派克酒莊葡萄園（圖片來源：pikeswines）

澳大利亞克萊爾谷（Clare Valley）的著名酒莊——派克酒莊（Pikes Wines）生產(chǎn)的葡萄酒中，有四分之三為白葡萄酒。關(guān)于目前的發(fā)展情況，酒莊的首席釀酒師安德魯·派克（Andrew Pike）說，“在開始變好之前，現(xiàn)在很可能會變得更糟……”

　　派克告訴ABC新聞頻道，“目前很多葡萄園主與大型葡萄酒商簽訂的合同會在未來2年里到期。”

　　“在目前的氣候狀態(tài)下，很難找到適合種植雷司令（Riesling）葡萄的地方。”

　　“我們最不想看到的是，一整批雷司令葡萄酒上市后被以最低的基本價搶購一空。”

　　克萊爾谷釀酒葡萄種植商聯(lián)盟（Clare Valley Wine Grape Growers Association）的主席特羅伊（Troy Van Dulken）說，他覺得釀酒商們不需要太過擔心產(chǎn)量過剩的問題，克萊爾谷應(yīng)該更積極主動地宣傳本產(chǎn)區(qū)的特殊性。

　　他說，“我覺得更重要的是把克萊爾谷發(fā)展成獨一無二的產(chǎn)區(qū)，而不是過多地關(guān)注其他產(chǎn)區(qū)的發(fā)展模式。”

　　“總會有新的市場被開發(fā)出來。”

　　“克萊爾谷確實有點產(chǎn)量過剩，不過我覺得在未來兩三年里，它可以找到供求之間的平衡點。”

　　有些葡萄酒產(chǎn)區(qū)一直在擔心產(chǎn)量過剩的問題，不過最近在新南威爾士州南部高原的暴雨導致灰霉菌的爆發(fā)，影響葡萄果實的質(zhì)量。

　　有些種植商說，由于這種細菌的危害，他們已經(jīng)失去了將近一半的葡萄。