France Takes the World Blind Tasting Crown
摘要：
上周六，在法國(guó)香檳地區(qū)埃佩爾奈市堡林爵酒坊（House Bollinger）舉辦的第二屆世界盲品大賽上，法國(guó)力克衛(wèi)冕冠軍比利時(shí)隊(duì)奪得冠軍。
ABSTRACT：
France beat reigning champions Belgium on Saturday in the second annual world blind tasting championship held at House Bollinger near Epernay, Champagne.
本屆盲品大賽的參賽者需要判斷出12款酒的主要葡萄品種、產(chǎn)酒國(guó)家、名字、生產(chǎn)者以及年份。
18支由4人組成的隊(duì)伍分別來(lái)自中國(guó)、俄羅斯、阿根廷、巴西等。盲品比賽中，三款酒被法國(guó)隊(duì)創(chuàng)紀(jì)錄性地捕捉到所有要點(diǎn)。
冠軍隊(duì)的四人來(lái)自法國(guó)西南部重要城市圖盧茲（Toulouse），他們分別是讓·米歇爾·泊胡桑（Jean-Michel Perrussan ）、艾迪·戈蒂埃（ Eddy Gautier）、迪迪埃·桑切斯（ Didier Sanchez）和皮埃爾·錫斯坦（ Pierre Cistern），比利時(shí)隊(duì)獲得第二名，西班牙隊(duì)獲得第三名。
法國(guó)隊(duì)的隊(duì)長(zhǎng)讓·米歇爾·泊胡桑作為一名放射科醫(yī)生，兼職的品鑒者，認(rèn)為品鑒時(shí)要有自己的章法，要相信自己的直覺(jué)，往往第一直覺(jué)比理性的排除法更能帶盲品者走向勝利的彼岸。
參賽前，53歲的泊胡桑和朋友們?cè)趫D盧茲的一個(gè)葡萄酒愛(ài)好者俱樂(lè)部進(jìn)行了一周的集訓(xùn)，而在這個(gè)俱樂(lè)部他一年要品鑒超過(guò)1,000款的佳釀。
法國(guó)葡萄酒月刊的記者菲利普·德·康特納克（Philippe de Cantenac）活動(dòng)過(guò)后透露，明年十月份的世界盲品大賽將在
教皇新堡地區(qū)舉辦。
（編譯/楊琦）
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