俗話說,興趣是最好的老師,相信許多葡萄酒愛好者不僅是喜歡喝酒,也一定在喝酒的過程中學(xué)習(xí)到了許多知識。那么,“身經(jīng)百戰(zhàn)”且愛酒的你是否考慮過進軍葡萄酒行業(yè)呢?今天,小編就為大家盤點一些與葡萄酒相關(guān)的職業(yè),一起來看看你中意哪個吧。
1. 葡萄園工作者
葡萄園工作者既是充滿熱情的農(nóng)民,也是飽含知識的工匠,他們是真正的無名英雄。該職業(yè)所涵蓋的工作范圍包括葡萄培育、葡萄園管理及葡萄采摘等等。如果你喜歡葡萄酒,同時也喜愛大自然,那么葡萄園工作者是一個不錯的選擇。
2. 釀酒師
釀酒師在大多數(shù)人的心中,都是一個十分神圣且高貴的職業(yè)。他們好像掌握了魔法,可以將葡萄酒變成我們喜歡的樣子。釀酒師在很大程度上決定了一款葡萄酒的品質(zhì),從葡萄的收獲、壓榨,到釀酒過程中的發(fā)酵、陳年、調(diào)配及裝瓶,他們都參與其中。不過,要成為一名優(yōu)秀的釀酒師可不是一日之功。
3. 酒窖經(jīng)理
酒窖經(jīng)理與釀酒師的工作類似,從監(jiān)督葡萄酒的釀造,到葡萄酒的裝瓶、運輸和存儲都需要一一著手,同時,還需要維護酒莊的設(shè)備,在整個酒窖中起著重要的指揮協(xié)調(diào)作用。
4. 酒商
酒商的角色就像是一架橋梁,主要負(fù)責(zé)連接生產(chǎn)商和零售商,聚集來自于不同生產(chǎn)商的葡萄酒,然后統(tǒng)一進行分銷。該工作在波爾多(Bordeaux)的地位較為突出。要想成為一名酒商,你必須了解葡萄酒市場,還必須熟知與酒類相關(guān)的法律法規(guī)。
5. 葡萄酒銷售代表
如今的葡萄酒市場競爭激烈,對于酒莊而言,葡萄酒銷售代表是不可或缺的一部分。銷售代表的職責(zé)主要是說服餐廳、酒店、葡萄酒專賣店及經(jīng)銷商等購買葡萄酒,并與買家和潛在顧客建立良好的關(guān)系。該職業(yè)不僅需要你有良好的葡萄酒知識基礎(chǔ),往往也需要你掌握至少1門外語。
6. 侍酒師
一名合格的侍酒師不僅需要掌握眾多的葡萄酒知識,還需要精通侍酒禮儀、餐酒搭配等知識。當(dāng)然,如果你想成為一名專業(yè)的侍酒大師(Master Sommelier),還需通過相關(guān)機構(gòu)的專業(yè)知識、品鑒能力和侍酒服務(wù)等方面的綜合考核。
7. 葡萄酒編輯/作家
對于許多人而言,葡萄酒編輯、作家似乎是最容易入門的職業(yè)。不過,想要從事該工作,你一定要有扎實的葡萄酒知識基礎(chǔ)。因為,該工作的職責(zé)主要是向葡萄酒愛好者們普及葡萄酒的相關(guān)知識和文化。值得一提的是,這項工作對于知識積累大有幫助。
8. 葡萄酒講師
現(xiàn)今,越來越多的人開始對葡萄酒感興趣,且想要去學(xué)習(xí)更多關(guān)于葡萄酒的知識。所以,葡萄酒講師也是一個不可或缺的職業(yè)。如果你擁有扎實的基礎(chǔ)且喜歡演講、喜歡和別人分享心得,那么葡萄酒講師將會是一個相當(dāng)不錯的選擇。(文/Tina)