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仁益源酒莊

盤點(diǎn)21世紀(jì)羅訥河谷葡萄園的優(yōu)秀年份

The Top Vintages of Rhone Valley Vineyards Since 2000
2020年9月28日 10:02:52    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 隨著科技的發(fā)展,年份帶來的挑戰(zhàn)比過去要小很多,但毫無疑問,年份依然是一個(gè)影響葡萄酒產(chǎn)量、風(fēng)格和質(zhì)量的重要因素。本文將目光聚焦于法國(guó)羅訥河谷葡萄園,看看21世紀(jì)該產(chǎn)區(qū)的那些優(yōu)秀年份。
ABSTRACT: Vintage is one of the factors which can affect the wine's quality and style. This article is to introduce the top vintages of Rhone Valley Vineyards since 2000.

作為法國(guó)第二大葡萄酒產(chǎn)區(qū),羅訥河谷葡萄園(Rhone Valley Vineyards)出產(chǎn)了許多品質(zhì)卓越的佳。步入21世紀(jì)以來,這里的優(yōu)秀年份層出不窮,深受眾多酒評(píng)家和廣大葡萄酒愛好者的青睞。

2017年

該年份羅訥河谷葡萄園連續(xù)多月的氣溫高于正常水平,而降雨量極少,加速了葡萄成熟,采摘工作較往年提前開始。在南羅訥河谷葡萄園(Southern Rhone Valley Vineyards),白葡萄品種最早在8月16日開始采收,西拉(Syrah)則在8月21日開始采收,與2016年相比提前了兩周。而在北羅訥河谷葡萄園(Northern Rhone Valley Vineyards),8月初的幾場(chǎng)及時(shí)雨幫助葡萄進(jìn)一步達(dá)到完美成熟,葡萄采收從8月末開始進(jìn)行。整個(gè)9月的天氣也十分平穩(wěn),夜晚涼爽,有利于酚類物質(zhì)的成熟。在良好天氣的幫助下,采摘期一直持續(xù)到10月,各大酒莊因而有充足的時(shí)間來判斷最佳采收時(shí)機(jī)。

盤點(diǎn)21世紀(jì)羅訥河谷葡萄園的優(yōu)秀年份

羅訥河谷葡萄園采收(圖片來源:Inter Rhone © Bernard Favre)

總體來說,羅訥河谷丘(Cotes du Rhone AOC)和羅訥河谷區(qū)特級(jí)產(chǎn)區(qū)(Cotes du Rhone Crus AOC,有譯為“羅訥河谷丘特級(jí)村”)的紅、白及桃紅葡萄酒都十分優(yōu)異,白葡萄酒和桃紅葡萄酒表現(xiàn)出明顯的花香,有些白葡萄酒還帶有柑橘類水果的香氣。紅葡萄酒色澤深濃,單寧強(qiáng)勁,酒精度適中,酸度活潑,各要素之間十分平衡,陳年潛力可觀。南、北羅訥河谷葡萄園2017年份分別攬下《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator,簡(jiǎn)稱為WS)92分及97分的好評(píng)。

2016年

回顧羅訥河谷葡萄園2016年的生長(zhǎng)期,天氣尤為平順,沒有受到任何極端天氣的影響。冬季雖少有陽光,但整體天氣溫和。初春涼爽的天氣減緩了葡萄藤的生長(zhǎng),有規(guī)律的降雨促進(jìn)了萌芽生葉。此后的夏季炎熱而干燥,直到9月份的雨水滋潤(rùn)了土地,促進(jìn)葡萄進(jìn)一步成熟的同時(shí)仍使之保留清新感。除此之外,密斯托拉風(fēng)(Mistral)加上較低的溫度為采收創(chuàng)造了完美條件,收獲的葡萄健康且品質(zhì)優(yōu)秀。 

盤點(diǎn)21世紀(jì)羅訥河谷葡萄園的優(yōu)秀年份

羅訥河谷葡萄園(圖片來源:Inter Rhone © Bernard Favre)

