十大著名葡萄酒雜志

如果你是一位喜歡閱讀的葡萄酒愛好者，或者你身邊有這樣的親朋摯友，那么擁有或者贈送一本葡萄酒雜志想必能幫你提升不少幸福感。作為獲取葡萄酒專業(yè)信息的一大主要來源，葡萄酒雜志能夠帶著大家飽覽世界各地的美酒，遨游于葡萄酒知識的海洋。以下便是小編為大家整理的10本著名葡萄酒雜志，一起來看看吧。

一、《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）

《葡萄酒觀察家》是美國最權威的葡萄酒雜志之一，由鮑勃·莫里西（Bob Morrisey）創(chuàng)建于1976年。3年后，雜志由馬文·R·夏肯（Marvin R. Shanken）收購并管理至今。從1988年開始，《葡萄酒觀察家》會在綜合考慮葡萄酒品質(zhì)、產(chǎn)量以及價位等因素后，從品評過的葡萄酒中評選出這一年上市的百大葡萄酒（Top 100）榜單。

圖片來源：Wine Spectator

1981至2010年間，著名酒評家詹姆斯·薩克林（James Suckling）一直是該雜志的資深編輯。目前，該雜志品評團由詹姆士·勞伯（James Laube）、金姆·馬庫斯（Kim Marcus）、布魯斯·桑德森（Bruce Sanderson）、哈維·史戴曼（Harvey Steiman）和詹姆斯·莫爾斯沃斯（James Molesworth）等經(jīng)驗豐富的酒評專家組成。

《葡萄酒觀察家》雜志每年發(fā)行15刊，現(xiàn)已擁有超過300萬的讀者群。該雜志的品評團每年都會盲品15,000款以上的葡萄酒，然后公布400份以上詳細的品酒筆記（有時超過1,000份），并采用100分制評分體系，起評分為50分，共分為6個檔次。

二、《葡萄酒倡導家》（Wine Advocate）

《葡萄酒倡導家》是赫赫有名的酒評家羅伯特·帕克（Robert Parker）在1978年創(chuàng)辦的雙月刊雜志，是酒界的標桿刊物，對葡萄酒價格和市場有著重要影響。2012年12月，帕克退出主編之位，并任命麗莎·佩羅蒂-布朗（Lisa Perrotti-Brown）為雜志的新主編。

圖片來源：Wine Advocate

盡管《葡萄酒倡導家》不是美國第一本葡萄酒雜志，也不是采用葡萄酒評分的開山鼻祖，但卻是最早采用“50-100分”葡萄酒評分體系的雜志。根據(jù)其評分標準，每款葡萄酒都能得到50分的基礎分，剩余50分則由顏色外觀、香氣、風味、余味和陳年潛力等要素組成。

三、《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）

《葡萄酒愛好者》由亞當·斯特魯姆（Adam Strum）和妻子西比爾·斯特魯姆（Sybil Strum）共同創(chuàng)建于1988年，是涉及范圍最廣的專業(yè)葡萄酒雜志，專注于向讀者提供葡萄酒、烈酒、美食和旅游等相關信息。

圖片來源：Wine Enthusiast

與《葡萄酒觀察家》和《葡萄酒倡導家》評分體系不同的是，《葡萄酒愛好者》的評分范圍只有80-100分，不會出現(xiàn)50-79分的評分。除此之外，該雜志還會從表現(xiàn)優(yōu)異的葡萄酒中評選出編輯精選（Editors’ Choice）、窖藏精選（Cellar Selection）和最具性價比（Best Buy）葡萄酒。

四、《葡萄酒與烈酒》（Wine & Spirits Magazine）

《葡萄酒與烈酒》是一本每年出版8期的美國雜志，創(chuàng)刊于1982年。從1986年開始，雜志由約書亞·格林（Joshua Greene）負責編輯與出版。1989年，雜志被約書亞·格林收購。該雜志每年都會品評超過15,000款葡萄酒，因其出色的葡萄酒撰寫，曾五次獲得素有“食物界奧斯卡（The Oscars of Food）”之稱的詹姆斯比爾德獎（James Beard Award），成為唯一獲此殊榮的葡萄酒雜志。

圖片來源：Wine & Spirits Magazine

《葡萄酒與烈酒》雜志只在兩個地方進行葡萄酒品評，其中，品評美國國內(nèi)葡萄酒是在舊金山（San Francisco）辦事處進行，而品評進口葡萄酒則是在紐約（New York）辦事處進行。

