4月6日至9日,第48屆意大利葡萄酒展(Vinitaly)在該國北部城市維羅那(Verona)舉行。展會(huì)期間有數(shù)據(jù)顯示,葡萄酒已成為意大利的重要經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)因素。
圖片來源:vinitaly
此次展會(huì)估算,意大利約450,000間釀酒廠或農(nóng)業(yè)公司共創(chuàng)造了1,200億歐元(1,600億美元)的營業(yè)額。
在促進(jìn)葡萄酒市場(chǎng)發(fā)展及葡萄酒文化推廣方面,意大利葡萄酒展是全球公認(rèn)的大型展會(huì),而此次100,000平方米的展廳中也有4,100多家酒商參展。
主辦方表示,葡萄酒在意大利食品類商品出口中儼然占據(jù)了“排頭兵”的位置。由酒展?fàn)款^組織的調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,該國葡萄酒的銷售額在2013年首次突破了500億歐元(680億美元)大關(guān),比2012年的同一數(shù)據(jù)增長(zhǎng)了7.3%。
丹尼斯·潘提妮(Denis Pantini)是博洛尼亞(Bologna)農(nóng)業(yè)和食品工業(yè)的地方主管,他認(rèn)為2013年再次證明了“葡萄酒出口已成為意大利重要的經(jīng)濟(jì)驅(qū)動(dòng)因素”這一事實(shí):葡萄酒出口份額持續(xù)上揚(yáng),但國內(nèi)消費(fèi)卻仍舊低迷。
大概10年前,意大利葡萄酒的年均產(chǎn)量約為45億升,出口量約15億升。而目前,意大利葡萄酒出口量與生產(chǎn)量的比例有了大幅度提高。需要指出的是,意大利葡萄酒的主要出口市場(chǎng)為美國、德國和英國。
提到新興市場(chǎng),潘提妮表示,近些年不斷增長(zhǎng)的潛在市場(chǎng)使中國成為了“極具吸引力的目標(biāo)區(qū)域”。然而,意大利的葡萄酒商們?nèi)孕枰氤龈训牟呗砸宰汾s其他主要葡萄酒出口國。
特別指出的是,本屆意大利葡萄酒展還專門為有機(jī)葡萄酒商設(shè)置了展位區(qū)。主辦方表示,意大利的有機(jī)生產(chǎn)正以指數(shù)方式增長(zhǎng)。該國用來生產(chǎn)有機(jī)葡萄酒的園地面積已達(dá)57,000公頃,約占全國酒園面積的7%。
潘提妮指出,有機(jī)葡萄酒展商受到了不少北歐國家的垂青,而此趨勢(shì)有可能進(jìn)一步發(fā)展成意大利國外葡萄酒貿(mào)易的發(fā)展方向。
至于不斷萎靡的國內(nèi)市場(chǎng),潘提妮補(bǔ)充到,弄清年輕人的消費(fèi)習(xí)慣是扭轉(zhuǎn)國內(nèi)葡萄酒市場(chǎng)持續(xù)低迷的最佳良方。“有分析顯示,與老年人相比,新一代消費(fèi)者更喜歡用不同的方式或在不同的場(chǎng)合飲用葡萄酒。比如,他們會(huì)在開胃菜階段或普通聚會(huì)中飲用葡萄酒。”
意大利農(nóng)牧協(xié)會(huì)(Coldiretti)發(fā)布的一份調(diào)研結(jié)果顯示,意國的葡萄酒從業(yè)人員已達(dá)120萬人,這比十年前增長(zhǎng)了50%。同時(shí)需要注意的是,意大利目前有330萬居民處于失業(yè)狀態(tài)。
農(nóng)牧協(xié)會(huì)的數(shù)據(jù)還顯示,意大利已有越來越多的學(xué)生選擇與葡萄酒有關(guān)的專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí),而超過80%的畢業(yè)生能輕易找到工作。