隨著中國新生代的富人對葡萄酒越來越感興趣，加利福尼亞州（以下簡稱加州）的葡萄酒生產(chǎn)商急切希望在中國的名酒市場上占據(jù)一席之地。

　　由500多個(gè)家族酒莊組成的美國加州家族酒莊聯(lián)盟（Family Winemakers of California，簡稱FWC）與石橋研究集團(tuán)（Stonebridge Research Group，簡稱SRG）獲得了美國農(nóng)業(yè)部（US Department of Agriculture）369,292美元的年度財(cái)政撥款，用于研究如何向中國市場銷售加州精品葡萄酒。

　　石橋研究集團(tuán)的董事長芭芭拉•茵塞（Barbara Insel ）說“加州大部分的葡萄酒生產(chǎn)商規(guī)模都不大，這些家族企業(yè)生產(chǎn)世界上最優(yōu)質(zhì)的一些葡萄酒。中國的許多葡萄酒消費(fèi)者對這些酒悠久的歷史、出眾的品質(zhì)或具有奉獻(xiàn)精神的釀酒人并沒有過多的關(guān)注。這是我們希望改變的。我們希望能幫助中國葡萄酒消費(fèi)者及中國葡萄酒進(jìn)口商和銷售商對我們加州的精品葡萄酒有更多的了解。

　　作為該研究項(xiàng)目的帶頭人，茵塞最近在中國待了4周的時(shí)間。她說：“我們已經(jīng)完成初步的評估，現(xiàn)在正等待美國農(nóng)業(yè)部的審批，然后再進(jìn)行下一階段的具體計(jì)劃。”

　　該項(xiàng)目是美國農(nóng)業(yè)部的農(nóng)產(chǎn)品外銷局（Foreign Agricultural Service）發(fā)起的“新興市場項(xiàng)目（Emerging Markets Program）”的一部分。“新興市場項(xiàng)目”的發(fā)起是為了幫助美國農(nóng)產(chǎn)品的對外出口。

　　美國葡萄酒的出口額——90%來自加州——去年達(dá)到了14.3億美元，創(chuàng)下了歷史新高，相比2011年，增長了2.6%。

　　據(jù)相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)計(jì)，在中國大陸，美國葡萄酒2012年的總銷售額為7400萬美元，相比上一年增加了18%。目前，中國大陸是加州葡萄酒的第五大出口市場。

　　雖然加州葡萄酒在中國的出口量非?？捎^，但酒商們希望中國消費(fèi)者對他們葡萄酒的品質(zhì)有很高的認(rèn)可度。

　　為了達(dá)到目標(biāo)，該項(xiàng)目的關(guān)鍵部分是開發(fā)出一套極具威望的加州精品葡萄酒教育課程，該課程不僅可以提高葡萄酒經(jīng)銷商及私人客戶的葡萄酒專業(yè)知識(shí)，同時(shí)還可充當(dāng) “信息傳遞者”的角色，使課程的參與者廣泛傳播加州葡萄酒的各種信息，繼而提高市場認(rèn)知度和整體形象。

　　中國市場對價(jià)格非常敏感，但茵塞認(rèn)為加州的葡萄酒品質(zhì)出眾，完全能以名酒的價(jià)格出售。

　　 業(yè)界專家稱中國的葡萄酒消費(fèi)者分為三類：低端消費(fèi)者——他們青睞50美元以下的葡萄酒；中端消費(fèi)者——他們青睞50美元到130美元的葡萄酒；高端消費(fèi)者——他們青睞130美元及以上的葡萄。茵塞說：“如今，中國消費(fèi)者希望大部分的加州葡萄酒以50美元以下的價(jià)格出售，但由于手工葡萄酒的成本并不低，生產(chǎn)商們幾乎不可能按這一價(jià)格出售。因此，這些生產(chǎn)商中的許多選擇在本土市場以130美元及以上的價(jià)格出售。

　　盡管，中端葡萄酒消費(fèi)者在中國市場上是最不活躍的，但茵塞表示50美元到130美元這一價(jià)格范圍對加州的葡萄酒來說是最合理的。

　　她說：“我們很清楚這一項(xiàng)目的成功開展并不容易；要贏得一名葡萄酒消費(fèi)者的認(rèn)可，唯一的方法是講故事給他（她）聽——告訴他（她）釀制此酒所用的工藝，告訴他（她）釀制此酒的人、地點(diǎn)和歷史，并告訴他（她）此酒與當(dāng)?shù)氐耐寥馈⑷藗兗暗攸c(diǎn)之間的聯(lián)系。”

　　她說：“我們相信他們會(huì)意識(shí)到加州的精品葡萄酒不僅價(jià)值非凡，同時(shí)也聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。”