盤點(diǎn)最貴的單一品種葡萄酒

近年來，混釀葡萄酒因能“各取所長(zhǎng)”而風(fēng)頭漸盛。但無可置疑的是，要想感受不同葡萄品種的獨(dú)特魅力，最好的方法還是品嘗單一品種葡萄酒。許多生產(chǎn)者深諳此道，并釀造了不少備受追捧的優(yōu)質(zhì)單一品種佳釀。在2019年10月2日葡萄酒搜索（Wine-Searcher）出爐的全球最貴葡萄酒榜單中，單一品種酒也包攬了前10名，足以見其實(shí)力。那么，不同葡萄品種的價(jià)格榜單上，哪些佳釀能摘下“最貴”桂冠？今天，紅酒世界便根據(jù)葡萄酒搜索2019年10月28日更新的酒款均價(jià)（該價(jià)格會(huì)每日進(jìn)行更新），為您介紹十大常見葡萄品種的最貴酒款。

一、最貴黑皮諾

羅曼尼·康帝（羅曼尼·康帝特級(jí)園）紅葡萄酒（Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Conti Grand Cru, Cote de Nuits, France）

稅前均價(jià)：20,212美元（約合人民幣142,768元）

在酒界，羅曼尼·康帝酒莊（Domaine de la Romanee-Conti，簡(jiǎn)稱DRC）的成就與地位可謂登峰造極，“世界酒王”、“名酒拍賣會(huì)上的常客”都只是這座頂級(jí)名莊傳奇的冰山一角。DRC共有8座特級(jí)園（Grand Cru），其中最負(fù)盛名的要數(shù)與酒莊同名的獨(dú)占特級(jí)葡萄園——羅曼尼·康帝園（Romanee-Conti Grand Cru）。該酒款便產(chǎn)自這個(gè)著名的特級(jí)園，其風(fēng)格純凈，口感柔滑，陳年潛力非凡，堪稱黑皮諾（Pinot Noir）的極致展現(xiàn)。由于此酒年產(chǎn)量十分有限，且還需搭售酒莊其他酒款，一瓶難求。

羅曼尼·康帝（羅曼尼·康帝特級(jí)園）紅葡萄酒

二、最貴赤霞珠

1. 稻草人酒莊戲劇赤霞珠紅葡萄酒（Scarecrow Premiere Napa Valley Toto's Opium Dream Scene Cabernet Sauvignon, Rutherford, USA）

稅前均價(jià)：4,989美元（約合人民幣35,240元）

根據(jù)葡萄酒搜索的數(shù)據(jù)，這款來自稻草人酒莊（Scarecrow）的葡萄酒以4,989美元的高價(jià)超過了嘯鷹（Screaming Eagle），奪得了最貴赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒的榜首。頗為特殊的是，此酒由70年以上的老藤葡萄果實(shí)釀制而成，是酒莊為納帕首酒拍賣會(huì)（Premiere Napa Valley）特別釀制的酒款，常創(chuàng)下該拍賣活動(dòng)的最高競(jìng)拍記錄。以2014年的納帕首酒拍賣會(huì)為例，60瓶2012年份的該酒款就拔得頭籌，共拍出260,000美元（約合人民幣1,836,510元）的高價(jià)，平均每瓶4,333美元（約合人民幣30,608元）。

稻草人酒莊標(biāo)志（圖片來源：www.scarecrowwine.com）

2. 嘯鷹酒莊赤霞珠紅葡萄酒（Screaming Eagle Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA）

稅前均價(jià)：3,489美元（約合人民幣24,645元）

雖然上文提到的稻草人酒款因拍賣的形式而在價(jià)格上占有優(yōu)勢(shì)，但就真正流入市場(chǎng)的葡萄酒而言，“最貴赤霞珠葡萄酒”的桂冠非嘯鷹赤霞珠莫屬。而提到最貴赤霞珠，許多葡萄酒愛好者首先想到的也是該酒款。這款酒是“加州膜拜酒（Cult Wine）之王”——嘯鷹的旗艦酒款，首個(gè)年份（1992年）一經(jīng)面世就獲得了帕克99分的盛贊，之后更是攬下羅伯特·帕克（Robert Parker）本人打出的4次（1997、2007、2010和2012年份）滿分點(diǎn)評(píng)，身價(jià)一路飆升。

