瑪歌酒莊(Chateau Margaux)位于法國(guó)波爾多梅多克(Medoc)地區(qū)的瑪歌(Margaux)產(chǎn)酒村內(nèi),作為五大1855一級(jí)莊之一,該酒莊已屹立于酒圈數(shù)百年。在漫長(zhǎng)的歷史中,它一直都是波爾多葡萄酒王國(guó)中的佼佼者,其1855一級(jí)莊的榮譽(yù)令人景仰,其醇臻雋永的佳釀更讓人沉醉。相傳在18世紀(jì)時(shí),瑪歌酒莊的葡萄酒就已名聲遠(yuǎn)揚(yáng),曾讓英國(guó)首相羅伯特·沃波爾爵士(Sir Robert Walpole)為之傾倒,還令美國(guó)駐法國(guó)大使托馬斯·杰斐遜(Thomas Jefferson,后成為美國(guó)第三任總統(tǒng))贊不絕口。
瑪歌酒莊葡萄園(圖片來(lái)源:www.chateau-margaux.com)
酒莊的正牌酒——瑪歌酒莊紅葡萄酒(Chateau Margaux, Margaux, France)是公認(rèn)的世界頂級(jí)葡萄酒之一。它風(fēng)味濃郁而復(fù)雜,入口宛如舌尖上舞動(dòng)的一曲芭蕾舞般優(yōu)雅而有力,單寧充沛順滑,平衡感佳,余味清新悠長(zhǎng),陳年潛力相當(dāng)出眾。在酒評(píng)界,此酒款攬獲了許多著名酒評(píng)家和酒評(píng)機(jī)構(gòu)的好評(píng),并曾多次獲得羅伯特·帕克(Robert Parker)以及詹姆斯·薩克林(James Suckling)的滿(mǎn)分嘉獎(jiǎng)。其2016-2018年份的表現(xiàn)亦是可圈可點(diǎn),接下來(lái)跟隨紅酒世界一起回顧其2016-2018年份的精彩表現(xiàn)。
瑪歌酒莊紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))
(圖片來(lái)源:www.chateau-margaux.com)
2018年
這一年是二十世紀(jì)以來(lái)法國(guó)最熱的年份之一,全法平均氣溫比往年略微上升。上半年降雨量較大,葡萄種植艱難,但幸運(yùn)的是,夏季的反氣旋讓天氣重新變得溫暖干燥、降雨稀少,葡萄大多得以順利成熟。雖然霜霉病導(dǎo)致產(chǎn)量有所下降,但最終收獲的葡萄果粒較小,風(fēng)味集中,有著驚人的醇厚度和耐嚼的單寧,品質(zhì)卓絕。
帕克團(tuán)隊(duì)(Robert Parker Team)97-100分
2018年的瑪歌酒莊紅葡萄酒由90%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、4%梅洛(Merlot)、4%品麗珠(Cabernet Franc)和2%味而多(Petit Verdot)混釀而成。這款正牌酒占據(jù)了該年份酒莊總產(chǎn)量的36%。酒款的pH值為3.8,酒精度為14%。它呈現(xiàn)深紫色,近乎黑色,從杯中涌現(xiàn)活力十足的莫雷洛櫻桃、黑覆盆子和黑莓派的香氣,伴有微妙的泥土、糖漬紫羅蘭、薰衣草、檀香、雪茄和黑橄欖等氣息,還有溫和的濃縮黑醋栗汁與甘草的芬芳,頗為誘人。其酒體飽滿(mǎn),口感力量感十足,令人驚嘆,展現(xiàn)層層紅色水果與黑色水果的風(fēng)味,與充沛的泥土氣息交織,尤為成熟而精細(xì)的單寧賦予酒款架構(gòu),余味極具清新感,格外持久、濃郁。這是一款壯麗的葡萄酒。
詹姆斯·薩克林 99-100分
哇!這款酒在入口的瞬間便令人感到驚艷,展現(xiàn)紅醋栗、花朵、櫻桃以及些許榛子的香氣和風(fēng)味。酒體飽滿(mǎn),口感緊致、密實(shí),單寧如線(xiàn)條般從中段貫穿至余味。品質(zhì)卓越!
