對于廣大葡萄酒愛好者來說，若是能在炎炎夏日里來上一杯冰爽沁涼的美酒，實在是人生幸事。今天，小編將與大家分享4款簡單易學(xué)的普洛賽克（Procecco）雞尾酒，相信喝過之后，定能滿足你夏日的小確幸。

1. 阿佩羅（Aperol Spritz）

阿佩羅是一款經(jīng)典的意大利開胃酒，同金巴利（Campari，意大利的一種餐前酒）相似，但口感上更為甜美。柑橘的風(fēng)味中夾雜著金雞納樹（Cinchona）和龍膽草（Gentian）微苦的口感，清熱解暑，十分適合夏日飲用。

原料：

等量的普洛賽克、蘇打水和阿佩羅

做法：

1. 將一定量的普洛賽克（通常是60毫升左右）倒入雞尾酒酒杯中；

2. 加入等量的蘇打水；

3. 加入等量的阿佩羅；

4. 根據(jù)個人喜好加入橙汁和冰塊；

5. 輕輕攪動直至混合均勻。

2. 雨果雞尾酒（Hugo）

雨果雞尾酒源自意大利上阿迪杰（Alto Adige），在匈牙利和德國也非常流行，其顏值高，花香馥郁，口感十分清爽。

原料：

等量的普洛賽克和蘇打水，1/2容量的接骨木花糖漿

做法：

1. 將一定量的普洛賽克（通常是60毫升左右）倒入雞尾酒酒杯中；

2. 加入等量的蘇打水；

3. 加入1/2容量的接骨木花糖漿；

4. 根據(jù)個人喜好加入檸檬、酸橙、薄荷、蘋果片和冰塊；

5. 輕輕攪動直至混合均勻。

3. 檸檬切羅酒（Limoncello）

檸檬切羅酒是意大利人喜歡的一款餐后酒，它帶有檸檬的風(fēng)味，與普洛賽克結(jié)合后，其柑橘類風(fēng)味更佳，酸度清脆，口感激爽。

原料：

100毫升普洛賽克和20毫升檸檬切羅酒

做法：

1. 將帶有氣泡的普洛賽克倒入雞尾酒酒杯中；

2. 加入檸檬切羅酒調(diào)味；

3. 加入薄荷葉、新鮮石榴和冰塊。如果你想要更有情調(diào)一些，就在玻璃杯的一側(cè)放上一片新鮮的檸檬吧。

4. 含羞草雞尾酒（Mimosa）

含羞草雞尾酒是貝里尼雞尾酒（Bellini）的衍生款，只是將原本的桃汁換成了橙汁。清爽的普洛賽克邂逅新鮮的橙汁，再加上少許冰塊，這個夏天簡直不要太清涼。

原料：

等量的普洛賽克和新鮮橙汁

做法：

1. 將帶有氣泡的普洛賽克倒入雞尾酒酒杯中；

2. 加入等量新鮮橙汁；

3. 輕輕攪動直至混合均勻（文/Tina）