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典型的法國(guó)波爾多葡萄酒是由赤霞珠、梅洛和品麗珠調(diào)配而成的。從20世紀(jì)60年代開始，意大利就有不少釀酒師開始模仿波爾多風(fēng)格的葡萄酒進(jìn)行釀制，而大名鼎鼎的超級(jí)托斯卡納就是在這樣的背景下出現(xiàn)的。…閱讀全文>>

葡萄酒是世界上最古老的飲料之一，科學(xué)家們一直孜孜以求于它的起源和發(fā)展歷史。美味健康的葡萄酒到底起源于什么時(shí)候和什么地點(diǎn)呢？如果你想知道答案，就不能錯(cuò)過下文的講述了。閱讀全文>>

本文將向大家介紹10個(gè)99%的小伙伴都不知道的美酒“深閨密語(yǔ)”。閱讀全文>>

在人類幾千年的有史記載文明中，葡萄酒始終都如影相隨。它們不僅僅承載著人類的喜怒哀樂，寄托著人類的信仰與尊崇，而且還滋潤(rùn)著人類的心田與靈魂。本文將帶您回顧葡萄酒的成長(zhǎng)歷程，來看看人類用葡萄…閱讀全文>>

葡萄是一種神奇的果實(shí)，既可以生吃也可以釀酒。知道一些關(guān)于葡萄的起源、種類、分布等方面的信息可以讓你在朋友面前“倍有面子”。下面是一些關(guān)于葡萄的信息要點(diǎn)，既有參考價(jià)值，也有十足的趣味性。閱讀全文>>

葡萄酒與空氣接觸的程度大小，直接關(guān)系到飲用者能否更好地享受此款美酒。一般來說，酒杯制造商們會(huì)根據(jù)葡萄酒的不同類型以及對(duì)于氧化和侍酒溫度的不同需求而專門制作出形態(tài)各異的紅葡萄酒杯、白葡萄…閱讀全文>>

打開一瓶葡萄酒的時(shí)候，我們往往最關(guān)注的是它的酒標(biāo)和瓶塞。不過，很多葡萄酒酒瓶，尤其是使用軟木塞的酒瓶，還有著第三樣不可或缺的角色——瓶封。那么，什么是瓶封呢？它有什么作用？開瓶的時(shí)候，應(yīng)該怎么…閱讀全文>>

一提起“人頭馬”、“軒尼詩(shī)”、“拿破侖”以及“馬爹利”等著名洋酒品牌，人們可能會(huì)馬上聯(lián)想到“干邑白蘭地”。對(duì)于某些外行人來說，“干邑”與“白蘭地”似乎是可以劃等號(hào)的，或者是不能分開的。本文不但要告訴你…閱讀全文>>

相比文學(xué)評(píng)論、電影評(píng)論等其他領(lǐng)域的評(píng)論，葡萄酒評(píng)論家所需要花費(fèi)的時(shí)間更少，書寫的篇幅也更短。閱讀全文>>

不論是在飲用大量的葡萄酒后，還是你有收集葡萄酒瓶的習(xí)慣，家里面都會(huì)放置很多空的葡萄酒瓶子。實(shí)際上，除了把這些酒瓶扔掉外，還有很多方式可以使葡萄酒的酒瓶有新的用處。其實(shí)，只需要用葡萄酒酒瓶…閱讀全文>>