上周末,羅曼尼·康帝酒莊(Domaine de la Romanee-Conti)的聯(lián)合莊主亨利·弗雷德里克·洛奇(Henry-Frederic Roch)因病去世,享年56歲。葡萄酒界自此痛失一位泰斗,也意味著羅曼尼·康帝酒莊的酒標(biāo)上的簽名可能將要改變。今天,在緬懷洛奇先生的同時(shí),給大家盤(pán)點(diǎn)一下羅曼尼·康帝酒莊旗下特級(jí)園酒款以及市場(chǎng)價(jià)格(此價(jià)格為11月9日香港美酒展上了解到的香港市場(chǎng)零售價(jià))。
羅曼尼·康帝酒莊釀酒葡萄現(xiàn)來(lái)自8塊特級(jí)田,共27.823公頃,其中羅曼尼·康帝(La Romanee-Conti)和拉塔希(La Tache)是獨(dú)占園,另外,酒莊在李奇堡(Richebourg)、羅曼尼-圣-維旺(Romanee-Saint-Vivant)、伊瑟索(Echezeaux)、大伊瑟索(Grands Echezeaux)和蒙哈榭(Montrachet)分別都擁有一部分特級(jí)田,而位于科爾登(Corton)的特級(jí)田則是租用的,每個(gè)園都出產(chǎn)著一款魅力無(wú)窮的羅曼尼·康帝酒莊葡萄酒。另外,其實(shí)酒莊還擁有0.17公頃的巴塔-蒙哈榭(Batard-Montrachet)特級(jí)園,但是因?yàn)槟戤a(chǎn)量極低,所以此園釀造出來(lái)的葡萄酒不公開(kāi)銷(xiāo)售,僅在酒莊內(nèi)部享用。
1. 羅曼尼·康帝特級(jí)園紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti, Vosne-Romanee, France)
羅曼尼·康帝園是酒莊最先擁有的葡萄園,由酒莊前任擁有者于1869年購(gòu)入,酒莊也因這片傳奇的特級(jí)園而得名。此園僅有1.814公頃,是羅曼尼·康帝酒莊的獨(dú)占園。酒莊稱(chēng)此園出產(chǎn)的葡萄酒為“王子之酒”,酒液彌漫著玫瑰花瓣的香氣,口感如天鵝絨般柔順,充滿了魅惑人心的神秘之感。其極為精妙的輕盈口感對(duì)所有品酒師而言都是極大的挑戰(zhàn),需要有更敏銳的感官才能感受其精妙之處。
這款酒是羅曼尼·康帝酒莊的旗艦酒款,產(chǎn)量非常低,近年來(lái)產(chǎn)量最高值也只是1999年出產(chǎn)了6,917瓶,年均產(chǎn)量約為4,000瓶。由于產(chǎn)量稀少,酒莊一般不會(huì)單獨(dú)出售這款羅曼尼·康帝園,而是采取與其它酒款搭售的形式出售。這款酒在市場(chǎng)上的售價(jià)也是最高的,2010年份在香港某酒業(yè)公司的零售價(jià)為175,510港元(折合人民幣約156,204元)。
2. 羅曼尼·康帝(拉塔希特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti La Tache Grand Cru, Vosne-Romanee, France)
拉塔希園與羅曼尼·康帝園一樣,也是羅曼尼·康帝酒莊的獨(dú)占園,其面積為 6.062公頃,位于斜坡上。拉塔希特級(jí)園出產(chǎn)的葡萄酒優(yōu)雅又不失活力,單寧緊實(shí),香氣奔放,令人驚嘆,還帶有礦物質(zhì)感的悠長(zhǎng)回味。這款酒陳年潛力非常強(qiáng),酒評(píng)家們一般都建議沒(méi)有15-20年的陳年時(shí)間,千萬(wàn)不要打開(kāi)一瓶拉塔希,因?yàn)殡S著陳年,拉塔希的風(fēng)味會(huì)越來(lái)越復(fù)雜。
相比更為精妙的羅曼尼·康帝特級(jí)園,拉塔希似乎更符合偉大葡萄酒的一切標(biāo)準(zhǔn),所以經(jīng)常在勃艮第(Burgundy)盲品會(huì)中勝出。更可貴的是,對(duì)于這款酒而言,似乎并沒(méi)有什么不好的年份,無(wú)論在什么年情下,拉塔希的表現(xiàn)總會(huì)令人驚艷。由于拉塔希園的面積約是羅曼尼·康帝園的3倍,所以其產(chǎn)量相對(duì)較多,年平均產(chǎn)量為15,000瓶左右,近年來(lái)曾于2000年、2005年以及2006年突破20,000瓶,但是依舊一瓶難求。2010年份在香港某酒業(yè)公司的零售價(jià)為41,330港元(折合人民幣約36,784元)。