對(duì)于南羅訥河谷葡萄園而言,完美的天氣條件讓所有品種都達(dá)到了最佳的成熟狀態(tài)。歌海娜(Grenache)和西拉品質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò),慕合懷特(Mourvedre)、佳麗釀(Carignan)等晚熟品種則表現(xiàn)出極佳的濃郁度。就北羅訥河谷葡萄園而言,初秋的好天氣促使葡萄臻于成熟,得以積累足夠的糖分,而涼爽的夜晚又使果實(shí)能夠保持一定的酸度。

羅訥河谷丘和羅訥河谷區(qū)特級(jí)產(chǎn)區(qū)以外,維沃雷(Cotes du Vivarais)、貝勒加德-克萊雷特(Clairette de Bellegarde)、尼姆(Costieres de Nimes)、格利尼昂雷阿德馬爾(Grignan-les-Adhemar)、呂貝?。↙uberon)和旺度(Ventoux)等產(chǎn)區(qū)的表現(xiàn)也可圈可點(diǎn)。《葡萄酒觀察家》分別給予南、北羅訥河谷葡萄園2016年份99分及97分的高分評(píng)價(jià)。

2015年

這一年的天氣很討喜,春季溫暖而潮濕,夏季炎熱干燥,7月初氣溫達(dá)到最高點(diǎn),是過去幾十年來最熱的夏季之一。好在前期的降雨使得土壤中儲(chǔ)存了豐沛的雨水,葡萄藤有足夠的水分度過夏季。

盤點(diǎn)21世紀(jì)羅訥河谷葡萄園的優(yōu)秀年份

羅訥河谷葡萄園(圖片來源:Inter Rhone © Bernard Favre)

在南羅訥河谷葡萄園,早熟的維歐尼(Viognier)和西拉略微受到8月暴雨的影響,而晚熟的歌海娜和慕合懷特品質(zhì)非凡,出產(chǎn)的紅葡萄酒醇厚飽滿,富有力量感。WS給予南羅訥河谷葡萄園2015年份97分的好評(píng),并認(rèn)為此年份與2009和2007這兩個(gè)年份類似,但風(fēng)格更為鮮明。

在北羅訥河谷葡萄園,涼爽的夜晚使得果實(shí)能夠保持足夠的酸度,而采收季前夕雨水的滋潤(rùn)讓葡萄達(dá)到了更加均衡的成熟度。這里出產(chǎn)的紅葡萄酒果味充沛,結(jié)構(gòu)精良,將風(fēng)土特色表達(dá)得淋漓盡致,而白葡萄酒純凈且富有活力。WS給北羅訥河谷葡萄園2015年份打出99分的高分,稱贊這一年份可與2016、2010、1990和1961等年份匹敵。

2010年

《醇鑒》(Decanter)的葡萄酒專家約翰·利文斯頓-利爾蒙斯(John Livingstone-Learmonth)在2012年曾對(duì)2010年份予以大贊,稱這一年份為“羅訥河谷葡萄園四十年來最棒的年份之一,可與1990和1978年份媲美。”他還表示:“該年份羅訥河谷葡萄園每個(gè)等級(jí)的葡萄酒都表現(xiàn)極佳,無論是羅訥河谷丘、羅訥河谷村莊區(qū)(Cotes du Rhone Villages AOC,有譯為“羅訥河谷丘村莊級(jí)”),還是吉恭達(dá)斯(Gigondas)等特級(jí)產(chǎn)區(qū)?!?/span>

盤點(diǎn)21世紀(jì)羅訥河谷葡萄園的優(yōu)秀年份

吉恭達(dá)斯葡萄園采收(圖片來源:Inter Rhone © Christophe Grilhe)

