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仁益源酒莊
讓喝茶人秒懂葡萄酒
2024年8月6日 10:03:51
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1.西湖龍井——新西蘭長(zhǎng)相思 “豆香”或“蘭花香”,香氣持久,給人以清新脫俗之感,新西蘭長(zhǎng)相思的青草、百香果和黑醋栗芽孢的香氣,如出一轍。

2.洞庭碧螺春——雷司令干白 香氣清高,帶有淡淡的果香或花香,有時(shí)還能感受到清新的竹葉香,雷司令干白同樣具有非常典型的花果香氣,清新自然。

3.黃山毛峰—— 莫斯卡托甜白 香氣馥郁,具有獨(dú)特的“栗子香”,甜感很足,栗子這種獨(dú)特的香氣,與莫斯卡托甜白所帶來(lái)的那種蜜薯香氣的甜蜜感相似。

4.君山銀針 —— 貴腐甜白 香氣清雅,帶有淡淡的荷花香或蜜香,香氣細(xì)膩而持久,這種蜜香,雖然貴腐甜白表現(xiàn)得更加突出,但入口即甜,回甘立起,跟貴腐甜白還是有得一拼的。

5.武夷巖茶——巴羅洛&巴巴萊斯科 香氣獨(dú)特,被稱為“巖韻”,具有礦物質(zhì)感的香氣,入口結(jié)構(gòu)感強(qiáng),與巴羅洛和巴巴萊斯科的結(jié)構(gòu)感神似。

6.祁門紅茶——阿瑪羅尼 香氣高長(zhǎng),被稱為“祁門香”,具有獨(dú)特的果香和蜜糖香,有時(shí)還帶有玫瑰香,英國(guó)人酷愛的紅茶,像極阿瑪羅尼的甜蜜和飽滿。

7.普洱茶——陳年優(yōu)質(zhì)黑皮諾 香氣陳香顯著,生普帶有清新的植物香或野菌香,熟普則有類似泥土和木質(zhì)的香氣,有時(shí)還帶有棗香或陳年香。用一瓶陳年優(yōu)質(zhì)黑皮諾來(lái)形容,再合適不過(guò)了。 

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