雨博酒莊（Weingut Bernhard Huber）的莊主伯哈德·胡貝爾（Bernhard Huber）來自于德國(guó)巴登地區(qū)（Baden），被譽(yù)為德國(guó)黑皮諾之父。上周，年僅55歲的他被癌癥奪去了生命。6月16日，他的葬禮在馬爾特爾丁根教堂舉行。

雨博酒莊（圖片來源：weingut-huber）

1987年，伯哈德和妻子巴貝爾（Barbel Huber）從他父親那里接管了在馬爾特爾丁根（Malterdingen）地區(qū)的家族葡萄莊園，之后他們便開始在莊園裝瓶售酒，而之前他父親只是將種植的葡萄賣給當(dāng)?shù)氐暮献魃纭?br />
　　這些年來，伯哈德購置了更多的葡萄園，現(xiàn)在他們的葡萄園面積已達(dá)26公頃，其中65%種植著黑皮諾。他們的黑皮諾被稱為德國(guó)的“Spatburgunder”。

　　如今，雨博酒莊已有將近30種黑皮諾克隆品種。伯哈德的父親以前就種植了15種德國(guó)克隆品種，伯哈德接管莊園以后又從勃艮第普里尼村（Puligny）購買了10至15種黑皮諾克隆品種，并將它們?cè)诓煌哪攴莘N植。

　　為了增加果實(shí)的濃郁度，伯哈德嚴(yán)格限制產(chǎn)量，精心管理葡萄園。自2004年起，伯哈德開始釀制“珍藏”酒款，其釀酒葡萄多來自單一葡萄園中。伯哈德釀造的最頂級(jí)的黑皮諾葡萄酒包括珍藏黑皮諾葡萄酒和老藤黑皮諾葡萄酒，比如，采用頂級(jí)單一葡萄園的葡萄釀制的威爾頓斯坦珍藏葡萄酒（Reserve Wildenstein）和斯泊園老藤佳釀黑皮諾干紅葡萄酒。這兩款葡萄酒的口感都非常柔順且十分優(yōu)雅。斯泊園老藤佳釀黑皮諾干紅葡萄酒采用25至60年的老藤葡萄釀制，呈紫色，帶有鉛筆屑味。

　　伯哈德對(duì)葡萄酒非常熱愛，他將葡萄酒事業(yè)視為終身追求。就在他去世前的一個(gè)月，他還走在威爾頓斯坦（Wildenstein）陡峭的葡萄園中，興致勃勃地談?wù)撝咸褕@的種植歷史（其葡萄園歷史可以追溯至1285年）。如今，他已被無情的病魔帶走，這對(duì)他的妻子和兒女來說無疑是一個(gè)很大的打擊，同時(shí)這也是葡萄酒界的一大損失。