3. 羅曼尼·康帝(羅曼尼-圣-維旺特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru, Vosne-Romanee, France)
羅曼尼-圣-維旺特級(jí)園與康帝園相鄰,其名字來(lái)源于圣-維旺修道院(Abbey of Saint Vivant)。整個(gè)特級(jí)園的面積為8.45公頃,而羅曼尼·康帝酒莊擁有此園過(guò)半的面積,達(dá)5.2858公頃,比拉塔希園略小。自1966年起,羅曼尼·康帝酒莊就向這片土地的擁有者馬雷·蒙吉(Marey-Monge)家族租用這片土地,直至1988年才斥資將其買(mǎi)下。
酒莊形容該園出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒就是一個(gè)誘惑者,令你只能愛(ài)上她,其優(yōu)雅的背后表達(dá)了一種非常完美以及平衡的力量感,是酒莊優(yōu)雅和精細(xì)的代表。這款酒的年均產(chǎn)量波動(dòng)較大,1997年份僅出產(chǎn)了9,512瓶,而2009年份的產(chǎn)量高達(dá)18,271瓶,年均產(chǎn)量約為12,000-13,000瓶。2010年份在香港某酒業(yè)公司的零售價(jià)為21,840港元(折合人民幣約19,438元)。
4. 羅曼尼·康帝(大伊瑟索特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti Grands Echezeaux, Cote de Nuits, France)
大伊瑟索特級(jí)園位于弗拉熱-伊瑟索村(Flagey-Echezeaux),面積為8.78公頃,而羅曼尼·康帝酒莊擁有其中的3.5263公頃。這款酒與酒莊的另一款酒伊瑟索特級(jí)園相比,品質(zhì)更為突出。年輕時(shí),大依瑟索可能有些過(guò)于緊致,但是經(jīng)過(guò)陳年,其架構(gòu)變得更為扎實(shí),果香變得更為優(yōu)雅,華美的風(fēng)格盡情地展現(xiàn)出來(lái)。這款酒的年均產(chǎn)量約在9,000-11,000瓶之間,2003年產(chǎn)量低至5,641瓶。其2010年份酒款在香港某酒業(yè)公司的零售價(jià)為20,610港元(折合人民幣約18,343元)。
5. 羅曼尼·康帝(伊瑟索特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti Echezeaux Grand Cru, Cote de Nuits, France)
伊瑟索特級(jí)園同樣位于弗拉熱-伊瑟索村,緊挨著大伊瑟索特級(jí)園,是面積最大的特級(jí)園之一,達(dá)35.77公頃。多個(gè)酒莊共同擁有這片特級(jí)田,所生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)不一,其中羅曼尼·康帝酒莊擁有4.6737公頃,是公認(rèn)釀造伊瑟索葡萄酒最出色的酒莊之一。
在酒莊所有的葡萄酒中,伊瑟索是適飲期最早,復(fù)雜度最低的葡萄酒。它比起酒莊的其它酒款更早地在人前綻放,仿佛穿過(guò)鋼鐵骨架的一絲柔情,極為誘人,隨著時(shí)間的流逝,逐漸發(fā)展出優(yōu)雅的質(zhì)感。它被稱(chēng)為是大伊瑟索特級(jí)園的弟弟,擁有相似的風(fēng)格,有時(shí)候品質(zhì)會(huì)與大伊瑟索園相近,展現(xiàn)出力量感。這款酒年產(chǎn)量約為15,000-16,000瓶,2010年份在香港某酒業(yè)公司的零售價(jià)為17,760港元(折合人民幣約15,806元)。
6. 羅曼尼·康帝(李奇堡特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti Richebourg Grand Cru, Vosne-Romanee, France)
