2013年對(duì)于勃艮第（Burgundy）的葡萄種植農(nóng)們來說絕對(duì)稱不上好年景，天災(zāi)一場(chǎng)接著一場(chǎng)，因此葡萄酒減產(chǎn)也在人們的意料之中，伯恩濟(jì)貧院（Hospices de Beaune）也不例外。在今年伯恩濟(jì)貧院慈善拍賣會(huì)上，其所拍的葡萄酒量將創(chuàng)下數(shù)十年最低的記錄。

圖片來源：hospices-beaune.com

今年11月17日即將舉行的伯恩濟(jì)貧院第153屆慈善拍賣會(huì)將僅拍買443桶葡萄酒，這一數(shù)量比2012年的518桶少了不少，當(dāng)然也趕不上2011年的761桶了。因此，今年的拍賣成交額很難打破2012年520萬歐元的記錄。不過，在本周二巴黎舉行的新聞發(fā)布會(huì)上，伯恩濟(jì)貧院的酒窖經(jīng)理羅蘭•馬賽（Rolland Masse）卻表示，2013年份酒“量少而精”。

　　馬賽說：“反復(fù)無常的天氣令伯恩丘（Cote de Beaune）的許多葡萄園都減產(chǎn)嚴(yán)重。”然而，他也補(bǔ)充道：“葡萄直至10月份才開始的采摘也賦予了葡萄酒活潑的口感和成熟的丹寧，另外，葡萄酒的果味也非常新鮮，風(fēng)格也非常優(yōu)雅。”據(jù)馬賽所言，高酸是葡萄酒陳年的一個(gè)指標(biāo)，而今年的葡萄酒就具備這個(gè)特征，而且酒精含量都在13%ABV以下，因此2013年的勃艮第紅葡萄酒注定將是稀世珍釀。

　　另外，佳士得拍賣行也將在勃艮第舉行拍賣會(huì)，屆時(shí)將會(huì)出現(xiàn)眾多國際買家。馬賽說：“75%的葡萄酒都由歐洲酒商購得，不過這些葡萄酒最終銷往何地不得而知。幾年以來，亞洲買家的身影也頻頻出現(xiàn)，成為繼美國之后的最大海外買主。“

　　伯恩濟(jì)貧院創(chuàng)建于15世紀(jì)，由時(shí)任勃艮第大公尼古拉•洛林（Nicolas Rolin）建造。目前，濟(jì)貧院擁有共60公頃葡萄園，其中85%屬于一級(jí)或特級(jí)葡萄酒。這些葡萄園由22名雇員精心管理，所釀葡萄酒每年進(jìn)行成桶拍賣，所籌資金用于該古老濟(jì)貧院的日常運(yùn)營。

(來源：Wine-Searcher，作者：AFP with Wine-Searcher staff ，原文鏈接：http://www.wine-searcher.com/m/2013/10/burgundy-charity-auction-smallest-in-decades)