據(jù)悉,在紐約為葡萄酒與烈酒教育基金會(huì)(Wine & Spirit Education Trust,簡(jiǎn)稱(chēng)WSET)Diploma課程畢業(yè)生舉辦的特別活動(dòng)上,葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜(Jancis Robinson MW)表示她非常支持系統(tǒng)而正式的葡萄酒教育。
杰西斯·羅賓遜;圖片來(lái)源:www.jancisrobinson.com
作為WSET的榮譽(yù)主席,杰西斯·羅賓遜對(duì)來(lái)自美洲和加拿大的應(yīng)往屆學(xué)員說(shuō),考取Diploma的過(guò)程,對(duì)她的葡萄酒學(xué)習(xí)至關(guān)重要,這讓她有了接受系統(tǒng)葡萄酒教育的機(jī)會(huì)。“如果沒(méi)有這個(gè)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)過(guò)程,你會(huì)僅僅根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)對(duì)待各大產(chǎn)區(qū)或品種,你將可能永遠(yuǎn)沒(méi)有機(jī)會(huì)去發(fā)現(xiàn)新的東西。”
在此次活動(dòng)上的一場(chǎng)特別品鑒會(huì)上,杰西斯·羅賓遜表示她依然對(duì)新的葡萄酒發(fā)現(xiàn)而感到興奮,她還說(shuō)她對(duì)那些試圖將“雄心與才智”結(jié)合在一起不斷創(chuàng)新的年輕葡萄酒生產(chǎn)商表示羨慕。
WSET的行政總裁伊恩·哈里斯(Ian Harris)也在活動(dòng)上表示:“去年我們的學(xué)員超過(guò)了48,000名,其中10%來(lái)自美國(guó),這讓美國(guó)成為了我們僅次于英國(guó)和中國(guó)大陸的第三大市場(chǎng)。因此,我非常高興能在美國(guó)舉行這一活動(dòng)。”