近日，一瓶釀造于一戰(zhàn)初期的1914年份寶祿爵香檳，以5640英鎊的高價(jià)在英國(guó)寶龍拍賣行售出。據(jù)說(shuō)，1914年份的寶祿爵香檳（Champagne Pol Roger）也是丘吉爾的最愛(ài)。本次拍賣所得款項(xiàng)將捐贈(zèng)給英國(guó)博物館用于其一戰(zhàn)美術(shù)展館的翻新工程。

圖片來(lái)源：Champagne Pol Roger

“我非常高興這瓶特別的酒能夠拍得這么好的價(jià)格， 而且拍賣所得款項(xiàng)也用于這么有意義的事業(yè)。”寶龍拍賣行的葡萄酒總監(jiān)，葡萄酒大師Richard Harvey說(shuō)道。

　　這瓶1914年份寶祿爵香檳在轉(zhuǎn)運(yùn)到倫敦進(jìn)行拍賣之前，一直儲(chǔ)藏在寶祿爵香檳的酒窖中，儲(chǔ)藏了100年之久。雖然1914年被譽(yù)為20世紀(jì)最好的年份，但這一年的葡萄采摘卻差點(diǎn)無(wú)法完成。因?yàn)楫?dāng)時(shí)德軍已經(jīng)攻占了艾培涅（Épernay，法國(guó)城市），所有的青壯年都應(yīng)招入伍上了前線，所以，當(dāng)年的葡萄采摘工作只能由不能上戰(zhàn)場(chǎng)的老弱婦孺來(lái)完成。當(dāng)年，有部分葡萄的采摘較往常更早，其酸度也更高，這也使得這一年份的酒有著更好的陳年潛力。

　　葡萄酒大師Harvey這樣評(píng)價(jià)這款酒：“非常復(fù)雜的香氣，酒體飽滿，雖然陳年了100年，但依然保持著令人驚嘆的新鮮度和活力。”（編譯/范文甲）