在法國波爾多,受到地理位置、建筑和歷史等諸多因素的影響,一些名莊往往擁有相似的名字,這導(dǎo)致一些消費者在選酒時分不清,常常誤將“此酒莊”認(rèn)作“彼酒莊”。雖然葡萄酒都是一樣的醇香,但酒莊背后藏著不一樣的歷史,那么,波爾多都有哪些名字相仿的名莊呢?
相似點1——Haut-Brion
劃重點:地理位置與擁有者
波爾多著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)有一座“上山”(Haut Mont),由此地綿延向外的區(qū)域地勢較高,造就了一片種植優(yōu)質(zhì)葡萄的風(fēng)土圣地。近600年前,一座酒莊率先在此栽起了葡萄,并以古凱爾特語“Briga(高地)”為名,這便是建在高地上的波多爾1855一級莊——侯伯王莊園(Chateau Haut-Brion)。該地其他酒莊由于擁有相似的地理環(huán)境,也紛紛冠上“Haut-Brion”的名字,如拉維爾-侯伯王酒莊(Chateau Laville Haut-Brion)、拉圖爾-侯伯王酒莊(Chateau La Tour Haut-Brion)以及美訊酒莊(Chateau La Mission Haut-Brion)。
侯伯王莊園外景
拉維爾-侯伯王酒莊創(chuàng)建于1611年,憑借品質(zhì)卓越的白葡萄酒于1959年入選格拉夫(Graves)列級莊;拉圖爾-侯伯王酒莊在首任主人羅斯丹(Rostaing)家族創(chuàng)建之時仍名為“拉圖爾-羅斯丹酒莊(Chateau La Tour de Rostaing)”,到了19世紀(jì)中期,該酒莊出售的酒已全部更名為“拉圖爾-侯伯王”;美訊酒莊葡萄酒的美名在1682年時已遠(yuǎn)揚(yáng)四方,在1862年時又榮獲倫敦國際展覽會評審團(tuán)頒發(fā)的金獎,年復(fù)一年水平更佳,堪稱葡萄酒界的“績優(yōu)股”。
克蘭斯帝龍酒業(yè)創(chuàng)始人——克蘭斯-帝龍的畫像(圖片來源:www.domaineclarencedillon.cn)
3座看起來僅有地緣關(guān)系的酒莊,在沃納(Woltner)家族到來后開始緊密相連。該家族于1919和1924年分別將這3座酒莊收歸麾下,又于1983年將這3座酒莊出售給帝龍(Dillon)家族,而帝龍家族正是侯伯王莊園的擁有者,時移世易,4個“Haut-Brion”終于匯集到一起。
2006年,帝龍家族決定不再發(fā)售拉圖爾-侯伯王正牌酒,酒莊所產(chǎn)葡萄將用于釀造美訊酒莊的副牌酒。2009年,拉維爾-侯伯王酒莊也如出一轍地不再生產(chǎn)正牌酒,取而代之的是美訊酒莊白葡萄酒(Chateau La Mission Haut-Brion Blanc)。就這樣,拉圖爾-侯伯王和拉維爾-侯伯王已成絕版,其葡萄酒在市面上難覓蹤跡。
2004年拉圖爾-侯伯王酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
相似點2——Petrus與Lafleur
劃重點:地理位置
風(fēng)靡一時的共享經(jīng)濟(jì)帶給人們便捷與快樂,幾百年來,波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū)內(nèi)的3座酒莊也收獲了“共享的快樂”。首先,它們共享土地,皆坐落于波美侯風(fēng)土最好的地塊——波美侯高原(Pomerol plateau);其次,它們的名字可謂“你中有我,我中有你”,多看幾眼便會引人猜測個中關(guān)系。它們便是帕圖斯(Petrus)、花堡(Chateau Lafleur)與帕圖斯之花(Chateau La Fleur Petrus)。
梅洛紅葡萄酒的神話——帕圖斯酒莊紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
帕圖斯是波美侯產(chǎn)區(qū)最早建立的酒莊之一,關(guān)于它的歷史可以追溯至18世紀(jì)50年代。帕圖斯之名來源于其葡萄園的所在地——柏圖斯之丘(Hill of Petrus),這一片區(qū)域曾在古羅馬時期被一位名為“Petrus”的羅馬人所擁有。
花堡的年齡與帕圖斯相差近百年,1872年,時任樂凱堡酒莊(Chateau Le Gay)莊主亨利·格勞德(Henri Greloud)在波美侯相中了一塊4.5公頃的土地,在翻新葡萄園、新建酒窖和房屋后,他以村莊名為酒莊命名,稱之“Lafleur”,這便是花堡的起源。如今,花堡已攀上波美侯金字塔之巔,成為該地區(qū)的頂尖酒莊之一。
花堡建筑物上印刻的酒莊創(chuàng)建時間(圖片來源:www.chateaulafleur.fr)
帕圖斯之花的法文名除了“Chateau La Fleur Petrus”外還常被寫作“Chateau Lafleur Petrus”,就像是結(jié)合了“Petrus”與“Chateau Lafleur”。事實上,帕圖斯之花位于花堡和帕圖斯之間,其酒莊名正是來源于距它最近的兩個鄰居。除了相近的地理位置外,帕圖斯之花和帕圖斯現(xiàn)同為莫意克(Moueix)家族所有。而除了地理位置相鄰之外,帕圖斯之花和花堡并沒有其他的聯(lián)系。
