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星巴克喊你喝酒,你去么?

2013年6月28日 10:38:01    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 今年秋季,全球最大的咖啡連鎖店星巴克將增加提供啤酒和葡萄酒服務的分店。該公司表示,在咖啡店里為客人提供啤酒和葡萄酒,是個非常棒的想法。目前,星巴克并不是美國唯一一家銷售啤酒和葡萄酒的咖啡品牌。

據(jù)悉,今年秋季,美國著名連鎖咖啡公司星巴克(Starbucks)將繼續(xù)推進其星巴克之夜活動——在咖啡館里提供啤酒和葡萄酒。屆時,該公司將在加州南部、亞特蘭大、芝加哥和太平洋西北部地區(qū)的分店提供此種服務。該公司表示在下班后和周末,該活動非常受歡迎。

星巴克喊你喝酒,你去么?

目前,星巴克并不是美國唯一一家銷售啤酒和葡萄酒的咖啡品牌。去年12月,位于芝加哥的Coffee Studio也在它們的咖啡單上加上了啤酒和葡萄酒。該咖啡店的老板之一李•科里納•卡諾(Lee CorrinaCano)說此舉提高了店里的銷售業(yè)績。他表示:“之前,我們在上午10點或11點之后基本沒有什么生意了,但那天剩下的時間,我們還是得付租金和人工費。賣啤酒和葡萄酒對我們來說很有意義。”


  位于加州南部查爾斯頓的Kudu Coffee & Craft Beer在過去幾個月,在店里裝了4個啤酒龍頭。事實證明,此舉十分受歡迎。在未來,該店會將龍頭的數(shù)量增加至15-16個。店主之一的詹森•貝爾(Jason Bell)說他們會定期舉行以啤酒為主題的活動,其中包括與啤酒制造商的見面會等。

  “目前,越來越多的咖啡館開始涉足啤酒和葡萄酒銷售業(yè)務,以增加更多的收入,延長營業(yè)時間,吸引更多的消費者??Х瑞^的顧客通常對咖啡和手工精釀啤酒十分著迷。”專門從事咖啡館設計的Dynamik Space公司的設計主管梅蘭尼•康里-費里尼(Melanie Corey-Ferini)說道。

  Mudsmith咖啡館是在今年早些時候開業(yè)的,該館的副經(jīng)理尼克•卡羅爾(Nick Carroll)說將啤酒和葡萄酒列入咖啡單上,對生意很有幫助。該咖啡館提供7種不同的手工精釀啤酒,價格在6美元/杯和8美元/杯之間。在該館,一種被稱為Fracker Bomb的雞尾酒十分熱賣,此酒是由啤酒和咖啡調配而成,售價為8美元/杯。大部分業(yè)內(nèi)人士都希望在咖啡店里賣啤酒和葡萄酒的趨勢繼續(xù)下去,因為這是一種雙贏行為:一方面,咖啡館可為酒精飲料提供高級銷售市場;另一方面,咖啡館的老板也可賺更多的錢。那么何樂而不為呢?

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