之所以選擇葡萄牙,是因為其獨有的本土品種賦予了其葡萄酒非凡的個性;之所以選擇葡萄牙,也因為其多變的微氣候造就了其葡萄酒各異的風(fēng)格;之所以選擇葡萄牙,還因為其悠久的釀酒史和現(xiàn)代的釀造技術(shù)打造了其葡萄酒高端的品質(zhì);之所以選擇葡萄牙,更因為其本土葡萄品種混釀成就的獨特酸味口感令其葡萄酒非常適合搭配各種美食,尤其是具體復(fù)雜風(fēng)味的中國美食。
8月26日,紅酒世界電商股份有限公司攜其獨家代理品牌新大陸葡萄酒(Novo Mundo)光臨紅酒世界網(wǎng),帶領(lǐng)紅酒世界網(wǎng)的編輯們完成了一段精彩的葡萄牙葡萄酒發(fā)現(xiàn)之旅。新大陸品牌是葡萄牙最大的酒業(yè)公司之一諾波特集團(Enoport)旗下最為古老并在國內(nèi)外都享有盛名的葡萄酒品牌之一。取名“新大陸”(Novo Mundo的英文名為New Land)正是為了紀念那些為世界地理大發(fā)現(xiàn)立下赫赫威名的葡萄牙人。此次酒會還特邀新大陸品牌中國區(qū)銷售總監(jiān)尼爾森•卡拉多先生(Nelson Calado)為列席人員講解葡萄牙美酒,足見諾波特集團的重視與誠意。
葡萄牙諾波特集團于2013年正式授權(quán)紅酒世界電商為新大陸品牌中國區(qū)獨家代理商,其4款精選佳釀將于9月在中國正式上市,屆時將會讓更多的中國消費者能夠品味到這些由葡萄牙本土品種釀造的高品質(zhì)美酒。下面就隨小編一起來先睹其中三款的魅力吧。
1、新大陸特茹紅葡萄酒(Novo Mundo Reserva, Vinho Regional Tejo, Portugal)
該款紅葡萄酒是一款葡萄牙特茹產(chǎn)區(qū)的地區(qū)餐酒,由卡斯特勞(Castelao)、特林加岱拉(Trincadeira)和國產(chǎn)多瑞加(Touriga Nacional)釀造而成。該酒帶有櫻桃、藍莓和黑醋栗等果味,還伴有淡淡的烤面包味,口感較為順滑, 有層次,和諧,適合搭配各類烤肉。不過,該酒需要一定的醒酒時間。當日的該款酒可能醒酒時間不夠,香氣略顯封閉。
2、新大陸杜奧紅葡萄酒(Novo Mundo, Dao, Portugal)
該款酒來自葡萄牙杜奧產(chǎn)區(qū),是一款DOC級干紅葡萄酒,麻質(zhì)瓶裝凸顯出其樸實而不是高雅的氣質(zhì)。該酒采用100%的國產(chǎn)多瑞加釀造,酒體飽滿,香料味濃郁,單寧緊實,酸度適宜,結(jié)構(gòu)平衡,陳年潛力強,適合搭配烤肉或黑椒牛柳等菜肴。
3、新大陸特茹珍藏紅葡萄酒(Novo Mundo Reserva, Dotejo, Portugal)
該款酒產(chǎn)自特茹產(chǎn)區(qū),是一款DOC級葡萄酒,由50%國產(chǎn)多瑞加和50%卡斯特勞釀造,其香氣復(fù)雜,既有成熟水果味,如櫻桃等,又有香料味,還伴有烤面包氣息,層次鮮明,結(jié)構(gòu)平衡,能很好地與烤魚、烤雞、牛扒等搭配。