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中級莊制度是在1932年時，在波爾多工商會和吉倫特農(nóng)業(yè)聯(lián)盟的支持下設(shè)立的，讓那些后來發(fā)展起來、沒能進(jìn)入1855分級的酒莊也能“擁有姓名”。閱讀全文>>

“超二級莊”是我們討論1855列級莊時常會提到的一個詞，它在英文中的對應(yīng)稱呼為“Super Second”。那么“超二級莊”指的是哪些酒莊？它們?yōu)槭裁磿环Q為“超二級莊”？閱讀全文>>

葡萄酒酒標(biāo)包含許多的信息，其中一部分是對該葡萄酒的事實描述，而另一些則有可能言過其實。本文將為您介紹了酒標(biāo)的5個基本組成要素，還列舉了一些其他重要信息，幫助您快速準(zhǔn)確地看懂一款酒標(biāo)。閱讀全文>>

在上期視頻中，我們?yōu)榇蠹液唵谓榻B了波爾多1855分級制度里針對紅葡萄酒的梅多克分級，本期視頻我們就來講一講波爾多1855分級中針對甜白葡萄酒的蘇玳&巴薩克分級。閱讀全文>>

在討論法國名酒的時候，我們常常能聽到“一級莊”、“二級莊”這些詞，比如大名鼎鼎的“拉菲”，就是一級莊。那這些詞到底是什么意思呢？閱讀全文>>

上期視頻我們討論了如何看懂舊世界的葡萄酒酒標(biāo)，這期視頻，讓我們將視線轉(zhuǎn)移至新世界，看看新世界葡萄酒的酒標(biāo)該如何解讀，與舊世界酒標(biāo)又有何區(qū)別。閱讀全文>>

綠酒之所以為綠，是因為該酒在年輕時常會帶有一點綠色的反光，也因而得名。它實際上是一種清淡而酸度高，還常略帶一點起泡的白葡萄酒。綠酒產(chǎn)自葡萄牙綠酒產(chǎn)區(qū)，其釀造最為常用葡萄品種是阿爾巴利諾。閱讀全文>>

均衡，在葡萄酒的品鑒中是一個重要的概念，取決于酒中含有的刺激我們的視覺、嗅覺、味覺的物質(zhì)成分之間的平衡和比例關(guān)系，并于感官表現(xiàn)中體現(xiàn)出來，也就是在感官品鑒中表現(xiàn)出色香味的均衡，而重要的是…閱讀全文>>

合適的酒杯可以通過合適杯型的引導(dǎo)將酒液引向舌頭上最適宜的味覺區(qū)。因此，選擇合適的葡萄酒杯來品嘗葡萄酒是非常重要的。本文將告訴你如何選擇一款合適的葡萄酒杯來品嘗不同的葡萄酒。閱讀全文>>

葡萄酒作為一種酒精飲料的同時，融合了自然要素與人文要素，在締造一個神奇的感官享受世界的同時，傳遞著最精妙的原產(chǎn)地精髓，是原產(chǎn)地讓一杯葡萄酒有了真正的重量和分量。閱讀全文>>