加州議會法案允許主修釀酒專業(yè)的18周歲以上的大學(xué)生品酒（美國法定飲酒年齡為21周歲），不過只允許他們將酒精飲料含在口里，并不允許吞咽或者飲用。

該法案只允許未達(dá)法定飲酒年齡的學(xué)生在正規(guī)大學(xué)品酒，比如加利福尼亞大學(xué)（University of California）、加利福尼亞州立大學(xué)（California State University）以及加州社區(qū)學(xué)院等。該法案目前正在等待政府組織委員會（Governmental Organization Committee）的審核，審核通過可能要到5月7日。      

加利福尼亞州立大學(xué)葡萄栽培和葡萄酒釀造學(xué)部門主任詹姆斯·肯尼迪博士（Dr. James Kennedy）說：“從我們的角度看，我們當(dāng)然希望該法案通過審核，因為它對學(xué)生的葡萄酒職業(yè)生涯發(fā)展非常有好處。”      

目前，加州大學(xué)的葡萄酒課程以葡萄酒釀造風(fēng)格、地區(qū)、年份和缺陷等理論知識為主。雖然在課程規(guī)劃中，學(xué)生在第二年可以開始葡萄酒的口感訓(xùn)練，但只能是“紙上談兵”；因為目前他們不得不等到21歲才可以飲酒，而很多人都達(dá)不到這個年齡。這就意味著學(xué)生沒有足夠的時間來進(jìn)行葡萄酒的口感訓(xùn)練。      

加州大學(xué)立法主任詹森·墨菲（Jason Murphy）則表示：“該法案還可以幫助加州的大學(xué)保持核心競爭力，因為其它產(chǎn)酒州比如俄勒岡州和華盛頓州，他們在2013年就通過法案允許未達(dá)法定飲酒年齡的學(xué)生品酒。為了提高釀酒專業(yè)學(xué)生的整體專業(yè)素養(yǎng)，加利福尼亞大學(xué)也極力贊成這個法案。