又到了酒莊旅游的好季節(jié)，暖意洋洋的春風(fēng)中還帶著幾絲涼爽，此時若是品一杯醇美的紅葡萄酒，心情是否會更加愉悅？嗯，沒有什么比參觀酒莊更美好的事情了！那么開啟酒莊之旅前，要準備些什么呢？

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一、做好攻略

　　就像出國旅游要做旅游攻略一樣，酒莊旅游攻略亦不可少。那么具體要了解哪些呢？以下三點必不可少。

　　1. 酒莊新老

　　在計劃行程時，你最好對新舊酒莊都有所選擇。雖然有些新酒莊可能會讓你失望，但至少能讓你與實力雄厚的老酒莊做出對比。對于一個不太成熟的酒莊來說，它必須經(jīng)過一定時間的沉淀才能釀制出高品質(zhì)的葡萄酒，所以當你打算拜訪一個相對較新的酒莊時，你最好提前預(yù)約，然后考慮一下參觀完后是否停留在此酒莊進行品鑒。

　　2. 個人喜好

　　選擇酒莊時，你可以根據(jù)自己喜歡的葡萄酒類型來挑選有興趣拜訪的酒莊。比如，你喜歡以水果風(fēng)味為主導(dǎo)的葡萄酒，那么你可以搜索一下哪些酒莊的葡萄酒水果風(fēng)味濃郁。當然，如果你沒有特別喜歡的葡萄酒，你也可以根據(jù)酒莊的資料作出選擇，也許結(jié)束了這次拜訪之旅后，你會對自己的喜好有所了解。

3. 特殊情況

　　做一個簡單的列表，你可以根據(jù)路程的遠近將需要拜訪的酒莊的名稱依次列好，再在旁邊標注好酒莊的開放時間，以免到達時錯過了品鑒室開放時間。列表完成后你便可以按照行程一一拜訪，不必擔心繞了遠路或是錯過了哪一個。

　　二、計劃3-5站

　　安排日程的時候，計劃好3-5站，不管你是和朋友們一起去還是和父母出發(fā)，都需要把一天的行程安排好。計劃最好精確至每一個酒莊的停留時間，預(yù)留一點時間購酒。許多酒莊都有禮品店，你可能會想花點時間逛逛。

　　三、考慮淡季和旺季

　　如果你有過酒莊旅游的經(jīng)驗，你就會知道酒莊里的人通常會告訴你夏季和秋季是他們最繁忙的季節(jié)。如果你去的時候正處酒莊人最多的時候，那么你可以盡可能提早去，避開中午的高峰期。冬季和春季一般為淡季，如果你想要擁有更多的個人體驗時間，可以計劃在這兩個季節(jié)拜訪。

　　四、備好硬紙盒

　　每到達一個酒莊，你可能會有心儀的葡萄酒想帶回家。為避免你的葡萄酒在汽車后備箱滾動，可攜帶一個較硬的空盒子和紙板將其固定。

　　五、找好司機

　　既是酒莊旅游，那么品酒是必不可少，出發(fā)之前你最好先確定誰是你的司機。由于當天中的大部分時間都要用來品鑒，所以別指望自己在品完之后還能保持高度清醒，提前雇用一位耐心、負責(zé)的好司機非常必要。

　　六、想學(xué)到什么？

　　在品酒時，酒莊的專家或釀酒師會與你介紹葡萄酒是如何釀成的，釀酒葡萄種植于哪里，這款酒聞起來、品嘗起來是什么樣的。他們甚至?xí)毿牡亟棠闳绾螕u杯、觀察、聞香氣和選擇一款自己喜愛的葡萄酒。教你這些目的，是希望你能真正讀懂這款酒。如果你并非專業(yè)人士，那么你有任何不懂的都可以直接向他們請教。其實你完全不用感到害羞，因為他們會鼓勵你盡可能地把你好奇、不懂的地方都提出來，這樣不僅你可以學(xué)到更多，釀酒師們也能更加了解顧客的疑問和需求。

七、對于買酒，別有壓力！

　　酒莊旅游在于享受過程。從參觀酒莊設(shè)備、觀察釀酒過程，到品嘗各類葡萄酒，你都能收獲不少，但買酒卻不是必須的。如果你確實很喜歡某一瓶酒，那么買下來自然是好的，記住這不是強制要求。

　　如果你不僅收獲了許多葡萄酒知識，還買了幾瓶好酒回家，要記得以正確的方式儲藏它們。如果你想邀請一些朋友分享你當日所得，建議你提前把葡萄酒放入葡萄酒冷藏柜，設(shè)置好冷藏溫度，這樣葡萄酒的口感可以更新鮮！（文/Lavender）