納帕谷思福酒莊(Shafer Vineyards)的董事長(zhǎng)道格•思福(Doug Shafer)表示2013年整年的天氣情況都非常好。
他說(shuō):“今年的情況堪稱理想,我想喜歡納帕谷葡萄酒的人有福了。我們這周已經(jīng)開(kāi)始采摘和破皮了,葡萄顏色、成熟度和風(fēng)味都達(dá)到了我們想要的狀態(tài)。”
他的此番言論得到了納帕谷釀酒商協(xié)會(huì)(Napa Valley Vintners)的認(rèn)可。上周末,該協(xié)會(huì)表示:“葡萄成熟時(shí)期的天氣太完美了,涼爽的夜晚讓果實(shí)可以保持一定的酸度,這些都是納帕谷偉大年份的特點(diǎn)。”
該協(xié)會(huì)表示大多數(shù)納帕谷葡萄酒生產(chǎn)商會(huì)在接下來(lái)的10天里完成白葡萄的采摘,之后會(huì)開(kāi)始紅葡萄的采摘。
盡管納帕谷的采摘才剛開(kāi)始,但納帕谷的樂(lè)觀情況大大鼓舞了加州的其他生產(chǎn)商。
協(xié)會(huì)的發(fā)言人Gladys Horiuchi說(shuō):“今年的采摘開(kāi)始得比往年要早一些,今年一切都發(fā)展得很平穩(wěn),沒(méi)有大起大落的情況。”
帕索羅布縣葡萄酒聯(lián)盟(Paso Robles Wine Country Alliance)的克里斯多夫•塔蘭多(Christopher Taranto)也表示今年的采摘將在下周進(jìn)入高潮,這將比往年早10天左右。
他說(shuō):“和我交談過(guò)的每個(gè)人都對(duì)今年葡萄的品質(zhì)十分樂(lè)觀;冬季天氣十分干,這有效控制了葡萄的產(chǎn)量,同時(shí)又增加了葡萄風(fēng)味的濃郁度。”(Decanter)