據(jù)花旗銀行投資研究所的分析師基諾·羅西（Gino Rossi）和克雷格·伍爾福德（Craig Woolford）表示，美國(guó)將出現(xiàn)葡萄供應(yīng)短缺危機(jī)。

美國(guó)葡萄供應(yīng)短缺危機(jī)問(wèn)題始于20年前。

“在20世紀(jì)90年代，美國(guó)葡萄園葡萄樹種植過(guò)多導(dǎo)致葡萄酒供應(yīng)過(guò)剩。正是由于過(guò)去10多年美國(guó)葡萄酒一直處于過(guò)剩狀態(tài)，很多加州農(nóng)民開始轉(zhuǎn)向種植其它農(nóng)產(chǎn)品，這也就使得加州新葡萄園面積的增長(zhǎng)不斷呈現(xiàn)出下滑趨勢(shì)?！?羅西和伍爾福德說(shuō)道。

美國(guó)著名產(chǎn)區(qū)納帕谷的葡萄園（圖片來(lái)源：www.vineyard7and8.com）

然而，現(xiàn)在供求關(guān)系卻顛倒過(guò)來(lái)了。

由于美國(guó)葡萄酒消費(fèi)量不斷上漲，因此，美國(guó)葡萄酒需求量已經(jīng)早就趕超葡萄酒的供應(yīng)量。此外，2011年，由于葡萄收成不佳，很多與葡萄酒相關(guān)的行業(yè)都驚慌失措。羅西和伍爾福德認(rèn)為：“這直接導(dǎo)致了葡萄價(jià)格的上漲，同時(shí)也暗示了業(yè)界對(duì)美國(guó)葡萄供應(yīng)短缺問(wèn)題的擔(dān)憂?！?nbsp; 

羅西和伍爾福德補(bǔ)充道：“據(jù)我們估計(jì)，現(xiàn)在葡萄園的面積根本不足以滿足未來(lái)美國(guó)市場(chǎng)對(duì)國(guó)產(chǎn)酒的需求。”  

而這對(duì)于國(guó)外葡萄酒生產(chǎn)商來(lái)說(shuō)就不免是個(gè)好消息，因?yàn)檫@將使得他們的葡萄酒更具備競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。而對(duì)于美國(guó)來(lái)說(shuō)，不幸的是，葡萄供應(yīng)短缺問(wèn)題并不能在短時(shí)間內(nèi)得以解決。

“即使酒農(nóng)們現(xiàn)在就開始種植葡萄樹，未來(lái)3至4年內(nèi)葡萄酒依舊會(huì)供應(yīng)不足。為滿足美國(guó)市場(chǎng)未來(lái)的需求，加州每年應(yīng)該新開墾12,800公頃的葡萄園。然而，葡萄酒行業(yè)并不能迅速對(duì)此要求作出反應(yīng)，因?yàn)檫€有更大的原因在阻止著葡萄園面積的增長(zhǎng)——加州農(nóng)民可以選擇種植其它更賺錢的農(nóng)作物。” 羅西和伍爾福德說(shuō)道。

“依據(jù)加州大學(xué)戴維斯分校（UC Davis）和農(nóng)業(yè)委員會(huì)（Office of the Agricultural Commissioner）的數(shù)據(jù)分析，我們發(fā)現(xiàn)，2011年，圣華金谷產(chǎn)區(qū)的酒農(nóng)每公頃葡萄園損失達(dá)170美元，而種植核桃和杏仁的農(nóng)民則平均每公頃分別凈賺2,962美元和1,483美元?！?羅西和伍爾福德說(shuō)道。