說到滿分酒,大部分人腦海中首先浮現(xiàn)的多是一些法國名酒,例如羅曼尼·康帝(Domaine de La Romanee-Conti)、拉菲(Chateau Lafite Rothschild)和柏圖斯(Chateau Petrus)等。的確,作為一個(gè)老牌葡萄酒產(chǎn)酒國,法國一直是頂級(jí)葡萄酒的代名詞,而西班牙葡萄酒給人的印象大多是“產(chǎn)量大”、“價(jià)格低”。實(shí)際上,西班牙也有一些品質(zhì)非常優(yōu)秀的葡萄酒,不僅在國際上名譽(yù)頗佳,還獲得過不少滿分評(píng)價(jià)。今天,咱們就來看一看幾款西班牙的滿分酒。
1. 平古斯酒莊紅葡萄酒(Dominio de Pingus, Ribera del Duero, Spain)
這款酒是西班牙頂級(jí)酒莊——平古斯酒莊(Dominio de Pingus)的旗艦酒款,誕生于西班牙知名的丹魄(Tempranillo)產(chǎn)區(qū)杜埃羅河岸(Ribera del Duero)。它采用樹齡65年以上的老藤丹魄葡萄釀造而成,年均產(chǎn)量僅6,000瓶左右,一直被列為西班牙最貴的葡萄酒之一,被稱為“西班牙的膜拜酒(Cult Wine)”。其2004、2012和2014年份都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Points)的100分評(píng)價(jià),其中2012年份和2014年份還同時(shí)獲得了詹姆斯·薩克林(James Suckling)的滿分,除此之外,《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)和《醇鑒》(Decanter)雜志等葡萄酒評(píng)分機(jī)構(gòu)也多次給予它不同年份酒款98分及以上的評(píng)價(jià)。
2. 貝加西西里亞尤尼科紅葡萄酒(Vega-Sicilia Unico, Ribera del Duero, Spain)
圖片來源:Vega-Sicilia
貝加西西里亞酒莊(Bodegas Vega-Sicilia)被世人稱為西班牙葡萄酒界的“酒王”,其葡萄酒的品質(zhì)無需贅言。這款貝加西西里亞尤尼科紅葡萄酒只在優(yōu)秀的年份才會(huì)生產(chǎn),主要由丹魄釀造,有時(shí)會(huì)輔以少量赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot),有著極強(qiáng)的陳年潛力。尼爾·馬?。∟eal Martin)在2012年品鑒1962年份的貝加西西里亞尤尼科紅葡萄酒時(shí),打出了100分的滿分,足見這款酒陳年潛力之佳。2018年,這款酒的2006年份又獲得了詹姆斯·薩克林給出的100分評(píng)價(jià)。它的其他年份亦多次獲得各酒評(píng)家98分、99分等接近滿分的評(píng)價(jià),“酒王”的實(shí)力可見一斑。
3. 奧瓦羅·帕拉西奧拉美達(dá)老藤紅葡萄酒(Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes, Priorat, Spain)
這款酒誕生于西班牙的精品葡萄酒產(chǎn)區(qū)普里奧拉托(Priorat),出自西班牙的“國寶級(jí)”釀酒師奧瓦羅·帕拉西奧(Alvaro Palacios)之手。奧瓦羅·帕拉西奧是西班牙的傳奇人物,出生于里奧哈(Rioja)的葡萄酒世家,卻跑到法國的柏圖斯酒莊學(xué)習(xí)釀酒技藝,回國之后在普里奧拉托自立門戶,釀造了一系列非常優(yōu)秀的葡萄酒,被《醇鑒》評(píng)選為近代50大最具影響力的世界級(jí)釀酒師之一。這款?yuàn)W瓦羅·帕拉西奧拉美達(dá)老藤紅葡萄酒可以說是他最優(yōu)秀的作品,主要采用低產(chǎn)的老藤歌海娜(Grenache)葡萄釀造而成,優(yōu)雅與力量兼具,品質(zhì)卓越,其2013年份獲得了帕克團(tuán)隊(duì)100分的滿分評(píng)價(jià),2010年份則獲得了《福斯塔夫雜志》(Falstaff Magazine)給出的滿分,許多其他年份的評(píng)分也達(dá)到了95分以上。
4. 伊拉姆酒莊紅葡萄酒(Clos Erasmus, Priorat, Spain)
