葡萄酒和藝術(shù)有著千絲萬縷的聯(lián)系,面對一杯令人驚嘆的美酒,人們時常感嘆它是大自然和釀酒師聯(lián)手創(chuàng)造的藝術(shù)佳品。而那些舉世聞名的藝術(shù)家也多為愛酒人士,常以美酒為繆斯。
當前,越多越多的酒莊開始進一步親近藝術(shù),攜手各方藝術(shù)家,為旗下佳釀設計獨具匠心的酒標。透過藝術(shù)之筆,瓶中之酒的魅力仿佛躍然于眼前,給人視覺與味覺的雙重感官享受。當然,這也賦予了酒款更高的收藏價值。
1. 木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)
波爾多一級莊——木桐酒莊是最早開始觸及藝術(shù)酒標的酒莊之一,也將此做到了極致。
1924年木桐標與年輕時的菲利普男爵(圖片來源:www.chateau-mouton-rothschild.com)
木桐的第一款藝術(shù)酒標始于1924年。這一年,木桐開創(chuàng)了酒莊自主裝瓶的先河。為表紀念,時任莊主菲利普·羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)特邀著名的法國招貼畫家讓·卡呂(Jean Carlu)繪制酒標??上У氖牵@一舉措在當時未能延續(xù)。
1945年木桐標(圖片來源:www.chateau-mouton-rothschild.com)
直到1945年二戰(zhàn)結(jié)束,木桐的藝術(shù)標項目才再次啟動。為慶祝和平的回歸,酒莊決定為這一年份的正牌酒設計一個特別酒標。青年藝術(shù)家菲利普·朱利安(Philippe Jullian)被委以此任,其繪制的酒標主體圖案為象征勝利的字母“V”,兩側(cè)綴有象征和平的橄欖枝和葡萄藤蔓,簡潔而經(jīng)典。
2006、2007和2008年木桐藝術(shù)標(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
(圖片來源:www.chateau-mouton-rothschild.com)
自此,木桐每年都會邀請一位藝術(shù)大師來繪制酒標。光陰70載,木桐的酒標匯聚了各個時代的諸多藝術(shù)巨匠,包括畢加索(Picasso)、薩爾瓦多·達利(Salvador Dali)、安迪·沃霍爾(Andy Warhol)、弗朗西斯·培根(Francis Bacon)和呂西安·弗洛伊德(Lucian Freud)等,甚至英國查爾斯王子(HRH Prince Charles)也在列。中國藝術(shù)家古干和徐累也在木桐酒標上留下了濃墨重彩的一筆,為其增添一抹中國風的色調(diào)。可以說,多元薈萃的木桐酒標匯成了一座現(xiàn)代藝術(shù)館。
2. 維埃蒂酒莊(Vietti)
維埃蒂酒莊可謂是最具藝術(shù)氣息的意大利皮埃蒙特(Piedmont)酒莊之一,同木桐酒莊一樣,善于運用藝術(shù)酒標,傳達酒款的魅力。
圖片來源:www.vietti.com
這座巴羅洛(Barolo)名莊已有百年歷史,旗下葡萄酒品質(zhì)極高,曾取得帕克團隊(Robert Parker Team)的滿分。酒莊老莊主阿爾弗雷多·庫拉德(Alfredo Currado)有一群藝術(shù)家老友,這群藝術(shù)家又是酒莊旗下酒款的擁躉。他們感嘆道這樣的美酒值得用藝術(shù)化的酒標來裝飾,于是 ,就催生了維埃蒂酒莊與藝術(shù)標的故事。
圖片來源:www.vietti.com
自1974年起,酒莊開始邀請各地的藝術(shù)家為特定酒款設計酒標,創(chuàng)作的形式包括石版畫、木刻、蝕刻、絲網(wǎng)、浮雕等,非常豐富。每幅作品僅用于特定年份的固有酒款,不會重復出現(xiàn),前100張酒標上還附有藝術(shù)家的簽名。
3. 歐納拉雅酒莊(Tenuta dell'Ornellaia)
歐納拉雅酒莊是一座享譽全球的托斯卡納(Tuscany)名莊。其出產(chǎn)的歐納拉雅(Ornellaia)為“超級托斯卡納”中的翹楚,與西施佳雅(Sassicaia)、索拉雅(Solaia)和嘉雅(Gaja)并稱“意大利四雅”。
圖片來源:www.ornellaia.com.cn
