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中國(guó)本土葡萄酒,路在何方

Chinese wine brands raise global profile
2014年8月19日 17:23:35    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 中國(guó)的葡萄酒市場(chǎng)尚不夠成熟,但業(yè)內(nèi)人士相信,中國(guó)本土葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)一席之地是指日可待的。
ABSTRACT: Although for most Chinese winemakers, the domestic market is still young, some of them are already trying to raise their profile on the global stage. Industry insiders say it is not an easy task but Chinese wines have a good chance of having a larger presence on the global market.

對(duì)大多數(shù)中國(guó)酒商而言,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚不夠成熟,部分酒商甚至因此想去國(guó)際舞臺(tái)上發(fā)展自己的事業(yè)。而專業(yè)人士卻認(rèn)為,中國(guó)本土葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)一席之地還是有很大希望的,盡管這絕非易事。

中國(guó)本土葡萄酒,路在何方

當(dāng)然,預(yù)想中國(guó)葡萄酒能夠很快涌入澳大利亞或者歐洲市場(chǎng)并不實(shí)際。但近期,一些來(lái)北京參加葡萄酒交流會(huì)的外國(guó)人指出,他們近年來(lái)喝過(guò)一些品質(zhì)不錯(cuò)的中國(guó)葡萄酒,有的酒甚至完全符合歐洲、澳洲和美國(guó)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。有的人還指出,“事實(shí)上,我越來(lái)越喜歡中國(guó)的葡萄酒了。有的葡萄酒跟我初來(lái)中國(guó)時(shí)品嘗到的酒相比,品質(zhì)有了很大的提升。相信中國(guó)的葡萄酒發(fā)展壯大指日可待?!?nbsp;     

當(dāng)前,中國(guó)是世界第8大葡萄酒產(chǎn)酒國(guó),第5大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國(guó)缺少高品質(zhì)的釀酒葡萄,也沒(méi)有適合的土壤條件,這就意味著,相當(dāng)多的中國(guó)葡萄酒是采用低端葡萄釀成的,而這些葡萄并不能夠賦予葡萄酒美妙的風(fēng)味。即便如此,一些野心勃勃的國(guó)內(nèi)品牌還是著手將產(chǎn)品投放到國(guó)外市場(chǎng),希望借此了解產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;     

來(lái)自國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(International Organization of Vine and Wine)的簡(jiǎn)·瑪麗(Jean Marie)認(rèn)為,“目前來(lái)看,中國(guó)葡萄酒大部分供給國(guó)內(nèi)市場(chǎng),因此在國(guó)外并不知名。我知道在過(guò)去的幾年中,中國(guó)葡萄酒在國(guó)際大賽上贏得了不少獎(jiǎng)項(xiàng),這是個(gè)振奮人心的發(fā)展趨勢(shì)?!?nbsp;     

長(zhǎng)城桑干酒莊(Chateau SunGod GreatWall)副經(jīng)理說(shuō),近年來(lái),他們已經(jīng)在國(guó)際市場(chǎng)取得了一些成績(jī)?!氨热缯f(shuō),在布魯塞爾(Brussels)舉行的烈酒和葡萄酒品鑒大賽上,我們的品牌從8,000多家酒莊中脫穎而出,位列前80名,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)具有非常重大的意義。在2013年,我們還被某法國(guó)雜志列為全球十大葡萄酒品牌之一,或許這與長(zhǎng)城系列葡萄酒在國(guó)際賽事中十分出色的表現(xiàn)是分不開(kāi)的。      

然而,米隆酒莊(Millon Estate)莊主(Simon Gilber)指出,中國(guó)酒商要想將其品牌推向國(guó)際市場(chǎng)還有很長(zhǎng)的路要走?!拔医?jīng)常思考如何發(fā)展中國(guó)葡萄酒行業(yè),要知道中國(guó)是全球第5大葡萄酒消費(fèi)國(guó),比澳大利亞要大得多。而且中國(guó)葡萄酒行業(yè)過(guò)去的發(fā)展是很令人敬重的,但是有些問(wèn)題卻是一直存在的,比如沒(méi)有足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),缺少專家和行業(yè)引導(dǎo)等。因此,中國(guó)需要從國(guó)外引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)或人才來(lái)彌補(bǔ)這些不足。”      

美食家世界食譜書(shū)大獎(jiǎng)(Gourmand World Cookbook Awards )的創(chuàng)始人愛(ài)德華·君度(Edouard Cointreau)認(rèn)為中國(guó)的葡萄酒商特別需要的是耐心。君度先生來(lái)自一個(gè)歷史悠久的家族,該家族早在1270年就擁有自己的葡萄園了。他說(shuō):“這是個(gè)需要長(zhǎng)期努力的事業(yè),要有足夠的耐心。我認(rèn)為,政府和投資者們要明白葡萄酒是需要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的。我的家族涉足這個(gè)行業(yè)已經(jīng)800年了。這一行業(yè)的發(fā)展起起伏伏,并不總是一帆風(fēng)順,我們需要有耐心去等待。”

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