和奧瓦羅·帕拉西奧拉美達(dá)老藤紅葡萄酒一樣,這款酒同樣出自于普里奧拉托的一個(gè)新興精品酒莊——伊拉姆酒莊(Clos Erasmus)。值得一提的是,它雖然同樣主要由歌海娜釀造,但其葡萄藤的樹齡都不高,只有10-30年左右。不過,這并不影響其品質(zhì),在輔以少量的西拉(Syrah)或赤霞珠混釀并經(jīng)過橡木桶陳年之后,其深度和復(fù)雜性都非常完美,其2004、2005和2013年份都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)打出的100分滿分好評(píng)。
5. 康塔多酒莊紅葡萄酒(Bodegas Contador, Rioja, Spain)
康塔多酒莊(Bodegas Contador)位于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū),是西班牙頂級(jí)酒莊之一。這款酒是酒莊的正牌酒,由里奧哈的鬼才釀酒師本杰明·羅密歐(Benjamin Romeo)打造,風(fēng)格濃郁,口感緊致,果味成熟而復(fù)雜,其2004和2005年份都獲得了帕克團(tuán)隊(duì)的100分評(píng)價(jià)。
6. 阿塔迪七弦琴蓋章紅葡萄酒(Artadi Vina El Pison, Rioja, Spain)
圖片來源:Artadi
這款酒又是一款由里奧哈的名莊打造的精品佳釀。生產(chǎn)該酒的酒莊阿塔迪酒莊(Artadi)是里奧哈的名莊之一,酒莊葡萄園面積82公頃,均采用生物動(dòng)力法種植,其中2.4公頃的葡萄園專門開辟來釀造該款七弦琴蓋章紅葡萄酒。在酒莊的用心打造下,這款以丹魄為主的佳釀被詹姆斯·薩克林評(píng)為西班牙最優(yōu)秀的葡萄酒之一,而2004年份阿塔迪七弦琴蓋章紅葡萄酒曾獲得帕克團(tuán)隊(duì)給予的100分評(píng)價(jià),2001年份則獲得了羅伯特·帕克(Robert Parker)本人96-100分的高分。其他年份亦獲得了不少酒評(píng)家近乎滿分的98分和99分評(píng)價(jià),2015年份則被《葡萄酒生活》(Vivir el Vino)評(píng)為2018年西班牙最佳葡萄酒。
7. 阿爾托蒙卡亞歌海娜紅葡萄酒(Bodegas Alto Moncayo Garnacha, Campo de Borja, Spain)
圖片來源:Bodegas Alto Moncayo
相比前面幾款名酒,這款阿爾托蒙卡亞歌海娜紅葡萄酒可謂名不見經(jīng)傳,但它卻是一款難得的歌海娜滿分酒。這款酒產(chǎn)自博爾哈(Campo de Borja)產(chǎn)區(qū)的阿爾托蒙卡亞酒莊(Bodegas Alto Moncayo),該酒莊主要種植歌海娜葡萄,每年的葡萄酒產(chǎn)量都很低,但是品質(zhì)卻十分不錯(cuò)。2013年,羅伯特·帕克在品鑒該酒莊的酒款時(shí),給2007年份和2009年份的阿爾托蒙卡亞歌海娜紅打出了滿分,并盛贊了其強(qiáng)大的陳年潛力,這在以歌海娜為主的葡萄酒中是極為少見的。
8. 姆列達(dá)侯爵伊格特級(jí)珍藏白葡萄酒(Marques de Murrieta Castillo Ygay Blanco Gran Reserva Especial, Rioja DOCa, Spain)
圖片來源:Marques de Murrieta
作為一款少見的里奧哈白葡萄酒,這款姆列達(dá)侯爵伊格特級(jí)珍藏白葡萄酒可謂是達(dá)到了該產(chǎn)區(qū)白葡萄酒的極致:使用97%維奧娜(Viura)和3%瑪爾維薩(Malvasia)釀造,在美國橡木桶中熟成了21年,又在水泥槽中度過了約6年時(shí)間,釀造和熟成時(shí)間將近30年,這在以陳釀而聞名的里奧哈也是極為少見的。在2016年帕克團(tuán)隊(duì)組織的垂直品鑒中,這款酒獲得了3個(gè)滿分,分別是1919、1932和1986年份。詹姆斯·薩克林也給了該款酒的1986年份100分的評(píng)價(jià),稱其“令人驚艷”。
除此之外,還有一些優(yōu)質(zhì)的西班牙葡萄酒也曾獲得過滿分評(píng)價(jià),例如2004年份的佳如沙酒莊特級(jí)珍藏紅葡萄酒(Bodegas Fernando Remirez de Ganuza Gran Reserva, Rioja, Spain),以及一些雪莉酒、甜酒等等。西班牙的滿分葡萄酒雖然不如法國的那么多,但是品質(zhì)上乘,風(fēng)味獨(dú)特,值得收藏家們?nèi)グl(fā)掘。(文/Zoe)