對(duì)大多數(shù)中國(guó)酒商而言,國(guó)內(nèi)市場(chǎng)尚不夠成熟,部分酒商甚至因此想去國(guó)際舞臺(tái)上發(fā)展自己的事業(yè)。而專業(yè)人士卻認(rèn)為,中國(guó)本土葡萄酒在國(guó)際市場(chǎng)上占據(jù)一席之地還是有很大希望的,盡管這絕非易事。
當(dāng)然,預(yù)想中國(guó)葡萄酒能夠很快涌入澳大利亞或者歐洲市場(chǎng)并不實(shí)際。但近期,一些來(lái)北京參加葡萄酒交流會(huì)的外國(guó)人指出,他們近年來(lái)喝過(guò)一些品質(zhì)不錯(cuò)的中國(guó)葡萄酒,有的酒甚至完全符合歐洲、澳洲和美國(guó)葡萄酒的標(biāo)準(zhǔn)。有的人還指出,“事實(shí)上,我越來(lái)越喜歡中國(guó)的葡萄酒了。有的葡萄酒跟我初來(lái)中國(guó)時(shí)品嘗到的酒相比,品質(zhì)有了很大的提升。相信中國(guó)的葡萄酒發(fā)展壯大指日可待?!?nbsp;
當(dāng)前,中國(guó)是世界第8大葡萄酒產(chǎn)酒國(guó),第5大葡萄酒消費(fèi)國(guó)。但業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,中國(guó)缺少高品質(zhì)的釀酒葡萄,也沒(méi)有適合的土壤條件,這就意味著,相當(dāng)多的中國(guó)葡萄酒是采用低端葡萄釀成的,而這些葡萄并不能夠賦予葡萄酒美妙的風(fēng)味。即便如此,一些野心勃勃的國(guó)內(nèi)品牌還是著手將產(chǎn)品投放到國(guó)外市場(chǎng),希望借此了解產(chǎn)品的發(fā)展?jié)摿Α?nbsp;
來(lái)自國(guó)際葡萄與葡萄酒組織(International Organization of Vine and Wine)的簡(jiǎn)·瑪麗(Jean Marie)認(rèn)為,“目前來(lái)看,中國(guó)葡萄酒大部分供給國(guó)內(nèi)市場(chǎng),因此在國(guó)外并不知名。我知道在過(guò)去的幾年中,中國(guó)葡萄酒在國(guó)際大賽上贏得了不少獎(jiǎng)項(xiàng),這是個(gè)振奮人心的發(fā)展趨勢(shì)?!?nbsp;
長(zhǎng)城桑干酒莊(Chateau SunGod GreatWall)副經(jīng)理說(shuō),近年來(lái),他們已經(jīng)在國(guó)際市場(chǎng)取得了一些成績(jī)?!氨热缯f(shuō),在布魯塞爾(Brussels)舉行的烈酒和葡萄酒品鑒大賽上,我們的品牌從8,000多家酒莊中脫穎而出,位列前80名,這對(duì)我們來(lái)說(shuō)具有非常重大的意義。在2013年,我們還被某法國(guó)雜志列為全球十大葡萄酒品牌之一,或許這與長(zhǎng)城系列葡萄酒在國(guó)際賽事中十分出色的表現(xiàn)是分不開(kāi)的。
然而,米隆酒莊(Millon Estate)莊主(Simon Gilber)指出,中國(guó)酒商要想將其品牌推向國(guó)際市場(chǎng)還有很長(zhǎng)的路要走?!拔医?jīng)常思考如何發(fā)展中國(guó)葡萄酒行業(yè),要知道中國(guó)是全球第5大葡萄酒消費(fèi)國(guó),比澳大利亞要大得多。而且中國(guó)葡萄酒行業(yè)過(guò)去的發(fā)展是很令人敬重的,但是有些問(wèn)題卻是一直存在的,比如沒(méi)有足夠的專業(yè)知識(shí)和經(jīng)驗(yàn),缺少專家和行業(yè)引導(dǎo)等。因此,中國(guó)需要從國(guó)外引進(jìn)先進(jìn)技術(shù)或人才來(lái)彌補(bǔ)這些不足。”
美食家世界食譜書(shū)大獎(jiǎng)(Gourmand World Cookbook Awards )的創(chuàng)始人愛(ài)德華·君度(Edouard Cointreau)認(rèn)為中國(guó)的葡萄酒商特別需要的是耐心。君度先生來(lái)自一個(gè)歷史悠久的家族,該家族早在1270年就擁有自己的葡萄園了。他說(shuō):“這是個(gè)需要長(zhǎng)期努力的事業(yè),要有足夠的耐心。我認(rèn)為,政府和投資者們要明白葡萄酒是需要長(zhǎng)久經(jīng)營(yíng)的。我的家族涉足這個(gè)行業(yè)已經(jīng)800年了。這一行業(yè)的發(fā)展起起伏伏,并不總是一帆風(fēng)順,我們需要有耐心去等待。”