張?jiān)＞魄f釀酒師倫茨•摩塞爾（Lenz Moser）將讓張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f（Chateau Changyu Moser XV winery）出產(chǎn)的葡萄酒展現(xiàn)在英國(guó)兩家大型超市的貨架上。

圖片來(lái)源：Chateau Changyu Moser XV winery

現(xiàn)在，摩塞爾正與英國(guó)兩家大型超市緊密洽談關(guān)于張?jiān)Ｆ咸丫七M(jìn)駐超市的事宜。

　　在接受采訪時(shí)，摩塞爾表示：“我們已經(jīng)收到對(duì)方肯定的回答，這真是令人興奮。我想現(xiàn)在的洽談恰逢其時(shí)。如果在5年前，我們將無(wú)法做到這些。”

　　這些葡萄酒進(jìn)入超市后，不會(huì)瘋狂打折，其零售價(jià)格至少在8至9 美元。“在英國(guó)超市出售的中國(guó)葡萄酒并不是便宜貨的代表。”摩塞爾表示。

在該酒莊做了7年釀酒顧問(wèn)后，摩塞爾對(duì)寧夏這片土地生產(chǎn)出的葡萄酒頗富信心?，F(xiàn)在，寧夏已有100家葡萄酒酒莊，另外還有50家酒莊正在建設(shè)中。

　　“我們的葡萄樹(shù)都種植在海拔1,100米高的土地上，晝夜溫差大，這有利于葡萄糖分和風(fēng)味物質(zhì)的積累。寧夏屬于大陸性氣候，是中國(guó)優(yōu)質(zhì)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。”

　　張?jiān)Ｄθ麪柺迨谰魄f引進(jìn)了溫度控制設(shè)備，并把葡萄的產(chǎn)量從30噸/公頃降低到10噸/公頃。幾年來(lái)，酒莊葡萄酒的品質(zhì)在不斷上漲。

　　“我們已經(jīng)成功釀制出酒精度只有12%但風(fēng)味依舊得到保留的干紅葡萄酒。我們的赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon）與20年前的波爾多葡萄酒一樣：相比現(xiàn)在波爾多葡萄酒，其顏色更淺，酒精度和糖分更低，果味豐富，并帶有香料的香氣。中國(guó)葡萄酒中有種很顯著的香料味，我非常喜歡。”摩塞爾表示。

　　早在今年三月份，四款張?jiān)Ｆ咸丫埔殉晒?ldquo;走進(jìn)”BBR倫敦名酒專賣(mài)店。四款葡萄酒都出自張?jiān)＞魄f，其中有一款是以赤霞珠和梅洛混釀而成的、產(chǎn)自寧夏的紅葡萄酒，另外三款都是來(lái)自遼寧的冰酒。其售價(jià)在19英鎊至65英鎊之間。這三款冰酒都是采用威代爾葡萄（Vidal）釀制而成，葡萄在采摘前都是在葡萄樹(shù)上天然結(jié)冰的。在這四款酒中，酒標(biāo)呈黑色的冰酒價(jià)格最為昂貴。唯一的一款紅葡萄酒價(jià)格為39英鎊/瓶。

　　從走進(jìn)BBR倫敦名酒專賣(mài)店到進(jìn)駐英國(guó)兩家大型超市，這是國(guó)產(chǎn)葡萄酒獲得國(guó)際認(rèn)可的第一步。此外，這也說(shuō)明國(guó)產(chǎn)葡萄酒酒在強(qiáng)化國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)也開(kāi)始把目光投向海外市場(chǎng)，“國(guó)際化”之路已然開(kāi)啟。作為新世界葡萄酒生產(chǎn)國(guó)的一員，中國(guó)葡萄酒行業(yè)呈現(xiàn)出蒸蒸日上的態(tài)勢(shì)。當(dāng)然，如果想要更多的國(guó)產(chǎn)葡萄酒酒走向世界，國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)商依舊還有很長(zhǎng)的一段路要走。正所謂路漫漫其修遠(yuǎn)兮，國(guó)產(chǎn)葡萄酒生產(chǎn)商需上下而求索。（DB）