對大多數(shù)中國酒商而言,國內(nèi)市場尚不夠成熟,部分酒商甚至因此想去國際舞臺上發(fā)展自己的事業(yè)。而專業(yè)人士卻認(rèn)為,中國本土葡萄酒在國際市場上占據(jù)一席之地還是有很大希望的,盡管這絕非易事。
當(dāng)然,預(yù)想中國葡萄酒能夠很快涌入澳大利亞或者歐洲市場并不實際。但近期,一些來北京參加葡萄酒交流會的外國人指出,他們近年來喝過一些品質(zhì)不錯的中國葡萄酒,有的酒甚至完全符合歐洲、澳洲和美國葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。有的人還指出,“事實上,我越來越喜歡中國的葡萄酒了。有的葡萄酒跟我初來中國時品嘗到的酒相比,品質(zhì)有了很大的提升。相信中國的葡萄酒發(fā)展壯大指日可待?!?nbsp;
當(dāng)前,中國是世界第8大葡萄酒產(chǎn)酒國,第5大葡萄酒消費國。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國缺少高品質(zhì)的釀酒葡萄,也沒有適合的土壤條件,這就意味著,相當(dāng)多的中國葡萄酒是采用低端葡萄釀成的,而這些葡萄并不能夠賦予葡萄酒美妙的風(fēng)味。即便如此,一些野心勃勃的國內(nèi)品牌還是著手將產(chǎn)品投放到國外市場,希望借此了解產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;
來自國際葡萄與葡萄酒組織(International Organization of Vine and Wine)的簡·瑪麗(Jean Marie)認(rèn)為,“目前來看,中國葡萄酒大部分供給國內(nèi)市場,因此在國外并不知名。我知道在過去的幾年中,中國葡萄酒在國際大賽上贏得了不少獎項,這是個振奮人心的發(fā)展趨勢。”
長城桑干酒莊(Chateau SunGod GreatWall)副經(jīng)理說,近年來,他們已經(jīng)在國際市場取得了一些成績?!氨热缯f,在布魯塞爾(Brussels)舉行的烈酒和葡萄酒品鑒大賽上,我們的品牌從8,000多家酒莊中脫穎而出,位列前80名,這對我們來說具有非常重大的意義。在2013年,我們還被某法國雜志列為全球十大葡萄酒品牌之一,或許這與長城系列葡萄酒在國際賽事中十分出色的表現(xiàn)是分不開的。
然而,米隆酒莊(Millon Estate)莊主(Simon Gilber)指出,中國酒商要想將其品牌推向國際市場還有很長的路要走?!拔医?jīng)常思考如何發(fā)展中國葡萄酒行業(yè),要知道中國是全球第5大葡萄酒消費國,比澳大利亞要大得多。而且中國葡萄酒行業(yè)過去的發(fā)展是很令人敬重的,但是有些問題卻是一直存在的,比如沒有足夠的專業(yè)知識和經(jīng)驗,缺少專家和行業(yè)引導(dǎo)等。因此,中國需要從國外引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)或人才來彌補(bǔ)這些不足。”
美食家世界食譜書大獎(Gourmand World Cookbook Awards )的創(chuàng)始人愛德華·君度(Edouard Cointreau)認(rèn)為中國的葡萄酒商特別需要的是耐心。君度先生來自一個歷史悠久的家族,該家族早在1270年就擁有自己的葡萄園了。他說:“這是個需要長期努力的事業(yè),要有足夠的耐心。我認(rèn)為,政府和投資者們要明白葡萄酒是需要長久經(jīng)營的。我的家族涉足這個行業(yè)已經(jīng)800年了。這一行業(yè)的發(fā)展起起伏伏,并不總是一帆風(fēng)順,我們需要有耐心去等待?!?