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一名來自阿根廷的釀酒師告訴我們，葡萄酒能否很好陳年的關(guān)鍵，在于單寧結(jié)構(gòu)，在于橡木桶陳年時(shí)間，但最重要的因素是葡萄酒本身的酸度。閱讀全文>>

研究人員發(fā)現(xiàn)了酵母菌屬與不同風(fēng)土所呈現(xiàn)出的風(fēng)味之間的直接聯(lián)系。閱讀全文>>

有調(diào)查顯示，飲用葡萄酒成為了越來越多人的日常習(xí)慣。而且，飲用葡萄酒這一行為不再受地方、場合以及葡萄酒的包裝等因素限制。閱讀全文>>

盡管葡萄酒已經(jīng)傳播到了全世界，但各國的飲酒習(xí)慣以及對待葡萄酒的方式是各不相同的。本文主要通過列舉幾個(gè)瘋狂的葡萄酒國家，聊聊各國“酒鬼”養(yǎng)成的那些事。閱讀全文>>

很少年輕人接觸加強(qiáng)酒，波特和雪利的未來在哪里？閱讀全文>>

趕緊學(xué)學(xué)侍酒知識，新年聚會(huì)的時(shí)候好好顯擺一番吧！閱讀全文>>

“缺量”，又名“天使所享”，在葡萄酒中特指葡萄酒未開封前在瓶中“損失”的酒液。閱讀全文>>

10個(gè)值得注意的跡象，避免你成為葡萄酒假內(nèi)行。閱讀全文>>

來自韓國的一位發(fā)明家發(fā)明了一個(gè)可以喝酒的智能機(jī)器人，各位以后再也不用一個(gè)人孤獨(dú)寂寞冷地喝葡萄酒啦！閱讀全文>>

有10億美金，我們能購買些什么？我們把問題拋給《葡萄酒觀察家》雜志的編輯們，看他們?nèi)绾芜x購葡萄酒。閱讀全文>>