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南澳大學的科研人員開發(fā)了一款電子舌，聲稱該產(chǎn)品能“品嘗出”葡萄酒的年份、橡木桶的類型和酒的整體品質(zhì)。閱讀全文>>

南北半球的季節(jié)差異使地處不同半球的葡萄樹生長時期也全然不同。如今，北半球葡萄采收早已過半，南半球的葡萄又是什么狀況呢？閱讀全文>>

生活中人們可以看到越來越多食品貼上了有機的標簽，有機葡萄酒，雖然不多，也開始在市場上嶄露頭角，那么，有機葡萄酒是指什么呢？閱讀全文>>

風情萬種的黑皮諾從不缺少讓你愛上她的理由。愛對了人，每天都是情人節(jié)；愛上黑皮諾，節(jié)慶活動讓你狂歡不停。閱讀全文>>

對于葡萄酒愛好者來說，品鑒美酒是終身的追求。一場完整的葡萄酒探索之旅怎么少得了以下10款酒？閱讀全文>>

很多人在藏酒時會選擇紅葡萄酒或香檳，而不敢收藏白葡萄酒，這其中原因何在又有什么解決方法嗎？閱讀全文>>

不同于香檳的嚴肅，氣泡更少、口感偏甜的自然起泡酒在風格上更恬淡天然，也更加的百搭。閱讀全文>>

在辨別葡萄酒風味時不僅要考慮到品種的差異，也要考慮到風土的因素，有時候后者的影響更為顯著，桑塞爾和夏布利就是極好的例子。閱讀全文>>

作為一名葡萄酒發(fā)燒友，我們對葡萄酒或多或少有些認識，但也難免產(chǎn)生過一些誤解。閱讀全文>>

關(guān)于紅葡萄酒的釀酒過程，人們不免要談到的一個話題就是整串發(fā)酵。但實際上，在發(fā)酵的過程中，葡萄梗除了提供單寧，還對葡萄酒的風味有其他的影響。閱讀全文>>