喝過許多美酒的你，有沒有想過有一天去為酒莊工作，近距離地去觀察、了解一款酒的誕生記？進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)，為酒莊工作，你想從事什么崗位呢？想知道不同崗位有什么不同的工作體驗嗎？跟隨本文，一起了解一下吧。

　　1. 酒莊莊主

圖片來源：Chateau-Margaux

在世界上許多地方，酒莊莊主一職往往都是“世襲的”，許多酒莊都是代代相傳的家族酒莊。當(dāng)然也有人因為熱愛葡萄酒，而選擇買下一些地塊，經(jīng)營自己的酒莊和葡萄園。成為莊主的樂趣，也許是可以時不時邀請自己的親朋好友和同道中人來參觀自家的酒莊，品嘗自家釀造的葡萄酒，分享各自的見解，共同度過歡樂時光。而莊主的工作，也覆蓋了方方面面，為了不斷提升自家葡萄酒的品質(zhì)，莊主需要不停尋求釀酒技術(shù)上的精進(jìn)，更新釀酒技術(shù)與設(shè)備，使得釀酒過程更為細(xì)致。

　　2. 釀酒師

圖片來源：Chateau-Margaux

如果評選世間最幸福的工作，釀酒師也許可以上榜。他們是大自然的傾聽者，穿梭于葡萄園中，與每一株葡萄樹親近；他們也是美酒的第一品嘗者，活躍于酒窖中，釀造出最佳的葡萄酒。一年四季，他們有著獨(dú)特的工作曲線。在精品小微酒莊中，釀酒師的工作一般是從葡萄種植開始的，而在規(guī)模較大的酒莊，釀酒師一般則只需要監(jiān)督葡萄種植者的工作，待葡萄成熟后，根據(jù)葡萄的水分、甜度及酸度水平來決定最佳的采摘時間。緊接著是葡萄的篩選、破碎、發(fā)酵、陳釀以及混合裝瓶。這中間的每一個環(huán)節(jié)，釀酒師都需要緊密監(jiān)控著，不停地取樣，做出調(diào)整，以獲得最終美味的成酒。

　　想成為一名釀酒師，除了要擁有比常人更為敏感的嗅覺和味覺外，也要對世界各地的葡萄品種以及產(chǎn)區(qū)等有深入的了解。為了熟悉每一塊葡萄園的風(fēng)土，釀酒師的大部分時間都會在葡萄園中度過。

　　3. 品牌大使

品牌大使同樣是一個充滿幸福感的工作，可以出席各種高端宴會，品嘗大量優(yōu)質(zhì)美酒；可以到訪世界各地，見識不同的人和事。

　　品牌大使的日常，也許可以用“空中飛人”來形容。為了更好地傳遞分享他們所代表酒莊的酒莊文化，更好地推廣酒莊的葡萄酒，他們不停地往返于世界各地，在不同的地方舉辦品鑒會、講座以及晚宴等。除了這種小規(guī)模的分享會，他們也會進(jìn)入專業(yè)的直播間，與更多的觀眾分享互動，提高品牌的曝光度。成為一名品牌大使，最具成就感的時刻，也許是當(dāng)有人因為你的分享，而開始對你所代表的酒莊感興趣，認(rèn)可并喜歡你所在酒莊的葡萄酒的時候。

　　4. 總經(jīng)理

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總經(jīng)理，顧名思義就是負(fù)責(zé)酒莊的綜合管理工作，這其中就包括酒莊的商務(wù)合作、市場銷售以及財務(wù)等的方方面面。為了確保酒莊的日常工作能順利開展，總經(jīng)理需要統(tǒng)籌好葡萄園和酒窖等的一切事務(wù)?？偨?jīng)理同時也肩負(fù)著酒莊形象代言的職責(zé)，需要經(jīng)常飛往世界各地，參加一些久負(fù)盛名的葡萄酒活動，分享自己對于所在酒莊的葡萄酒的熱情。作為一個領(lǐng)導(dǎo)者的角色，他需要率領(lǐng)酒莊工作人員不斷努力，充分發(fā)揮酒莊的風(fēng)土潛力，帶領(lǐng)酒莊贏得世界的認(rèn)可，締造酒莊的輝煌。酒莊最終的世界知名度和認(rèn)可度也許就是身為總經(jīng)理的工作成就感來源。

　　5. 市場總監(jiān)

市場總監(jiān)的首要職責(zé)是通過一系列的市場營銷活動，提高酒莊在市場上的品牌曝光率，增加葡萄酒的銷售。這包括制定市場營銷計劃、廣告投放計劃、實施市場調(diào)研以及媒介投入等。在一些小微精品酒莊，市場總監(jiān)的工作職責(zé)范圍會更廣，許多工作都要親力親為。對于酒莊來說，市場總監(jiān)一職極為重要，影響著酒莊在終端市場的表現(xiàn)，因而一個好的市場總監(jiān)必須具備極強(qiáng)的溝通能力、組織能力以及較高的客戶服務(wù)意識。酒莊蒸蒸日上的銷售業(yè)績以及不斷上升的知名度對他們來說也許就是最好的回報。（文/Irene）