圖片來源：www.screamingeagle.com

三、最貴梅洛

帕圖斯酒莊紅葡萄酒（Petrus, Pomerol, France）

稅前均價(jià)：3,288美元（約合人民幣23,225元）

產(chǎn)量低、挑選嚴(yán)、不產(chǎn)副牌酒、放棄釀造品質(zhì)不達(dá)標(biāo)的年份（如1991年）……正是帕圖斯（Petrus）將每個(gè)細(xì)節(jié)都盡量做到極致，才使其成為了波美侯（Pomerol）乃至整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)的王者。作為酒莊釀酒理念與釀酒工藝的結(jié)晶，這款酒擁有細(xì)膩的口感和堅(jiān)實(shí)的架構(gòu)，將梅洛（Merlot）的魅力展現(xiàn)得淋漓盡致。此酒與羅曼尼·康帝（羅曼尼·康帝特級(jí)園）紅葡萄酒并稱為法國(guó)兩大“酒王”，其實(shí)力不言自明。另外，該酒還備受羅伯特·帕克和詹姆斯·薩克林（James Suckling）等著名酒評(píng)家的青睞，以帕克為例，此酒共9次獲得帕克本人的滿分好評(píng)，是波爾多名酒中獲得帕克滿分次數(shù)最多的酒款。

帕圖斯酒莊紅葡萄酒（點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買）

四、最貴西拉

路易沙夫酒莊凱瑟琳特釀紅葡萄酒（Domaine Jean-Louis Chave Cuvee Cathelin, Hermitage, France）

稅前均價(jià)：7,242美元（約合人民幣51,154元）

路易沙夫酒莊（Domaine Jean-Louis Chave）由沙夫（Chave）家族創(chuàng)建于1481年，擁有近600年的葡萄酒釀造歷史，是埃米塔日（Hermitage）產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊之一。酒莊主張?jiān)谧鹬啬攴輻l件的前提下，釀造能忠實(shí)反映葡萄園風(fēng)土的優(yōu)質(zhì)美酒。因此，酒莊一般不會(huì)在釀酒過程中做過多的干預(yù)，也不會(huì)使用過多新桶。但酒莊最頂級(jí)的這款凱瑟琳特釀卻是個(gè)特例，其常采用100%的新橡木桶進(jìn)行陳釀，成酒有著非凡的濃郁度和復(fù)雜度。從1990年至今，在帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）品鑒的9個(gè)年份中，該酒共有3個(gè)年份獲得過帕克親授的滿分（1990、2003和2009年份）。

西拉葡萄（圖片來源：Doris Schneider, Julius Kuhn-Institut）

五、最貴歌海娜

奧瓦羅·帕拉西奧拉美達(dá)老藤紅葡萄酒（Alvaro Palacios L'Ermita Velles Vinyes, Priorat, Spain）

稅前均價(jià)：824美元（約合人民幣5,820元）

創(chuàng)造此酒的奧瓦羅·帕拉西奧（Alvaro Palacios）是西班牙國(guó)寶級(jí)的釀酒師，曾被帕克譽(yù)為“全世界最寶貴的財(cái)產(chǎn)”。帕拉西奧曾師從帕圖斯前莊主讓-皮埃爾·莫意克（Jean-Pierre Moueix），后來去到普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)區(qū)自立門戶，是推動(dòng)該產(chǎn)區(qū)從寂寂無名走向蜚聲國(guó)際的關(guān)鍵人物。這款歌海娜（Grenache）是他的代表之作，采用樹齡70年以上的老藤葡萄釀造而成，酒體飽滿，風(fēng)味濃郁集中。此酒年產(chǎn)量約為1,440瓶，均價(jià)可比肩“西班牙的膜拜酒”——平古斯酒莊紅葡萄酒（Dominio de Pingus, Ribera del Duero, Spain）。

六、最貴霞多麗

勒弗萊酒莊（蒙哈榭特級(jí)園）白葡萄酒（Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru, Cote de Beaune, France）

稅前均價(jià)：10,392美元（約合人民幣73,404元）

勒弗萊酒莊（Domaine Leflaive）出產(chǎn)的霞多麗（Chardonnay）葡萄酒是勃艮第白葡萄酒的旗幟，代表著霞多麗葡萄酒的頂尖水平。因其酒標(biāo)上印有兩只雄雞，勒弗萊酒莊也被國(guó)人親切地稱為“雙雞酒莊”。這款佳釀是酒莊的旗艦酒款，產(chǎn)自世界上最優(yōu)質(zhì)的霞多麗葡萄園——蒙哈榭特級(jí)園（Montrachet Grand Cru）。此酒擁有無與倫比的復(fù)雜度與集中度，完美地詮釋了蒙哈榭特級(jí)園的頂級(jí)風(fēng)土和霞多麗的純粹之美，一直都是讓葡萄酒愛好者頂禮膜拜的存在。

勒弗萊酒莊蒙哈榭特級(jí)園白葡萄酒（圖片來源：www.leflaive.fr）

七、最貴雷司令

伊貢米勒沙茲堡雷司令逐粒枯萄精選葡萄酒（Egon Muller-Scharzhof Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese, Mosel, Germany）

