據(jù)澳大利亞統(tǒng)計局統(tǒng)計,澳大利亞現(xiàn)在的酒精消費量是過去15年內(nèi)最低的,尤其是啤酒的消費,創(chuàng)69年來的新低。
澳大利亞統(tǒng)計局稱,澳洲的啤酒消費去年就已經(jīng)下降至人均4.04升,是自1945年以來的最低水平。啤酒消費量的下降被認(rèn)為是口味的改變和澳洲手工精釀啤酒的減少所致。
啤酒專欄作家馬特·柯克加德(Matt Kirkegaard)認(rèn)為啤酒飲用者越來越注重質(zhì)而非量。他說:“他們寧愿喝一兩瓶他們真正享受的啤酒,而不是一扎六只裝的只能給他們提提神或者是帶來宿醉的東西。”
澳大利亞統(tǒng)計局衛(wèi)生署署長路易絲·蓋茨(Louise Gates)說:“在2012至2013年,澳洲15歲及以上的消費者在所有酒精飲料中,人均有9.9升純酒精可用于消費。這是自20世紀(jì)90年代中期以來的最低水平。”
酒精消費量的下降主要被歸結(jié)為啤酒消費量的下降。路易絲·蓋茨表示:“就純酒精而言,啤酒消費量較20世紀(jì)70年代頂峰期的消費量來說不止減少一半。從長期來看,葡萄酒的消費穩(wěn)步上升,但是近期,這一趨勢似乎趨于停滯。實際上,葡萄酒的人均消費量在過去的3年內(nèi)稍有減少,即飲飲料的消費量在過去5年內(nèi)也在下滑,而烈酒的消費量則保持在相對穩(wěn)定的狀態(tài)。”
雖然啤酒的消費量在下降,但啤酒在澳洲飲料消費中仍占據(jù)著最大的比例,高達41%,其次就是葡萄酒,為37%,接下來是烈酒13%、即飲飲料7%和果酒2%。