意大利作為一個(gè)古老的葡萄酒產(chǎn)國(guó)，擁有不少釀酒歷史悠久的大家族，安東尼世家（Marchesi Antinori）便是其中一個(gè)不得不說(shuō)的存在。自1385年吉萬(wàn)尼·安東尼（Giovanni di Piero Antinori）加入佛羅倫薩釀酒師公會(huì)（Florentine Winemakers' Guild）以來(lái)，安東尼家族從事葡萄酒釀造業(yè)已有長(zhǎng)達(dá)600余年的歷史，歷經(jīng)26代傳承，從未間斷。

安東尼家族成員（圖片來(lái)源：www.antinori.it） 

 在安東尼家族世代傳人的努力下，他們打造了一個(gè)版圖遍及新舊世界的葡萄酒王國(guó)。該家族旗下名莊眾多，除了釀造出天娜（Tignanello）和索拉雅（Solaia）這些鼎鼎大名的佳作外，還出產(chǎn)了一些備受詹姆斯·薩克林（James Suckling）、帕克團(tuán)隊(duì)（Robert Parker Team）和《醇鑒》（Decanter）等權(quán)威酒評(píng)家及媒體贊譽(yù)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，超級(jí)托斯卡納（Super Tuscan）佳作古道探索紅葡萄酒（Guado al Tasso, Bolgheri, Italy）便是其中之一。

古道探索紅葡萄酒（圖片來(lái)源：www.antinori.it）

每一款優(yōu)質(zhì)葡萄酒都孕育自?xún)?yōu)越的風(fēng)土。在意大利頗負(fù)盛名的保格利（Bolgheri）產(chǎn)區(qū)，有一片美麗的平原被面向第勒尼安海（Tyrrhenian Sea）的連綿山脈環(huán)抱，其形狀酷似一個(gè)大型的露天劇場(chǎng)，因此，這個(gè)風(fēng)景旖旎的地方被譽(yù)為“保格利露天劇場(chǎng)”（Bolgheri Amphitheater），古道探索酒莊（Tenuta Guado al Tasso）正坐落于此。

古道探索酒莊葡萄園（圖片來(lái)源：www.antinori.it） 

酒莊的葡萄園位于山腳下，優(yōu)越的地理位置使其形成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的微氣候，白天葡萄藤擁有充足的陽(yáng)光照耀，同時(shí)從附近海洋吹來(lái)的習(xí)習(xí)微風(fēng)又能緩和夏季的高溫并平衡冬季的寒冷，卓越的風(fēng)土讓葡萄果實(shí)得以達(dá)到理想的成熟度，并積累顯著的芳香物質(zhì)。園內(nèi)土壤以由砂質(zhì)黏土和粉質(zhì)黏土組成的沖積土為主，富含細(xì)礫石，賦予葡萄果實(shí)獨(dú)特的個(gè)性。占據(jù)得天獨(dú)厚的風(fēng)土，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒自是品質(zhì)不凡。

古道探索酒莊葡萄園土壤（圖片來(lái)源：www.antinori.it）

2018年古道探索紅葡萄酒

Guado al Tasso, Bolgheri, Italy

葡萄品種：赤霞珠60%、品麗珠22%、梅洛18%

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名家點(diǎn)評(píng)：

“由于品麗珠占比的增加，這款酒展現(xiàn)出鮮明、集中的深色水果和新磨白胡椒的香氣，赤霞珠則帶來(lái)香料和甘草的氣息。直接、精確的個(gè)性，鉛筆屑、黑醋栗和黑莓的特征——2018年份為古道探索紅葡萄酒開(kāi)啟了全新的一章。”

——帕克團(tuán)隊(duì) 96/100

“紅醋栗和花朵的香氣撲鼻而來(lái)，綴以些許碎石的氣息。酒體飽滿(mǎn)，層次分明，果味美妙，質(zhì)地稠密，同時(shí)保有活潑和輕盈感。入口展現(xiàn)出紅色水果、花瓣和淡淡的草本風(fēng)味，余味復(fù)雜而多汁，伴有一絲柑橘皮的氣息?！?

——詹姆斯·薩克林 96/100

“草本與黑醋栗的香氣美妙交融，口感絲滑，單寧細(xì)膩，酸度清新。這款酒忠實(shí)地反映了2018年份的年情，擁有出色的復(fù)雜度?！?/span>

——《醇鑒》 96/100