提起加拿大你會想到什么?遼闊的北美曠野?唯美浪漫的雪景?還是遍地火紅的楓葉?作為酒友,小編心中所想自然離不開葡萄酒!那么,加拿大有哪些葡萄酒產區(qū)呢?安大略(Ontario)也許是人們較為熟知的一個,但小編今天要科普的是另一個產區(qū)——不列顛哥倫比亞(British Columbia),以下是關于該產區(qū)的10個知識點。
圖片來源:Ursula Bruhl, Julius Kuhn-Institut
1. 19世紀中期,羅馬天主教會在不列顛哥倫比亞的基洛納(Kelowna)附近種下第一批葡萄樹。
2. 20世紀30年代初,不列顛哥倫比亞蘋果大豐收,導致價格暴跌。當地人急于尋求收入來源,于是開始把注意力轉移到葡萄種植和葡萄酒產業(yè)上來。
3. 在20世紀80年代以前,不列顛哥倫比亞主要因馬雷夏爾福煦(Marechal Foch)、露珍(Rougeon)和黑巴科(Baco Noir)等雜交品種而知名。
4. 隨著加拿大和美國自由貿易協(xié)定的簽訂,當地酒商面臨來自美國加州(California)、俄勒岡州(Oregon)和華盛頓州(Washington)葡萄酒的競爭。為了應對這種競爭并提高葡萄酒的質量,1988-1989年,加拿大政府將葡萄園中品質較差的雜交品種移除,重新種植上一些歐洲釀酒葡萄。
5. 自加拿大政府作出改種歐洲釀酒葡萄的決定后,1990-1999年,不列顛哥倫比亞的葡萄種植面積猛漲了182%。
6. 不列顛哥倫比亞的大部分地區(qū)要么多山,要么地理位置太靠北,不適合種植歐洲釀酒葡萄,只有南部一小片土地能發(fā)展釀酒業(yè)。
7. 歐肯那根谷(Okanagan Valley)是不列顛哥倫比亞最重要且享有名望的葡萄酒產區(qū),該產區(qū)環(huán)繞著歐肯那根湖(Okanagan Lake),距離太平洋東岸約500千米。歐肯那根谷是該省少有的氣候溫暖的葡萄酒產區(qū)之一。
8. 不列顛哥倫比亞另一個主要產酒區(qū)是西密卡米恩谷(Similkameen Valley),其位于溫哥華(Vancouver)東邊約400千米處。西密卡米恩谷和歐肯那根谷擁有該省近90%的葡萄園。由于當地兩座山脈的阻擋作用,這兩個產區(qū)都免受海岸雨水的影響。
9. 不列顛哥倫比亞的其他產酒區(qū)還包括:菲沙谷(The Fraser Valley)、溫哥華島(Vancouver Island)和海灣群島(Gulf Islands)。
10. 如今,該產區(qū)共有超過340家酒莊,種植了超過75個品種,其中備受歡迎的品種包括:梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、灰皮諾(Pinot Gris)和霞多麗(Chardonnay)。(文/Yuki)