帕圖斯之花酒莊紅葡萄酒風(fēng)格宏大,風(fēng)味微妙復(fù)雜(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
(圖片來源:www.moueix.com)
相似點3——Latour
劃重點:建筑物
拉圖城堡(Chateau Latour)是法國的國寶級酒莊,除了極富吸引力的美酒,其標(biāo)志性的圓塔建筑亦令人印象深刻。1331年,龐斯勛爵(Lord Pons)下令在圣莫伯特(Saint Maubert)教區(qū)修建防御塔樓。這座塔樓后來成為英法百年戰(zhàn)爭時期守衛(wèi)吉倫特河(Gironde)的重要堡壘,酒莊名中的“Latour”就來源于此,意為“塔”。
拉圖城堡的圓塔
因此各位不難發(fā)現(xiàn),許多擁有塔型建筑的波爾多酒莊都會將“Latour”一詞加入酒莊名中,如拉圖嘉利城堡(Chateau La Tour Carnet)、拉圖瑪?shù)傺趴司魄f(Chateau Latour-Martillac)和拉圖波美侯酒莊(Chateau Latour a Pomerol)等。歷史上這3座酒莊并無任何聯(lián)系,除了擁有相似的建筑物,塔樓之外的土地均演繹著不一樣的故事。
拉圖嘉利城堡在英國統(tǒng)治波爾多時期曾是重要的軍事堡壘。13世紀(jì)時,英國國王將酒莊所在的這片土地賜給了弗瓦(Foix)家族。1451年,波爾多歸降法國,但讓·弗瓦伯爵(Count Jean de Foix)及其隨從嘉利(Carnet)拒絕投降,在伯爵去世后,嘉利仍堅守城堡,最后戰(zhàn)亡。為了紀(jì)念這位忠誠的隨從,后人在酒莊名上加上了他的名字。
拉圖瑪?shù)傺趴司魄f庭院內(nèi)的古塔(圖片來源:www.latourmartillac.com)
拉圖瑪?shù)傺趴说拿謥碓从诰魄f庭院內(nèi)一座歷史悠久的古塔,該古塔是一個城堡的遺跡,由哲學(xué)家孟德斯鳩(Montesquieu)的祖先建造于12世紀(jì)。1930年,克萊斯曼(Kressmann)家族購下酒莊,并將酒莊名“Chateau Latour”更改為“Chateau Latour-Martillac”(“Martillac”為佩薩克-雷奧良產(chǎn)區(qū)的一個產(chǎn)酒村),以與拉圖城堡區(qū)分開來。
拉圖波美侯之名同樣源于酒莊內(nèi)的一座塔樓。1917年,帕圖斯酒莊的時任莊主魯巴夫人(Madame Loubat)將拉圖波美侯收歸麾下。1961年,魯巴夫人去世,酒莊于次年開始交由酒業(yè)巨頭莫意克家族管理。
相似點4——Leoville
劃重點:酒莊歷史
在波爾多,許多百年名莊都曾有易主的經(jīng)歷,有的是重大歷史環(huán)境下不得已所致;有的是因為上一任所有者經(jīng)營不善而買賣轉(zhuǎn)手;還有的是聯(lián)姻或繼承等家族變遷帶來的轉(zhuǎn)變。雄獅酒莊(Chateau Leoville Las Cases)、樂夫?qū)毞魄f園(Chateau Leoville Poyferre)和巴頓城堡(Chateau Leoville-Barton)就是上述情況的典例之一。
雄獅酒莊一隅
3座酒莊的名字都含有“Leoville”一詞,與前文講述的地理位置和建筑物帶來的關(guān)聯(lián)不同,“Leoville”其實原本就是一座酒莊,其面積廣闊,雄踞圣朱利安(Saint-Julian)產(chǎn)區(qū)的中心地帶,由蓋斯克(Gascq)家族掌管,只是在動蕩的法國大革命期間,酒莊被充公,部分葡萄園被拍賣,才出現(xiàn)了分裂。
1826年,巴頓(Barton)家族買下了該酒莊的一塊葡萄園,逐漸發(fā)展成了今天的巴頓城堡,其酒莊名正是“Leoville”與“Barton”的結(jié)合。1840年,“Leoville”余下的莊園再次被分割,蓋斯克家族的繼承人皮埃爾·讓·蘭克斯(Pierre Jean de Lascases)繼承了酒莊的大部分,這部分莊園也就是今天的雄獅酒莊。皮埃爾的姐姐珍妮·蘭克斯(Jeanne de lascases)則繼承了余下的部分酒莊。后來,珍妮之女嫁給了吉恩-瑪麗·波菲男爵(Baron Jean-Marie Poyferre de Ceres),于是她的這部分莊園就成為了今天的樂夫?qū)毞魄f園。
樂夫?qū)毞魄f園紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
簡言之,雄獅酒莊、樂夫?qū)毞魄f園和巴頓城堡曾是一個整體,在經(jīng)歷土地拍賣、后代繼承與子女嫁娶后,該整體一分為三。土地的變遷映射了波爾多酒莊在戰(zhàn)爭與動亂時期的無奈與糾葛,好在,3座酒莊都延續(xù)了“Leoville”昔日的榮光,在波爾多1855分級中悉數(shù)被評為二級莊。
上述4個例子只是波爾多地區(qū)相似酒莊名的一個縮影,不知各位讀者是否已從中尋出一些規(guī)律。其實,除地理位置、建筑物和歷史因素外,酒莊還可能選取知名產(chǎn)地和人名等來為自己命名,關(guān)于它們有趣的故事也不少。(文/Teresa)