五、《醇鑒》（Decanter）

《醇鑒》葡萄酒雜志始創(chuàng)于1975年，是英國歷史最悠久的葡萄酒雜志，專注于介紹世界葡萄酒及烈酒?！洞艰b》在包括中國在內(nèi)的90多個國家出版，是世界上遍布面積最廣的專業(yè)葡萄酒雜志。此外，一年一度的醇鑒國際葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards）就是由該雜志舉辦，在業(yè)界享有極高的聲譽。

在2012年以前，《醇鑒》采用星級評價體系，星級越高代表葡萄酒品質(zhì)越值得信賴。之后，《醇鑒》推出新的評分體系，采用20分制，以0.25分為最小單位，并提供百分制換算，同時對應0-5星級的推薦評價。

六、《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）

《葡萄酒評論》創(chuàng)刊于1927年，是世界上歷史最悠久的權威葡萄酒雜志，被《費加羅報》（Le Figaro）譽為“葡萄酒圣經(jīng)”，現(xiàn)由法國著名女性時裝雜志《嘉人》（Marie Claire）出品。2011年5月28日，《葡萄酒評論》中文版正式創(chuàng)刊，由中國財訊傳媒集團（SEEC）與《嘉人》合作出版。

圖片來源：La Revue du Vin de France

《葡萄酒評論》專注于品鑒法國葡萄酒，擁有10名享譽世界的資深品酒師。品酒師們采取盲品或者事先了解葡萄酒相關信息再進行品評的方式進行品鑒，然后以20分制的評分體系給葡萄酒評分。該雜志的評分嚴格，曾被葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson MW）評價為“法國最嚴肅的葡萄酒雜志”。

七、《吉爾伯特&蓋拉德》（Gilbert & Gaillard）

《吉爾伯特&蓋拉德》是法國主要的葡萄酒指南之一，由菲利普·蓋拉德（Philippe Gaillard）和弗朗索瓦·吉爾伯特（Francois Gilbert）創(chuàng)建于1991年，其最新出版的期刊還被譯成英語、漢語和日語等多種語言向世界各地出售。該雜志的品鑒團隊以盲品的方式進行品評，并采用100分制對葡萄酒進行評分。

八、《樺榭葡萄酒指南》（Guide Hachette des Vins）

《樺榭葡萄酒指南》是一本歷史悠久的法國葡萄酒指南，于1985年首次發(fā)行。一直以來，該雜志都堅持以“獨立”和“客觀”為宗旨，贏得了龐大而穩(wěn)定的讀者群，在法國葡萄酒界可謂地位崇高，常被尊稱為“法國葡萄酒業(yè)圣經(jīng)”?！稑彘科咸丫浦改稀穬H針對法國特定產(chǎn)區(qū)葡萄酒進行評分，其每年通過盲品方式所品鑒的葡萄酒總數(shù)可達40,000款以上。

《樺榭葡萄酒指南》的評分對應五個等級，其中3分為“優(yōu)秀（Excellent）”，可獲得一星（1 Star）；4分為“卓越（Remarkable）”，可獲得兩星（2 Stars）；5分為“杰出（Exceptional）”，可獲得三星（3 Stars）。此外，評分最高的葡萄酒還將進入第二輪盲品，其中表現(xiàn)最為出色的一至兩款酒會被授予最高榮譽“評委珍藏獎（Coup de Coeur）”。

九、《維諾葡萄酒》（Vinum）

《維諾葡萄酒》葡萄酒雜志創(chuàng)建于1980年，向德國、瑞典、法國和西班牙等國家的葡萄酒愛好者提供葡萄酒評論、葡萄酒新聞以及葡萄酒期刊社論。該雜志的總部位于瑞士蘇黎世（Zurich），其主編和出版總監(jiān)分別由布麗塔·威格曼（Britta Wiegelmann）和尼古拉斯·蒙特瑪拉洛（Nicolas Montemarano）擔任?！毒S諾葡萄酒》雜志每年出版10期，擁有超過40,000讀者。

圖片來源：Vinum

十、《福斯塔夫雜志》（Falstaff Magazine）

圖片來源：Falstaff Magazine

《福斯塔夫雜志》是奧地利最受歡迎的美食、美酒和旅游雜志，發(fā)行量超過35,000冊。雜志的巨大成功推動了旗下一系列出版物的誕生，其中便包括于1998年首次發(fā)行的權威年刊《福斯塔夫葡萄酒指南》（Falstaff Weinguide）?！陡Ｋ顾螂s志》的專欄作家包括著名的杰西斯·羅賓遜、雷恩·加布里埃爾（Rene Gabriel）和史蒂芬·布魯克（Stephen Brook）等。（文/Iris）