丁酉七夕：如何用一瓶酒打動(dòng)愛慕的女生？

七夕也被稱為乞巧節(jié)，一直以來(lái)都是屬于女生的節(jié)日。舊時(shí)，女孩子們?cè)谶@天一起拜神、上香、做女紅，祈禱自己能得一如意郎君。但時(shí)代總在變，七夕如今已演化成中國(guó)版情人節(jié)，成為男女共度的節(jié)日。如果你也想在這一天表達(dá)自己的心意，可不要干坐著祈禱了，送給她一瓶飽含愛意的葡萄酒吧。

　　送香水要符合女生的氣質(zhì)，送酒也是同樣的道理。一款和她相似的精品葡萄酒不僅有檔次，還凸顯了你對(duì)她的了解。清新、優(yōu)雅、迷人或明快，在一款酒送出之時(shí)，這些用在葡萄酒上的溢美之詞也被借以表達(dá)出對(duì)她的贊揚(yáng)。

　　1. 清新可人——意大利阿斯蒂（Asti）

來(lái)自意大利皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)的阿斯蒂采用莫斯卡托（Moscato）釀造而成，是一款廣受歡迎的甜型起泡酒，即便是品嘗過(guò)無(wú)數(shù)頂級(jí)酒的葡萄酒達(dá)人，在阿斯蒂清新的花果香、細(xì)膩的氣泡和清爽的甜味游走于口中時(shí)，也會(huì)從心底感到舒暢。和阿斯蒂最搭配的女生氣質(zhì)莫過(guò)于“傻白甜”，二者同樣清新動(dòng)人，簡(jiǎn)單卻又充滿吸引力。

　　2. 笑靨如花——阿爾薩斯（Alsace）瓊瑤漿（Gewurztraminer）

瓊瑤漿釀的酒與它的名字一樣美妙——芳香濃郁，酒體豐滿，甜美而辛香，似美玉般溫潤(rùn)。在新舊世界的各大產(chǎn)區(qū)中，法國(guó)阿爾薩斯出產(chǎn)的瓊瑤漿最為經(jīng)典，其中晚收（Late Harvest）瓊瑤漿擁有渾然天成的甜美口感，常常能打動(dòng)初次接觸葡萄酒的女生。若想用一款酒夸贊她的美，那就選阿爾薩斯的晚收瓊瑤漿吧。

　　3. 優(yōu)雅細(xì)膩——沃爾奈（Volnay）黑皮諾（Pinot Noir）

勃艮第（Burgundy）葡萄酒以優(yōu)雅著稱，而位于勃艮第的沃爾奈村將這一點(diǎn)做到了極致。這里的葡萄酒散發(fā)著紫羅蘭、鵝莓和野味的芳香，單寧似絲綢般細(xì)膩柔滑，能夠在時(shí)間沖蝕下保持清新的口感，同時(shí)發(fā)展出復(fù)雜的風(fēng)味。相較于好看的皮囊，優(yōu)雅的氣質(zhì)更能經(jīng)受歲月的洗禮。送女生一瓶?jī)?yōu)質(zhì)的沃爾奈葡萄酒便是對(duì)她優(yōu)雅氣質(zhì)的肯定。

　　4. 活潑靈動(dòng)——塔維勒（Tavel）桃紅

塔維勒位于羅訥河谷（Rhone Valley）南端，產(chǎn)區(qū)內(nèi)只允許生產(chǎn)桃紅葡萄酒，這在法國(guó)乃至全世界都不多見。相比更著名的普羅旺斯（Provence），塔維勒桃紅在口感爽脆的基礎(chǔ)上多了一絲陽(yáng)剛的特性——酒體更重，結(jié)構(gòu)感更強(qiáng)，擁有一般桃紅無(wú)法匹敵的陳年潛力。這款堅(jiān)實(shí)、強(qiáng)勁而又清新的桃紅仿佛就是葡萄酒界的“女漢子”。

　　5. 雍容華貴——博若萊特級(jí)村（Beaujolais Cru）

如初戀般的博若萊新酒（Beaujolais Nouveau）誠(chéng)然惹人喜愛，但擁有極高品質(zhì)的博若萊特級(jí)村葡萄酒一樣值得關(guān)注。和只適宜早飲的新酒不同，產(chǎn)自風(fēng)車磨坊（Moulin-a-Vent）和莫爾貢（Morgon）等名村的葡萄酒香氣馥郁，單寧充沛而細(xì)膩，結(jié)構(gòu)堅(jiān)實(shí)，口感飽滿深邃，具有很好的陳年潛力。不論是剛剛裝瓶，還是已經(jīng)過(guò)數(shù)十年陳釀，這些酒始終帶有艷麗的色澤、誘人的紅果風(fēng)味和華美的花香，似牡丹花般富麗堂皇。