歐納拉雅酒莊深受意大利文藝復興精神的滋養(yǎng),也將藝術(shù)傳承視為使命。2009年,歐納拉雅推出了一項名為“藝術(shù)家之獲(Vendemmia d'Artista)”的項目,即每年邀請一位當代藝術(shù)家,為酒莊設計出頗具深意與藝術(shù)感的限量酒標以及藝術(shù)品。藝術(shù)品通常會陳列在酒莊內(nèi),而貼有限量酒標的部分正牌酒將被拍賣,拍賣所得款項將捐贈給世界各地的藝術(shù)組織或博物館,以支持其發(fā)展。
不同于許多酒莊放任藝術(shù)家自由創(chuàng)作的形式,歐納拉雅酒莊會針對當年佳釀特征,選定主題,再交由藝術(shù)家進行詮釋。2006年份的“生機(L’Esuberanza)”、2007年份的“和諧(L’ Armonia)”、2008年份的“能量(L’Energia)”……每一年份的佳釀都擁有自己特定的主題,風格獨到。
2009年歐納拉雅藝術(shù)標酒款(圖片來源:www.ornellaia.com.cn)
在與歐納拉雅酒莊合作的藝術(shù)家行列中,不乏東方面孔。2009年歐納拉雅的主題為“平衡(L'Equilibrio)”,由中國藝術(shù)家張洹演繹。張洹選擇了孔子這一代表著中華文化的人物作為設計的核心藝術(shù)形象,圍繞著“七十而從心所欲,不逾矩”進行設計,用東方的儒家文化詮釋酒中的平衡。
2013年歐納拉雅藝術(shù)標酒款(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
(圖片來源:www.ornellaia.com.cn)
2013年歐納拉雅佳釀由日本藝術(shù)家曾根裕(Yutaka Sone)詮釋,主題為“優(yōu)雅(L’ Eleganza)”。曾根裕既是畫家又是雕刻家,被稱為“因藝術(shù)而生的人”。其創(chuàng)作述說著當天與好友徜徉在大自然的懷抱中歡慶友誼的快樂,佳釀、美食與摯友相伴,優(yōu)雅而愜意。
4. 馥悅酒莊(Amuse Bouche)
與藝術(shù)酒標結(jié)緣的還有來自美國加州納帕谷(Napa Valley)的馥悅酒莊。這座精品酒莊由嘯鷹酒莊(Screaming Eagle)前釀酒師、羅伯特·帕克(Robert Parker)眼中的“葡萄酒第一夫人”——海蒂·巴雷特(Heidi Barrett)傾心打造。
海蒂的父親為釀酒師,母親是一位藝術(shù)家,她在藝術(shù)和美酒熏陶中長大。在海蒂看來,藝術(shù)的世界廣袤無邊,而葡萄酒也是一門至高無上的藝術(shù),因此藝術(shù)與葡萄酒的融合成為了馥悅酒莊的一大特點。
圖片來源:www.amusebouchewine.com
自2002年首個年份起,馥悅酒莊便邀請藝術(shù)家為馥悅酒莊紅葡萄酒(Amuse Bouche, Napa Valley, USA)繪制藝術(shù)酒標。這些藝術(shù)酒標以油畫為主,色彩斑斕,蘊含著巨大的藝術(shù)生命力,與葡萄美酒一般值得細細品味。
2011年佩都紅葡萄酒(點擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購買)
(圖片來源:www.amusebouchewine.com)
馥悅酒莊出品的佩都紅葡萄酒(Vin Perdu Red Wine, Napa Valley, USA)同樣擁有獨特而精美的藝術(shù)標。自2009年起,該酒款的酒標啟用透鏡印刷法,隨著視角變化,觀察者看到的畫面不同,最終呈現(xiàn)的是動態(tài)酒標,視覺效果突出。以2011年佩都紅葡萄酒為例,其酒標的設計靈感來源于中國十二生肖中的蛇。酒標上,由美酒匯聚而成的“蛇”活靈活現(xiàn),勢如蛟龍,氣韻不凡,又有祥瑞之意。
5. 露紋酒莊(Leeuwin Estate)
露紋酒莊是澳大利亞瑪格麗特河(Margaret River)產(chǎn)區(qū)的代表酒莊,藝術(shù)系列(Art Series)葡萄酒是酒莊的旗艦系列酒款,極負盛名。該系列包括多支單一品種葡萄酒,其中以霞多麗(Chardonnay)最為出眾。
圖片來源:www.leeuwinestate.com.au
露紋酒莊每年都會委托澳大利亞當代著名的藝術(shù)家,為該系列酒款設計酒標,設計的主題多以酒款的風格特征為依托,例如長相思(Sauvignon Blanc)酒標往往以綠植、動物為主題,清新淡雅,西拉(Syrah)則多帶有濃郁的暖色調(diào),線條紋路也較為復雜。
以上5家酒莊僅僅是代表,還有許多酒莊加入了藝術(shù)酒標的陣營,讓美酒與藝術(shù)互動交融。釀酒師的巧手雕琢,加上藝術(shù)家們天馬行空的想象力,瓶中之酒更浪漫靈動了。(文/Sophie)