Hailstorm Destroys Crop of ‘Holy Wine’
摘要：
一場反常的冰雹迫使托斯卡納最大的“圣酒”生產(chǎn)商之一放棄了2014年的圣酒生產(chǎn)。
ABSTRACT：
A freak hailstorm has forced one of Tuscany’s biggest producers of “Holy Wine” – believed to have been used in Mass in the Middle Ages – to forgo production in 2014.
圣酒是一種甜酒，其歷史可追溯至中世紀(jì)時期。今年9月份，葡萄收獲前的一場冰雹使阿迪米諾酒莊（Tenuta di Artimino）的葡萄幾乎顆粒無收，因而他們很可能放棄2014年的圣酒生產(chǎn)，導(dǎo)致今年的圣酒市場供應(yīng)量不足。
酒莊經(jīng)理亞歷山德羅·馬泰奧利（Alessandro Matteoli）說：“今年的收獲本來就很不容易，先是有過多的降雨和變幻莫測的天氣，但是葡萄總體是健康的，沒想到最后來了個冰雹破壞了一切”。
“這是一個艱難的決定，但是為了不讓我們的客戶失望，我們決定今年不生產(chǎn)圣酒和卡爾米尼亞諾珍藏葡萄酒（Carmignano Riserva）了。”
阿迪米諾酒莊圍繞一座被評為世界遺產(chǎn)的美第奇風(fēng)格的別墅建造，位于基安蒂的群山之間，通常每年會產(chǎn)生約5,000瓶圣酒。
圣酒分為兩種：一種是采用白葡萄干釀造的，呈琥珀色；另一種是采用
桑嬌維塞（Sangiovese）釀造的桃紅酒。意大利甜點酒傳統(tǒng)上用于歡迎場合，適合用意大利餅干蘸著吃。
2014年對于意大利是個糟糕的一年，意大利的葡萄種植者預(yù)計今年的產(chǎn)量是64年來最低的。（編譯/Derek）
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