劍橋重獲大學(xué)生品酒大賽冠軍

在2012年和2013年連續(xù)與冠軍失之交臂后，劍橋大學(xué)代表隊(duì)終于一雪前恥，在2014年牛津-劍橋大學(xué)生葡萄酒品鑒大賽上重拾冠軍。而劍橋隊(duì)的最大功臣要數(shù)其隊(duì)長(zhǎng)Vaiva Imbrasite，這位來自劍橋計(jì)算機(jī)科學(xué)系的研究生創(chuàng)下了該項(xiàng)大賽61年以來的歷史最高分之一。

在品鑒大賽上，各大學(xué)代表隊(duì)需要在40分鐘內(nèi)對(duì)6款葡萄酒做出合理判斷。此次大賽也依據(jù)慣例首先品鑒的是白葡萄酒，包括產(chǎn)自美國(guó)安大略湖產(chǎn)區(qū)的霞多麗（Chardonnay）以及新西蘭的灰皮諾（Pinot Gris），還有一些其他經(jīng)典葡萄酒如阿斯蒂莫斯卡托（Moscato d'Asti）和波爾多干白（Sauvignon Blanc）。劍橋隊(duì)一開始就奠定了優(yōu)勢(shì)，盡管牛津隊(duì)在紅葡萄酒品鑒中發(fā)起強(qiáng)大反攻，但劍橋還是最終成為冠軍。獲得此次大賽的冠軍隊(duì)將有幸獲得免費(fèi)參觀寶陸爵香檳酒莊（Champagne Pol Roger）的機(jī)會(huì)，并有幸與法國(guó)最好的大學(xué)生代表隊(duì)一起進(jìn)行品鑒大賽。

　　不過，當(dāng)劍橋隊(duì)正沉浸在勝利的喜悅中時(shí)，很多學(xué)生卻對(duì)學(xué)?；ㄈ绱硕嗟馁Y金在葡萄酒上表示出不滿情緒。在今年一月份，學(xué)生們就自發(fā)組織了一場(chǎng)“要工資，不要葡萄酒”（ Wages Not Wine）的示威游行，抗議學(xué)校去年花費(fèi)300萬(wàn)英鎊在此賽事上卻付不起工人的最低標(biāo)準(zhǔn)工資。而據(jù)《劍橋新聞報(bào)》（Cambridge News）報(bào)道，每所大學(xué)每天花費(fèi)到葡萄酒上的資金高達(dá)7000英鎊（合11,538美元）。

　　2013年，劍橋還曾打敗來自全球的7所著名大學(xué)學(xué)生代表隊(duì)，捧得左岸杯（the Left Bank Cup），其中就包括耶魯大學(xué)法學(xué)院和中國(guó)重慶大學(xué)。

　　以下為此次賽事用酒：

　　白葡萄酒：

　　1、瑞隆長(zhǎng)相思干白葡萄酒 2012 Chateau Reynon Sauvignon Blanc, Bordeaux, France

　　2、 庫(kù)姆河灰皮諾干白葡萄酒2011 Kumeu River Estate Pinot Gris, Auckland, New Zealand

　　3、諾曼哈迪霞多麗干白葡萄酒2011 Norman Hardie Chardonnay Unfiltered, Ontario, USA

　　4、高博烏戈斯坦園雷司令白葡萄酒2012 Schloss Gobelsburg Vom Urgestein Riesling, Kamptal, Astria

　　5、艾利奧佩羅內(nèi)阿斯蒂起泡酒2012 Elio Perrone Moscato D'Asti, Piedmont, Italy

　　6、喜悅維尼寇拉干白葡萄酒2010 Contino Blanco, Rioja, Spain

　　紅葡萄酒：

　　1、科德霍瓦萊特園干紅葡萄酒 2012 Domaine Coudert Clos De La Roilette, Fleurie, France

　　2、 谷底酒莊干紅葡萄酒2011 Clos La Coutale, Cahors, France

　　3、福布斯比黑皮諾干紅葡萄酒2012 Mac Forbes Pinot Noir, Yarra Valley, Australia

　　4、艾格尼酒莊瓦坡里切拉干紅葡萄酒2012 Allegrini Valpolicella, Veneto, Italy

　　5、橡樹河畔阿拉納園珍藏干紅葡萄酒2005 La Rioja Alta Vina Arana Reserva, Spain

　　6、魯臣世家酒莊干紅葡萄酒2010 Chateau Rauzan-Segla, Margaux, France