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氧氣對于葡萄酒而言是敵亦是友。釀造過程中適量的氧氣會令葡萄酒品質(zhì)更佳，但過量的氧氣會使葡萄酒出現(xiàn)不愉悅的氧化氣味。閱讀全文>>

按道理來說，一種通過壓榨葡萄制成的飲料應(yīng)該是素食，對吧？不過，其實一些釀酒技術(shù)可能會使得某些葡萄酒在嚴格意義上來說不算是素食。閱讀全文>>

在追求健康飲食和對環(huán)境友好的生活方式的今天，有機、生物動力法和可持續(xù)發(fā)展這三類葡萄酒經(jīng)常出現(xiàn)在我們的餐桌上中。但它們之間有何不同？閱讀全文>>

香檳和白葡萄酒的酒漬該如何去除？看了本文，你就知道！閱讀全文>>

龍舌蘭是不少人常喝的一種烈酒，下文中15個有關(guān)龍舌蘭的事實你都了解嗎？閱讀全文>>

我們平日喝到的大部分葡萄酒都是經(jīng)過調(diào)配的，那么為什么釀酒師要選擇調(diào)配呢？不同的葡萄品種又會給最終的酒款帶來什么特征？閱讀全文>>

北羅訥河谷的酒農(nóng)們開始使用一套新型系統(tǒng)，用于抵御近日在法國頻發(fā)的冰雹災(zāi)害天氣。閱讀全文>>

如今，很多地區(qū)都出產(chǎn)極其優(yōu)質(zhì)的歌海娜混釀葡萄酒，其溫潤易飲，越來越受人喜愛。那么，你對歌海娜有多少了解呢？快來測試一下吧。閱讀全文>>

炎炎夏日，高溫是葡萄酒的天敵，應(yīng)該如何儲存以及侍酒呢？閱讀全文>>

第38屆年度納帕谷葡萄酒拍賣會為當(dāng)?shù)氐拇壬茩C構(gòu)籌集了1,360萬美元資金，幫助扶持社區(qū)衛(wèi)生項目和兒童教育工作。閱讀全文>>