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這些以地名命名的雞尾酒,你聽說過幾款?

Cocktails Named After Countries, Cities and Regions
2017年3月22日 16:24:17    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 本文將介紹六款名字中帶有地名的雞尾酒。
ABSTRACT: An introduction to six cocktails named after some great countries, cities and regions.

紅粉佳人(Pink Lady)、瑪格麗特(Margarita)、血腥瑪麗(Bloody Mary)、天使之吻(Angel Kiss)、幻想曲(Fantasia)、天蝎座(Scorpion)、灰姑娘(Cinderella)、咸狗(Salty Dog)、教父(God Father)、地震(Earthquake)……沒有任何酒精飲品能像雞尾酒一般擁有如此多的種類,每一種又都擁有如此特別的名字。本文介紹的,是六款名字中帶有地名的雞尾酒,你聽說過其中幾款,又還知道哪些名字中同樣帶有地名的雞尾酒呢?

這些以地名命名的雞尾酒,你聽說過幾款?

1. 長島冰茶(Long Island Iced Tea)

長島(Long Island)位于紐約市東部,是美國著名的富人區(qū),斯科特·菲茨杰拉德(F. Scott Fitzgerald)所著的《了不起的蓋茨比》(The Great Gatsby)一書中主要角色們就居住于此地。雖然名字聽起來像是一款茶飲,從外觀上看顏色也與冰茶無異,但長島冰茶卻是使用可樂與伏特加(Vodka)、龍舌蘭(Tequila)、朗姆酒(Rum)、金酒(Gin)等多種烈酒混合調(diào)制而成的雞尾酒。

2. 曼哈頓(Manhattan)

紐約市分為五個(gè)行政區(qū),曼哈頓(Manhattan)是其金融、文化與行政中心。與該行政區(qū)同名的雞尾酒是最經(jīng)典的雞尾酒酒款之一,使用威士忌(Whiskey)、味美思(Vermouth)和苦汁等原料調(diào)制,通常還帶有一顆馬拉斯奇諾櫻桃(Maraschino Cherry)作裝飾。值得一提的是,布魯克林(Brooklyn)、皇后區(qū)(Queens)和布朗克斯(Bronx)三個(gè)行政區(qū)也分別有與其同名的雞尾酒酒款。

3. 愛爾蘭咖啡(Irish Coffee)

十余年前,痞子蔡的同名愛情小說曾風(fēng)靡一時(shí);回到酒款本身,這是另一款名字聽起來讓人無法和雞尾酒聯(lián)想在一起的酒精飲品。先往杯中倒入黑咖啡,再加入愛爾蘭威士忌(Irish Whiskey),接著是砂糖,然后將三者攪拌均勻,最后在頂端注上奶油,從外形上看是不是也像咖啡多于像雞尾酒呢?

4. 巴黎人(Parisian)

法國數(shù)個(gè)世紀(jì)以來都以其出產(chǎn)葡萄酒的量與質(zhì)而為人所樂道,但若有機(jī)會去往巴黎,不妨也一試這款使用味美思、金酒與黑醋栗利口酒(Creme de Cassis)調(diào)制而成、據(jù)說象征著時(shí)髦巴黎人的“巴黎人”雞尾酒。

5. 倫敦霧(London Fog)

往混合器中裝入冰塊,再依次加入倫敦干金酒、法國綠茴香酒(Pernod,也譯為潘諾酒)和涼水,徹底搖勻,倒入杯中并放入更多冰塊,一杯倫敦霧雞尾酒就完成了。法國綠茴香酒不僅帶來了獨(dú)特的風(fēng)味,也使得酒液呈現(xiàn)出霧般的朦朧狀態(tài),這也正是這款雞尾酒命名的靈感來源。

6. 新加坡司令(Singapore Sling)

新加坡司令據(jù)說是由一位名為嚴(yán)崇文(Ngiam Tong Boon)的酒保發(fā)明,由強(qiáng)尼·德普(Johnny Depp)主演的電影《賭城風(fēng)情畫》(Fear and Loathing in Las Vegas)則是讓很多人第一次聽說了這款誕生于新加坡的雞尾酒。新加坡司令在全球各地衍生出了不同的版本,但基本原料通常包括金酒、櫻桃利口酒(Cherry Heering)或櫻桃白蘭地(Cherry Brandy)以及菠蘿汁、橘子汁、青檸汁等果汁。(文/Aimee)

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