早在中世紀(jì)末，擁有悠久釀酒史的歐洲人就開始使用天然橡木皮切割成的軟木塞來封瓶，這種軟木塞能很好地保證瓶內(nèi)之酒呼吸通暢，延長葡萄酒的保存壽命。多年來，軟木塞一直占據(jù)市場主導(dǎo)地位。不過，軟木塞也存在自身的缺陷，比如說價格昂貴、有軟木塞污染的風(fēng)險、自然資源有限、品質(zhì)參差不齊等等。

如今，螺旋蓋強勢崛起，每10瓶葡萄酒中至少有2瓶采用了螺旋蓋封瓶，甚至一些價格昂貴的葡萄酒也開始采用螺旋蓋封瓶。另外，市場對塑料合成塞的需求也在飆升，其全球市場份額已達到10%。

        位于葡萄牙的世界最大天然軟木塞生產(chǎn)商克緹塞拉·阿莫林（Corticeira Amorim）稱其遇到了前所未有的重大挑戰(zhàn)，他們將研究新的解決辦法來應(yīng)對這一困境。為了留住客戶，克緹塞拉·阿莫林制定了針對加州北部釀酒師的新廣告。因為美國現(xiàn)在是全球葡萄酒行業(yè)的領(lǐng)軍者之一，它有望超過法國成為全國最大葡萄酒消費國，所以贏得他們的支持至關(guān)重要。于是，新廣告應(yīng)運而生。新廣告的核心理念是遵循傳統(tǒng)。對此，發(fā)言人卡洛斯·杰西（Carlos de Jesus）稱，世界上最令人感到幸福的聲音之一就是開葡萄酒瓶時那一聲“嘭”，人們沒有理由忽視它。

        隨著合成塞與金屬螺旋蓋的銷量不斷增長，市場競爭也越來越激烈。在十年間，天然軟木塞所占全球市場份額從95%下降到了70%。各大軟木塞生產(chǎn)商為奪回丟失的市場份額，已投入數(shù)以億計的資金研發(fā)新技術(shù)來降低木塞污染率。另外，葡萄牙政府也為軟木塞生產(chǎn)商舉辦的一系列營銷活動資助了400多萬美元。

        據(jù)統(tǒng)計，葡萄酒行業(yè)因TCA（占軟木塞污染的80%）軟木塞污染而遭受巨大損失，被TCA污染的葡萄酒具有典型的霉味、腐朽味和潮濕的麻袋氣味等特征。其他20%的木塞污染的葡萄酒則帶有泥土味、煙熏味、藥味或蘑菇罐頭味?？逅?middot;杰西稱公司將使用現(xiàn)代化設(shè)備，采用“預(yù)防和治療”相結(jié)合的方法，以便降低軟木塞污染，同時降低生產(chǎn)成本來贏回客戶。（編譯/Suzy）