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Burgundy Split over New Cote d'Or Appellation Plan
2014年11月21日 13:59:42    紅酒世界網(wǎng)
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摘要: 法國國家原產(chǎn)地命名管理局(INAO)正在審理一項有關勃艮第金丘(Cote d’Or)法定產(chǎn)區(qū)相關規(guī)定的調(diào)整提議。如果這項提議最終通過,金丘的酒莊將面臨著更加嚴格的生產(chǎn)規(guī)定。
ABSTRACT: Plans for a new Cote d'Or appellation that would have stricter production rules than the basic Burgundy AOC is threatening to cause a rift between winemakers and negociants.

目前,法國國家原產(chǎn)地命名管理局(INAO)正在審理一項有關勃艮第金丘(Cote d’Or)法定產(chǎn)區(qū)相關規(guī)定的調(diào)整提議。

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皮埃爾·熱爾內(nèi)勒(Pierre Gernelle)是擁有寶尚父子(Bouchard Pere & Fils)和香桐酒莊(Domaine Chandon)等酒莊的勃艮地酒商協(xié)會(FNEB)的負責人之一。據(jù)皮埃爾透露,該“升級”版本的夜丘產(chǎn)區(qū)相關規(guī)定將使酒商獲得價格更加適中的勃艮第葡萄酒。      

此前曾有消息稱,勃艮第產(chǎn)區(qū)頂級葡萄酒的價格不斷攀升,許多酒商都擔心過高的價格會越來越使消費者對它們失去興趣。皮埃爾指出,新的規(guī)定有助于重拾消費者的興趣。要知道,市場上的葡萄酒價格與酒莊關系最大,但新規(guī)定要求此價格維持在勃艮第大區(qū)級和村莊級葡萄酒水平之間。當然,一些金丘的酒商擔心,新規(guī)定只會使消費者更加困惑,而不是讓他們更加熱愛勃艮第葡萄酒。      

勃艮第馬沙內(nèi)村(Marsannay)產(chǎn)區(qū)布魯諾·克萊爾酒莊(Domaine Bruno Clair)負責人菲利普·布倫(Philippe Brun)表示,“我們要捍衛(wèi)這片獨特土地的權(quán)益,因此,對于此項提議,我很擔心?!币故讨危∟uits-Saint-Georges)的另一酒莊帝波·力格·布萊爾酒莊(Thibault Liger-Belair)對此項動議有些反感,并批評道,“這是在走‘全球化’和‘反風土’路線?!?nbsp;     

國家原產(chǎn)地命名管理局將在2015年宣布最終的審理結(jié)果。如果這項提議最終通過,金丘的酒莊將面臨著更加嚴格的規(guī)定。比如,標明為金丘產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒或白葡萄酒不可以再用上伯恩丘(Hautes-Cotes de Beaune)和上夜丘(Hautes-Cotes de Nuits)的葡萄釀制;最低種植密度將提升至9,000株/公頃(原來為5,000株/公頃);紅、白葡萄酒的產(chǎn)量也由原來的5,800升/公頃和6,600升/公頃升到6,000升/公頃和6,800升/公頃;原來紅、白葡萄酒的最低酒精濃度要求分別為10.2%和10.5%,新規(guī)定出臺后,這兩個數(shù)字將分別變成10.5%和11%。(編譯/大寶)

原文作者: Panos Kakaviatos      載自: Decanter
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本文標簽: 勃艮第      法國葡萄酒      金丘     
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