Maycas del Limari San Julian Pinot Noir Wine Tasting in Shenzhen
摘要：
知道嗎，在葡萄酒界，有一個(gè)角色一直贏得了無數(shù)的偏愛和憐惜，即傳說中的“林妹妹”——黑皮諾（Pinot Noir）。2014年11月1日晚，智利麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）的釀酒師哈維爾·比利亞羅埃爾（Javier Villarroel）抵達(dá)深圳華僑城洲際大酒店，與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓一起鑒賞來自智利的頂級(jí)黑皮諾葡萄酒——麥卡斯圣胡安黑皮諾。
ABSTRACT：
Maycas del Limari San Julian Pinot Noir wine tasting was held in Shenzhen on November 1st, 2014.
在葡萄酒界，有一個(gè)角色一直贏得了無數(shù)的偏愛和憐惜，即傳說中的“林妹妹”——黑皮諾（Pinot Noir）。黑皮諾是一個(gè)跟林黛玉一樣?jì)少F惹人憐的品種，對(duì)種植環(huán)境、種植方法和釀造方法的要求都很高，從種植到釀造、裝瓶都需要仔細(xì)呵護(hù)……
今年6月份，世界著名酒評(píng)家詹姆士·沙克林（James Suckling）在親自品嘗了智利麥卡斯酒莊（Maycas del Limari）的2013年份麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒（Maycas del Limari San Julian Pinot Noir, Limari Valley）之后，揮筆打下95分的卓越評(píng)價(jià)。毫無疑問，麥卡斯圣胡安黑皮諾已經(jīng)成為智利最頂級(jí)的黑皮諾葡萄酒之一。
2014年11月1日晚上19:00-21:00點(diǎn)，麥卡斯圣胡安黑皮諾葡萄酒的釀酒師——哈維爾·比利亞羅埃爾（Javier Villarroel）抵達(dá)深圳華僑城洲際大酒店拿破侖廳，與現(xiàn)場(chǎng)嘉賓一起品鑒這款來自智利的“林妹妹”。
詹姆士·沙克林先生對(duì)麥卡斯圣胡安黑皮諾干紅葡萄酒極為贊賞，并對(duì)該酒作出如下評(píng)價(jià)：“有著草莓、玫瑰和檸檬的香氣，酒體飽滿，單寧柔滑內(nèi)斂，有著果味和礦物味的悠長(zhǎng)回味，隱約反映出白堊土的特質(zhì)。既可以現(xiàn)在飲用，也具有一定的陳年潛力。”
現(xiàn)場(chǎng)所有嘉賓在親自品嘗了2012年份麥卡斯圣胡安黑皮諾之后，都對(duì)該酒澄澈的酒質(zhì)、層次復(fù)雜的香氣、圓潤(rùn)緊致的單寧、飽滿結(jié)實(shí)的酒體以及悠長(zhǎng)美妙的余味贊不絕口。該酒不愧為智利利馬里谷得天獨(dú)厚的風(fēng)土條件所造就出來的絕妙佳釀！（文/碧云天）
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