李奇堡特級(jí)園與康帝園相鄰,面積約7.98公頃,被11個(gè)酒莊共同瓜分,其中羅曼尼·康帝酒莊擁有3.511公頃,成為這里最大的地主。李奇堡名字中的“Riche”在法語(yǔ)中的意思是“豐富”,表達(dá)出了該園所釀造出的葡萄酒的特色:酒體豐厚飽滿,果香異常濃郁。酒莊認(rèn)為李奇堡特級(jí)園葡萄酒與羅曼尼·康帝特級(jí)園葡萄酒擁有一樣的絲滑口感,另外還多一絲緊實(shí)。
這款酒的年產(chǎn)量也是波動(dòng)較大,2008年份產(chǎn)量低至6,230瓶,而2009年份卻高達(dá)15,742瓶。其2010年份在香港某酒業(yè)公司的零售價(jià)為22,960港元(折合人民幣約20,434元)。
7. 羅曼尼·康帝(科爾登特級(jí)園)紅葡萄酒(Domaine de la Romanee-Conti Corton Grand Cru, Cote de Beaune, France)
科爾登特級(jí)園葡萄酒的首個(gè)年份是2009年,因?yàn)樽?008年11月11日起,羅曼尼·康帝酒莊才于科爾登租用葡萄園。由于這片土地的擁有者梅羅德(Merode)家族的掌門(mén)人去世,其子女不想繼承葡萄酒事業(yè),所以酒莊將其租用下來(lái),總面積為2.2746公頃,包括1.1944公頃的科爾登-碧爾森園(Corton Bressandes)、0.5721公頃的科爾登-羅伊園(Corton Clos du Roi)和0.5081公頃科爾登-雷納德園(Corton Renardes)。
這款酒帶有清新的礦物質(zhì)風(fēng)味,紅醋栗和黑莓的香氣交織,余味悠長(zhǎng),年產(chǎn)量約為6,000瓶。其2010年份在香港的零售價(jià)約為15,550港幣(折合人民幣約13,840元)。
8. 羅曼尼·康帝(蒙哈榭特級(jí)園)白葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti Montrachet,Cote de Beaune,France)
蒙哈榭特級(jí)園是羅曼尼·康帝酒莊目前唯一一款對(duì)外銷(xiāo)售的特級(jí)園白葡萄酒。1963年,酒莊買(mǎi)下了這里0.6759公頃土地,打破酒莊只生產(chǎn)紅葡萄酒的歷史,不過(guò)這款酒產(chǎn)量極低,年產(chǎn)量約3,000箱。這款特級(jí)園白葡萄酒擁有無(wú)與倫比的復(fù)雜度,酒液中顯露出來(lái)的優(yōu)雅和力量使其成為一款極為出色的葡萄酒。這款酒2009年份在香港某酒業(yè)公司的零售價(jià)為57,140港元(折合人民幣約50,855元)。
9. 羅曼尼·康帝(科爾登-查理曼特級(jí)園)白葡萄酒(Domaine de La Romanee-Conti Corton-Charlemagne, Cote de Beaune, France)
這是羅曼尼·康帝酒莊將于明年推出的一款新酒款,也是酒莊的第二款特級(jí)園白葡萄酒。今年年初,羅曼尼·康帝酒莊決定租用馬特萊酒莊(Domaine Bonneau du Martray)2.8328公頃位于科爾登-查理曼(Corton-Charlemagne)的地塊,用以釀造白葡萄酒。酒莊掌門(mén)人奧貝爾·德維蘭(Aubert de Villaine)表示:“此租約將于2018年11月生效,酒莊生產(chǎn)的第一個(gè)年份將為2019年。”產(chǎn)自這個(gè)特級(jí)園的酒款帶有豐富的水果和黃油風(fēng)味,陳年潛力非常強(qiáng),羅曼尼·康帝酒莊這個(gè)新成員將有何獨(dú)特表現(xiàn),讓我們拭目以待。
對(duì)于上述葡萄酒,羅曼尼·康帝酒莊是采用配額銷(xiāo)售的方式出售,只有酒莊名錄上登記在冊(cè)的人才可以下單訂購(gòu)其葡萄酒。而且他們還必須保證只把酒賣(mài)給他們熟悉的客人,免得美酒被糟?;蛘呤莾r(jià)格被炒高,一旦酒莊發(fā)現(xiàn)類(lèi)似行為就會(huì)取消該客戶的配額。所以說(shuō),康帝家的葡萄酒是有錢(qián)也未必能輕易喝上。
“一杯羅曼尼·康帝,一生愿已了;雖身在人間,心飛天堂。”法國(guó)作家兼導(dǎo)演菲利普·克勞代爾(Philippe Claudel)對(duì)羅曼尼·康帝葡萄酒的感嘆大概也是眾多酒友的真實(shí)寫(xiě)照。(文/Luisa)