根據(jù)《葡萄酒情智》（Wine Intelligence）本周公布的“英國(guó)觀察”報(bào)告指出，應(yīng)該有70%的消費(fèi)者會(huì)首先根據(jù)葡萄品種來(lái)選擇所要購(gòu)買的葡萄酒。

圖片來(lái)源：Julius Kuhn-Institut

這份報(bào)告顯示出，其他影響消費(fèi)者購(gòu)買決策的因素還包括優(yōu)惠活動(dòng)，其中有66%的消費(fèi)者稱這是銷售的關(guān)鍵因素；其次是產(chǎn)區(qū)，有52%的消費(fèi)者提及產(chǎn)區(qū)是他們主要考慮的購(gòu)買因素，這一因素在2011年調(diào)查所得的比例為48%。

　　《葡萄酒情智》的CEO理查德•霍爾斯特德（Richard Halstead）告訴《飲料貿(mào)易》（Drinks Business），“葡萄品種——這個(gè)要素在消費(fèi)者選擇葡萄酒時(shí)有所增加。”

　　雖然他并沒有提起具體原因，不過(guò)他說(shuō)在英國(guó)市場(chǎng)上銷售的新世界葡萄酒，通常都是根據(jù)葡萄品種來(lái)銷售的。

　　在兩年前發(fā)布的“英國(guó)觀察”報(bào)告中指出，促銷才是最主要的購(gòu)買因素，現(xiàn)在由于折扣量的減少，這個(gè)因素已經(jīng)下滑到第二位。

　　“現(xiàn)在的促銷力度與兩年前相比，已經(jīng)有所降低，”他說(shuō)。

　　現(xiàn)在，消費(fèi)者在購(gòu)買葡萄酒時(shí)會(huì)考慮的因素越來(lái)越多樣化，其實(shí)按照邏輯來(lái)說(shuō)，零售商應(yīng)該按照葡萄品種來(lái)銷售葡萄酒，而不是按照生產(chǎn)國(guó)家。

　　Halstead同意這種觀點(diǎn)，但是他說(shuō)，“我認(rèn)識(shí)的零售商沒有人說(shuō)自己要按照葡萄品種來(lái)銷售葡萄酒的。”

　　他還指出，在許多情況下葡萄酒的風(fēng)格已經(jīng)確定了，而英國(guó)市場(chǎng)失敗的風(fēng)格分類往往令消費(fèi)者感到迷惑。如果按照國(guó)家來(lái)銷售葡萄酒，也未必能夠?yàn)槠咸丫频钠焚|(zhì)提供準(zhǔn)確的幫助和指示。