上周，國際葡萄與葡萄酒組織（OIV）發(fā)布了未來五年的目標計劃。OIV表示，全球葡萄酒的出口量正以創(chuàng)紀錄的速度增長，制定五年計劃很有必要。

OIV在新聞稿中稱，隨著各產(chǎn)酒國之間的競爭愈演愈烈，OIV意識到有必要明確規(guī)定葡萄種植和葡萄酒釀造的方法，以及制定良好的監(jiān)管措施來保證葡萄酒交易的公平性和可持續(xù)性。

　　其首要目標是堅持葡萄種植的可持續(xù)發(fā)展。為此，OIV需應(yīng)對全球氣候變化帶來的挑戰(zhàn)，評估葡萄的年產(chǎn)量。同時，制定葡萄酒釀造的制度規(guī)范和分析葡萄酒經(jīng)濟效率也是這一目標計劃的重中之重。再是了解市場發(fā)展趨勢和供應(yīng)鏈動力學(xué)，改善信息交流系統(tǒng)，改善用來研究市場趨勢的數(shù)據(jù)，使數(shù)據(jù)更為精準，以此提升數(shù)據(jù)分析效果。

　　此外，確保消費安全也是該計劃的目標之一。為了達到這一目標，OIV將對葡萄酒釀造技術(shù)進行相關(guān)的安全性評估。OIV還希望保障消費者權(quán)益，比如確保所購買葡萄酒的可追溯性，確保其酒標信息的真實性。OIV的最后一個目標是加強國際合作和OIV自身的監(jiān)管職能。

　　OIV是以為各葡萄酒生產(chǎn)國和消費國提供信息，減少貿(mào)易壁壘，促進葡萄酒的可持續(xù)生產(chǎn)，保障消費者權(quán)益為己任的組織。因此，其必須保障葡萄酒的各項工作科學(xué)且系統(tǒng)地開展。這一五年計劃的實施對OIV而言，也將是一個挑戰(zhàn)。（編譯/Suzy）