這一年,寒冷且潮濕的春季使得葡萄開花和坐果均受到干擾,導(dǎo)致產(chǎn)量下降,這一現(xiàn)象在南羅訥河谷葡萄園更為普遍,尤其是歌海娜這一品種。但好在此后的生長(zhǎng)季一路順風(fēng)順?biāo)?span>結(jié)出的果實(shí)成熟度極佳,風(fēng)味濃郁且集中??傮w而言,北羅訥河谷葡萄園釀造的紅葡萄酒口感活潑,帶有一絲礦物質(zhì)的特征,白葡萄酒則明快華麗。南羅訥河谷葡萄園出產(chǎn)的紅葡萄酒成熟而活潑,展現(xiàn)出當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土特色,具有卓越的陳年潛力。WS對(duì)南、北羅訥河谷葡萄園2010年份均給出98分的認(rèn)可。

2009年

冬天和春天寒冷而潮濕,使得葡萄藤可以積蓄能量和儲(chǔ)存充足的水分。此后的生長(zhǎng)季非常干燥,6-8月之間幾乎沒有降雨。在高溫的影響下,葡萄加速成熟,風(fēng)味尤為濃縮。幸運(yùn)的是,9月中旬下了一場(chǎng)及時(shí)雨,讓葡萄藤在熱浪中得到了一絲喘息的機(jī)會(huì),進(jìn)而達(dá)到最佳的成熟度。總體而言,由于干燥的天氣條件,葡萄園處于健康的狀態(tài),結(jié)出的果實(shí)成熟度佳且果皮顏色深濃,釀出的葡萄酒果味濃郁,單寧充沛而柔順。WS分別給予南、北羅訥河谷葡萄園2009年份94分及96分的好評(píng)。

盤點(diǎn)21世紀(jì)羅訥河谷葡萄園的優(yōu)秀年份

羅訥河谷葡萄園(圖片來源:Inter Rhone © Thomas O'Brien

2007年

這一年的南羅訥河谷葡萄園春季潮濕,5月份的降雨量達(dá)到101.6毫米,而后天氣轉(zhuǎn)為晴朗干燥,6月中旬到9月中旬的總降雨量不到38.1毫米。9月16日,一場(chǎng)陣雨打破了這段干旱期,煥發(fā)了葡萄藤的活力。此外,該產(chǎn)區(qū)盛行的密斯托拉風(fēng)比往年同期更猛烈,在一定程度上防止了疾病和病蟲害的發(fā)生,同時(shí)大大降低葡萄園的溫度,延長(zhǎng)了葡萄的成熟期,有利于葡萄積累風(fēng)味物質(zhì)和糖分,收獲的歌海娜和慕合懷特等品種品質(zhì)出色。南羅訥河谷葡萄園這一年份獲得了WS95分的稱贊。相比之下,北羅訥河谷葡萄園的天氣狀況略顯遜色,但出產(chǎn)的葡萄酒仍保持了不錯(cuò)的品質(zhì),在這一年份獲得了WS91分的肯定。

盤點(diǎn)21世紀(jì)羅訥河谷葡萄園的優(yōu)秀年份

羅訥河谷葡萄園(圖片來源:Inter Rhone © Thomas O'Brien)

2005年

在歷經(jīng)2003、2004兩個(gè)干旱年份后,羅訥河谷葡萄園的2005年份也是一個(gè)以“干旱”為主旋律的年份,在密斯托拉風(fēng)以及適當(dāng)降水的幫助下,南羅訥河谷葡萄園出產(chǎn)的葡萄酒展現(xiàn)出極佳的濃郁度、純凈度和良好的結(jié)構(gòu)感,以及可觀的陳年潛力。受于較大的晝夜溫差,羅訥河谷葡萄園的葡萄在成熟的同時(shí)能夠保持足夠的清新感,出產(chǎn)的紅葡萄酒風(fēng)格十分經(jīng)典,適于陳年;白葡萄酒濃郁集中,品質(zhì)同樣不俗。WS分別給予南、北羅訥河谷葡萄園2005年份97分及94分的褒獎(jiǎng)。

除了以上優(yōu)秀年份外,其他一些年份的羅訥河谷葡萄酒也同樣精彩,別具特色,值得慢慢品味。(文/Sylvia)

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