12月21日，紅酒世界網(wǎng)“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”來(lái)到了中國(guó)林業(yè)最高學(xué)府——北京林業(yè)大學(xué)。

北京林業(yè)大學(xué)，簡(jiǎn)稱北林，創(chuàng)辦于1952年，是一所教育部直屬、教育部與國(guó)家林業(yè)局共建的全國(guó)重點(diǎn)大學(xué)，在中國(guó)林業(yè)院校中享有崇高盛譽(yù)。

　　21日晚19點(diǎn)30分，我們的老朋友Jack老師和北京林業(yè)大學(xué)的同學(xué)們相約第一教學(xué)樓，帶領(lǐng)著大家暢游紅酒世界，品嘗世界美酒。

在這堂充實(shí)的公開課上，同學(xué)們不僅知道了葡萄酒的起源，而且了解到了葡萄酒是如何分類的，還學(xué)習(xí)到如何去正確地品鑒葡萄酒。Jack老師用他專業(yè)的知識(shí)向同學(xué)們展示了一個(gè)豐富多彩的葡萄酒世界，而同學(xué)們也表現(xiàn)出了對(duì)葡萄酒濃厚的興趣。

在課堂上，Jack老師為同學(xué)們演示了如何用海馬酒刀正確地開瓶，還特意邀請(qǐng)兩位同學(xué)上臺(tái)嘗試，并向積極參與互動(dòng)的同學(xué)贈(zèng)送了精美的禮品。

　　在品鑒環(huán)節(jié)，Jack老師將理論與實(shí)踐相結(jié)合，邀請(qǐng)同學(xué)大膽分享各自對(duì)每一款酒的感受和體驗(yàn)，在品鑒學(xué)習(xí)中建立起各自的評(píng)價(jià)體系，讓同學(xué)們真正認(rèn)識(shí)到葡萄酒的魅力，正可謂“授人以魚不如授人以漁”。

活動(dòng)結(jié)束后，同學(xué)們踴躍參加了紅酒世界網(wǎng)的初級(jí)品酒師測(cè)試。大家紛紛拿起手機(jī)對(duì)今天的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行檢驗(yàn)，成績(jī)通過(guò)的同學(xué)還獲得紅酒世界網(wǎng)頒發(fā)的初級(jí)品酒師資格證書。

歡樂的時(shí)光總是短暫的。在此次中國(guó)林業(yè)大學(xué)巡講之后，紅酒世界網(wǎng)“高校葡萄酒品鑒與禮儀公開課”北京之行將走進(jìn)北京體育大學(xué)，讓我們拭目以待！（文/王琮）