稅前均價(jià)：13,540美元（約合人民幣95,640元）

作為德國(guó)聲望最高的酒莊，伊貢米勒酒莊（Weingut Egon Muller-Scharzhof）出產(chǎn)的雷司令（Riesling）葡萄酒素有“德國(guó)雷司令之王”的美譽(yù)，其中這款沙茲堡雷司令逐?？萏丫x葡萄酒更是被奉為“德國(guó)酒王”。此酒由精選的貴腐葡萄釀制而成，口感濃郁醇厚，甜度與酸度完美平衡，余味綿長(zhǎng)而優(yōu)雅，陳年潛力可達(dá)半個(gè)世紀(jì)甚至百年以上。不過，因?qū)ιa(chǎn)條件要求極高，這款佳釀目前出產(chǎn)的年份不多，且每次只有寥寥數(shù)百瓶，十分珍貴。稀缺的產(chǎn)量加上頂尖的品質(zhì)，使得這款酒不僅摘得雷司令葡萄酒價(jià)格的榜首，還穩(wěn)居“世界上最貴白葡萄酒”的寶座。

伊貢米勒酒莊建筑（圖片來源：www.pfv.org）

八、最貴長(zhǎng)相思

嘯鷹長(zhǎng)相思白葡萄酒（Screaming Eagle Sauvignon Blanc, Oakville, USA）

稅前均價(jià)：6,263美元（約合人民幣44,239元）

最貴長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）同樣來自大名鼎鼎的嘯鷹酒莊。雖然赤霞珠才是嘯鷹的正牌酒，但酒莊這款長(zhǎng)相思因年產(chǎn)量?jī)H有300瓶左右，所以搶手程度比前者有過之而無不及。這款酒在2012年面世時(shí)的發(fā)售價(jià)為每瓶250美元（約合人民幣1,557元），但旺盛的市場(chǎng)需求卻讓其價(jià)格在流通過程中不斷暴漲。根據(jù)葡萄酒搜索最新發(fā)布的數(shù)據(jù)，該酒的稅前均價(jià)已高達(dá)6,263美元，上漲近25倍。

長(zhǎng)相思葡萄（圖片來源：www.chateau-margaux.com）

九、最貴賽美蓉

古岱酒莊夫人特釀貴腐甜白葡萄酒（Chateau Coutet Cuvee Madame, Barsac, France）

稅前均價(jià)：308美元（約合人民幣2,176元）

古岱酒莊（Chateau Coutet）是蘇玳（Sauternes）產(chǎn)區(qū)一座實(shí)力強(qiáng)勁的一級(jí)莊（Premier Cru），出產(chǎn)的葡萄酒曾被前美國(guó)總統(tǒng)托馬斯·杰斐遜（Thomas Jefferson）贊為“巴薩克（Barsac）產(chǎn)區(qū)最優(yōu)秀的蘇玳酒”。這款貴腐甜白是酒莊為了紀(jì)念前莊主——蓋伊·羅蘭夫人（Madame Rolland-Guy）而推出的特別酒款，釀酒葡萄來自酒莊最古老的賽美蓉（Semillon）葡萄樹。此酒只在最好的年份出產(chǎn)，發(fā)酵后需在橡木桶中陳釀三年，年產(chǎn)量只有1,000瓶左右。

古岱酒莊夫人特釀貴腐甜白葡萄酒（圖片來源：www.chateaucoutet.com）

十、最貴灰皮諾

溫巴赫酒莊奧登堡灰皮諾精選顆粒貴腐甜白葡萄酒（Domaine Weinbach Pinot Gris Altenbourg Quintessence de Grains Nobles, Alsace, France）

稅前均價(jià)：525美元（約合人民幣3,708元）

此酒也是一款貴腐甜白葡萄酒，出自阿爾薩斯（Alsace）頂級(jí)名家溫巴赫酒莊（Domaine Weinbach）之手。精選顆粒貴腐甜白（Quintessence de Grains Nobles）是酒莊最頂級(jí)的貴腐葡萄酒系列，出產(chǎn)的年份屈指可數(shù)。該酒的釀酒果實(shí)產(chǎn)自?shī)W登堡（Altenbourg），此園土壤富含泥灰?guī)r、砂巖和石灰?guī)r，有利于葡萄充分成熟，進(jìn)而釀造濃郁度極高的貴腐甜白。目前，該酒的均價(jià)為525美元，略高于鼎鼎大名的滴金酒莊貴腐甜白葡萄酒（Chateau d'Yquem, Sauternes, France）。（文/Victoria）