瑪歌酒莊的酒窖(圖片來(lái)源:www.chateau-margaux.com)
2017年
在葡萄樹(shù)的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中,天氣大都溫暖晴朗且干燥,只有6月末出現(xiàn)過(guò)強(qiáng)降雨,但葡萄藤在5月底就已順利開(kāi)花,且未對(duì)授粉造成影響。然而,9月初的小雨卻對(duì)葡萄采收工作造成威脅。為了獲得成熟度與風(fēng)味濃郁度最佳的果實(shí),酒莊選擇繼續(xù)等待,在9月底的晴朗天氣里進(jìn)行了采收。
帕克團(tuán)隊(duì) 96-98分
2017年的瑪歌酒莊紅葡萄酒由89%赤霞珠、8%梅洛、2%品麗珠和1%味而多混釀而成。這款酒顏色深濃,介于石榴紅和紫紅色之間,濃郁的櫻桃酒、覆盆子果、野生藍(lán)莓和黑醋栗的香氣撲鼻而來(lái),伴隨著玫瑰、紫羅蘭和茴香的氣息,泥土、灌木叢和松露的香氣也很明顯。酒體中等,口感富含成熟而活潑的紅色和藍(lán)色水果以及香料的風(fēng)味,單寧絲滑精致而有質(zhì)感,余味極其悠長(zhǎng)。
詹姆斯·薩克林 97-98分
這一年份的瑪歌酒莊紅葡萄酒非常濃郁,其酒體飽滿(mǎn),單寧精細(xì),余味悠長(zhǎng)且豐富。果味與架構(gòu)頗具深度,口感香醇且強(qiáng)勁有力,令人印象深刻。
2016年瑪歌酒莊紅葡萄酒(點(diǎn)擊圖片即可跳轉(zhuǎn)購(gòu)買(mǎi))
2016年
2016年是繼2015年之后又一令人感到驚嘆的佳年。受年初溫暖天氣的影響,葡萄發(fā)芽較早。春季充足的降水保證了地下水資源充足。而夏季炎熱干燥,降雨稀少,部分年輕葡萄樹(shù)顯現(xiàn)出缺水跡象,但老藤葡萄樹(shù)生長(zhǎng)狀況良好。到了9月,白天干燥而夜晚涼爽,葡萄在最佳條件下得到成熟。
葡萄酒志(Vinous) 97-100分
2016年份瑪歌酒莊紅葡萄酒是瑪歌酒莊經(jīng)典風(fēng)格的瑰麗之作,極佳地詮釋出了其精致的個(gè)性。最重要的是,這款酒極具持久性,并蘊(yùn)含著力量,十分精致。其風(fēng)味濃郁而具有深度,起初可以嗅到濃郁且成熟的紅色水果和紫色水果的香氣,隨后薄荷、玫瑰花瓣和甜香料的氣息緩緩而上,余味芳香鮮明,伴有清新感。
詹姆斯·薩克林 98-99分
純凈的水果風(fēng)味是這款瑪歌酒莊紅葡萄酒的標(biāo)志,酒中散發(fā)著充沛的黑醋栗和莓果的香氣。酒體飽滿(mǎn),單寧圓潤(rùn),具有活潑的酸度,其風(fēng)格宏大、強(qiáng)勁,極具靈魂和架構(gòu)。
酒莊的生存與發(fā)展不僅依賴(lài)于酒莊團(tuán)隊(duì)的智慧和他們敢于創(chuàng)新的精神,還依賴(lài)于他們對(duì)風(fēng)土不凡特質(zhì)的敏銳洞察力,以及讓風(fēng)土優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮的能力。在卓越葡萄酒的殿堂里,瑪歌酒莊葡萄酒的優(yōu)異品質(zhì)絕非三言?xún)烧Z(yǔ)所能概括。以上便是瑪歌酒莊2016-2018年份期酒的精彩表現(xiàn),如果你對(duì)其2019年份期酒感興趣,那么敬請(qǐng)關(guān)注紅酒世界網(wǎng),及時(shí)獲取更多資訊。(文/Maul)