法國(guó)政府規(guī)定，只有在法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)按照規(guī)定方法釀造的起泡酒才能被稱為“香檳”。然而，還是有很多香檳產(chǎn)區(qū)以外的起泡酒生產(chǎn)商將它們的起泡酒貼上“香檳”的標(biāo)簽。

　　為此，香檳產(chǎn)區(qū)的葡萄酒生產(chǎn)商和當(dāng)?shù)卣荚诮弑M全力保護(hù)“香檳”。據(jù)悉，香檳正在期待2015年6月的聯(lián)合國(guó)教科文組織（UNESCO）的會(huì)議，希望聯(lián)合國(guó)教科文組織能夠正式將香檳列入世界文化遺產(chǎn)保護(hù)行列之中。

據(jù)《世界經(jīng)濟(jì)》（World Crunch）翻譯的一篇來自法國(guó)《回聲報(bào)》（Les Echos）的文章稱，“將香檳申請(qǐng)為世界文化遺產(chǎn)，是要迫切地讓人們認(rèn)識(shí)到它對(duì)于人類的影響很廣泛，價(jià)值很突出。如果香檳被列入了世界遺產(chǎn)的保護(hù)行列，這對(duì)‘香檳’假冒偽劣產(chǎn)品將是非常有力的回?fù)簟?rdquo;

　　香檳地區(qū)的官方網(wǎng)站稱，“香檳產(chǎn)區(qū)非常符合聯(lián)合國(guó)教科文組織關(guān)于世界文化遺產(chǎn)保護(hù)對(duì)象的標(biāo)準(zhǔn)。與其他產(chǎn)區(qū)不同，香檳是一個(gè)擁有兩千年葡萄種植歷史的傳統(tǒng)產(chǎn)區(qū)，該產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)的酒是很多其他產(chǎn)區(qū)都無法比擬的。”

　　在向聯(lián)合國(guó)教科文組織申請(qǐng)世界文化遺產(chǎn)保護(hù)的材料中，香檳地區(qū)主要從三個(gè)方面進(jìn)行申請(qǐng)：

　　1. 艾河畔馬勒伊（Mareuil-sur-Ay）地區(qū)的葡萄園；

　　2. 蘭斯和香檳艾培涅沿街（Reims and along Epernay's Avenue de Champagne）的香檳建筑；

　　3. 該產(chǎn)區(qū)的酒窖群和白堊土壤。

　　如果香檳能夠獲批入選世界文化遺產(chǎn)之列，那么香檳就將成為第6個(gè)受世界文化遺產(chǎn)保護(hù)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)?，F(xiàn)在入選世界文化遺產(chǎn)的5個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)分別是：法國(guó)的圣埃美隆（Saint-Emilion）、葡萄牙的上杜羅河谷（Upper Douro Valley）、匈牙利的托卡伊海岸（Tokaj Coast）、瑞士的拉沃（Lavaux）以及亞速爾群島皮可島（Azores Pico Island ）。

　　然而，香檳并不是法國(guó)唯一一個(gè)正在爭(zhēng)取世界文化遺產(chǎn)地位的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，勃艮第的酒商們已經(jīng)為爭(zhēng)取聯(lián)合國(guó)教科文組織批準(zhǔn)該產(chǎn)區(qū)為世界文化遺產(chǎn)奮斗了7年了。（編譯/Penny）