酒款原本的風(fēng)味，不會和葡萄酒產(chǎn)生任何化學(xué)反應(yīng)引起變質(zhì)。但同時玻璃也有它自身的缺點，玻璃比較沉、運輸費用高、比較易碎，在使用時需要多加注意。那么在葡萄酒的世界里，為了克服這些問題衍生出了哪些新興的包裝呢？

　　1. 質(zhì)量更輕薄的玻璃瓶

通常人們認(rèn)為瓶子更厚實、更大，葡萄酒的品質(zhì)更好。這樣理解可能是實際生活中我們常見的葡萄酒給我們留下一些刻板印象，比如頂級的美國酒或波爾多（Bordeaux）酒都會選擇更加厚重的瓶子，以增加視覺和觸覺上的認(rèn)同感。更加厚重的酒瓶給人莊重的感覺，但如果以瓶身的重量直接與品質(zhì)聯(lián)系，就不太恰當(dāng)了。

　　現(xiàn)今的葡萄酒市場上涌現(xiàn)出很多輕質(zhì)的玻璃瓶，這種玻璃瓶的輕體現(xiàn)在哪里？瓶身更薄，但也足夠堅固以滿足日常運輸?shù)男枰?；取消平底的凹槽，退回幾十年前，因為葡萄酒生產(chǎn)過濾系統(tǒng)的不完備，需要平底凹槽收集酒液中的沉淀，玻璃質(zhì)地不夠結(jié)實，瓶體凹槽可以使瓶底部分更加堅固。但這些問題對于現(xiàn)代葡萄酒產(chǎn)業(yè)來說都不是問題，所以留下凹槽和更厚的瓶身對于普通葡萄酒來說完全沒有作用。還不如使用輕質(zhì)玻璃瓶，以減輕重量，降低生產(chǎn)和運輸成本，以惠及普通消費者。

　　2. 盒中袋包裝（Big in Box）

這種包裝方式在美國、法國、澳洲等國家非常流行。盒中袋是由多層薄膜制成的柔韌內(nèi)袋和密封龍頭開關(guān)和外殼構(gòu)成。這兩年對它的研究很多，一方面它的低成本、可回收、易攜帶等特性受到消費者和生產(chǎn)商的關(guān)注，另一方面這種新型的包裝，由于其容量可隨意設(shè)計，包裝可以隨意勾畫，很容易吸引到年輕的和家庭消費者。

　　3. 利樂包裝（Tetra Pak）

利樂包裝由利樂公司發(fā)明，利用紙板、聚乙烯和鋁箔為材料制作包裝盒，灌裝葡萄酒。平時生活中利樂包裝最常見于牛奶和果汁。

　　4. 鋁罐包裝

鋁罐最常見于啤酒和碳酸飲料的包裝，但是在葡萄酒產(chǎn)業(yè)中，鋁罐的輕質(zhì)、便攜性被看中。如果去野餐或郊游，帶上一罐葡萄酒，方便快捷。但鋁罐也有自身的缺陷，據(jù)實驗數(shù)據(jù)，白葡萄酒在鋁罐中存放一年以上，將面臨更大的氧化風(fēng)險。（文/Yankie）