　　6. 內(nèi)秀于心——新年份波爾多（Bordeaux）

諸如布魯奈羅（Brunello）、巴羅洛（Barolo）和巴巴萊斯科（Barbaresco）等的意大利頂級(jí)酒在裝瓶前通常經(jīng)過(guò)足夠的陳釀，在出售時(shí)已經(jīng)達(dá)到完美的適飲狀態(tài)，而波爾多頂級(jí)酒在交到購(gòu)買者手中時(shí)，常常還十分封閉、艱澀，但其蘊(yùn)含的巨大潛力已隱約可見。這就好比一些人雖然總掛著一副拒人于千里之外的表情，態(tài)度之冷淡令你不忿，然而，只要有足夠的細(xì)心和耐性，不難發(fā)現(xiàn)淡漠的外表下隱藏著的有趣靈魂。送一瓶新年份的列級(jí)莊（Grands Crus Classes）佳釀，愿隨著歲月的細(xì)細(xì)流淌，你所愛慕之人也能夠與它一同展現(xiàn)出迷人的一面。

　　除了用于向伴侶表達(dá)愛意，葡萄酒同樣還是表白利器。如果你已有足夠的把握，卻不知如何開口，那么就借助幾款寓意鮮明的葡萄酒來(lái)傳達(dá)心意吧。

　　1. 凱隆世家莊園紅葡萄酒（Chateau Calon-Segur, Saint-Estephe, France）

凱隆世家是波爾多各大列級(jí)莊酒款中性價(jià)比極高的一款，不過(guò)對(duì)于很多消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，這款酒最引人注目的地方還是它的酒標(biāo)設(shè)計(jì)。紅色的心形圖案使其成為示愛和求婚的熱門之選，眾所周知，周杰倫結(jié)婚時(shí)便選用了凱隆世家作為婚宴用酒，令無(wú)數(shù)女粉絲嫉妒，更是羨煞許多愛酒之人。

　　2. 瓦倫丁赤霞珠紅葡萄酒（Terra Valentine Cabernet Sauvignon, Spring Mountain District, USA）

酒莊的名字“Valentine（基督教神父，后成為西方情人節(jié)的代名詞）”、心形圖案以及愛神丘比特（Cupid）的形象無(wú)一不是大膽的告白，送出這款赤霞珠（Cabernet Sauvignon）之時(shí)，你的心意也必將完美地傳達(dá)。

　　3. 路易沙夫酒莊白葡萄酒（Domaine Jean-Louis Chave Blanc, L'Hermitage, France）

葡萄酒界有很多對(duì)“情人”，如赤霞珠與梅洛（Merlot）、黑皮諾和霞多麗（Chardonnay），以及釀造出這款路易沙夫酒莊白葡萄酒的“雙壁”白葡萄瑪珊（Marsanne）、瑚珊（Roussanne）?，斏汉秃魃焊饔袃?yōu)缺點(diǎn)，前者可能酸度不足，而后者抗病性差且產(chǎn)量不穩(wěn)定，但當(dāng)二者合二為一時(shí)，生產(chǎn)者們便能穩(wěn)定地生產(chǎn)出復(fù)雜而有趣的混釀葡萄酒。送上這款酒時(shí)，別忘記帶上這樣的祝愿——你我都非完美無(wú)瑕，但也許就是兩個(gè)不完美的人，才能完美地在一起。

　　4. 風(fēng)之語(yǔ)珍藏特濃情干白葡萄酒（Trivento Reserve Torrontes, Mendoza, Argentina）

風(fēng)之語(yǔ)酒莊（Trivento）由干露集團(tuán)（Concha y Toro）創(chuàng)立，是阿根廷最具代表性的名莊之一。該國(guó)的旗艦白葡萄品種特濃情（Torrontes）則因爽脆的口感、迷人的花香和浪漫的譯名而為中國(guó)酒迷所喜愛。這款珍藏特濃情的酒莊名、系列名以及葡萄品種都充滿著詩(shī)意，美妙的檸檬、麝香和青草的芳香也讓人心動(dòng)不已。濃濃愛意在心頭，口卻難開？這款特濃情適合含蓄的你。（文/Wylie）