圖片來源：Quinta do Noval

據(jù)悉，葡萄牙的波特名莊飛鳥酒莊（Quinta do Noval）已確認(rèn)他們將于明年發(fā)布其2004年的珍稀飛鳥國家年份波特酒（Quinta do Noval Nacional Vintage Port, Portugal）。

　　此酒產(chǎn)量僅為190箱，所用葡萄全部產(chǎn)自面積僅為2公頃的國家園——該園于1925年開始種植葡萄，它迄今還完好地保留著未進(jìn)行嫁接的葡萄牙葡萄樹。

　　2004年，葡萄在生長季節(jié)遇到了多變而極端的天氣，杜羅河產(chǎn)區(qū)很多酒莊都放棄了釀制該年份的酒。

　　“但國家園總是與眾不同。”1993年買下飛鳥酒莊的世界知名的保險(xiǎn)公司AXA米萊西梅斯集團(tuán)（AXA Millesimes）的總經(jīng)理克里斯汀•斯利（Christian Seely）說道。

　　在解釋2004年的國家園波特需要存放10年之后發(fā)布的原因時(shí)，斯利強(qiáng)調(diào)了他20年前收購飛鳥酒莊時(shí)的承諾：“只有在確定酒款的品質(zhì)真的尤為出色后，我才會(huì)發(fā)布該酒款。”

　　AXA米萊西梅斯集團(tuán)的收購讓飛鳥酒莊從關(guān)注產(chǎn)量轉(zhuǎn)向了關(guān)注品質(zhì)。AXA米萊西梅斯集團(tuán)接受飛鳥酒莊后，對(duì)葡萄園進(jìn)行了多項(xiàng)整修和改善工作，不過國家園里的改變比較小。

　　國家園里的葡萄樹平均樹齡在40歲左右，斯利表示飛鳥酒莊重栽時(shí)所用的插條都是來自該園的其他葡萄樹。并且國家園還是飛鳥酒莊里唯一一塊進(jìn)行有機(jī)種植和使用馬耕種的葡萄園。

　　盡管國家園出產(chǎn)的波特酒產(chǎn)量有限，但斯利表示這些酒中大約有一半會(huì)被存放起來。斯利說“這是為了保存飛鳥酒莊的歷史。這些酒至少可放上70到100年，因此，無論以后誰接管飛鳥酒莊，他們都有機(jī)會(huì)擁有幾瓶。”（DB）